Jarmuż z marchewką

[Janka]

Jarmuż z marchewką





*Kilka liści jarmużu

*1 marchew

*sól,cukier,pieprz

* masło

Jarmuż przemrozić,sparzyć i drobno posiekać.

Wrzucić na patelnię i podsmażyć na maśle.

Marchew zetrzeć na drobnych oczkach i dodać do jarmużu.

Dusić pod przykryciem przez kilka minut.

Do smaku doprawić solą,pieprzem i według upodobań cukrem.

Ja zawsze daję trochę cukru,bo w moich wspomnieniach ta potrawa miała słodkawy posmak.

 

[Margot]

oj , aż mi się zachciało jarmużu

 

[kermidt]

a ja myslalam, ze ladniej wyglada

moze cos jak marczewka z groszkiem.

ale zrobie. Szpinak lubia to i taki widok ich nie przerazi

 

[Janka]

No mnie też,ale w tym roku będzie z nim słabo.
Nadmiar zawsze mroziłam,rok jednak długi i wszystko wyszło...

 

[Janka]

Ker,to daj więcej marchewki .
Ja bardzo go lubię,więc widok mi nie straszny.

 

[mariaanna]

Janka- bardzo dziękuję za przepis. Napisz proszę jak mrozisz jarmuż ?

 

[Janka]

Jesli robiłam zapasy na zimę,to najpierw sparzyłam,posiekałam i kładłam w woreczki do zamrażarki.
Jesli to ma być na teraz,to liście wkładam na kilka godzin do zamrażarki.

 

[mariaanna]

Jeszcze raz dziękuję.

 

[margarett]

Zrobię dzisiaj tylko bez marchewki.

 

[kawazmlekiem]

Janko, kupiłam na targu piękny jarmuż i znalazłam Twój przepis. Zaraz wrzucę jarmuż do zamrażalnika i jutro będzie do obiadu.

 

[yrsa]

Nigdy nie jadłam jarmużu. Do czegoś jest podobny w smaku?

 

[kawazmlekiem]

Ponoć do szpinaku. Też nie jadłam, ale ponieważ szpinak uwielbiam, to mam nadzieję, ze jarmuż mi będzie smakował.

 

[yrsa]

Ja szpinak tez bardzo bardzo. A teraz jest akurat pora na jarmuż?

 

[kawazmlekiem]

A wiesz, że nie mam pojęcia.

 

[Caritka]

Wedlug mnie, jarmuz to takie pomieszanie smakow kapusty, brukselki i brokulow,
bardziej przypomina mi szczaw, niz szpinak, jednak jarmuz nie jest kwasny.
To bardzo wartosciowe warzywo.
Zbiera sie go po przymrozkach, zeby zapobiec goryczki, ktora w sobie ma.
Bez wnikania w internet, wydaje mi sie, ze chyba od pazdziernika jest na niego czas, nie pamietam dokladnie,
ale teraz, w listopadzie, juz na pewno

Jarmuz ma nawet swoj watek
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=22860&hl=

 

[yrsa]

No to muszę wgryźć się w temat. Jak wynika z postu Janki, przemrożenie w zamrażalniku też działa.

 

[kawazmlekiem]

Zrobiłam, poczęstowałam rodzinę. Mnie smakował średnio, ale nie tak, żebym już do ust nie wzięła. Moja siostra zachwycona, moi Rodzice tak trochę mniej, ale smakowało im. Czyli do powtórki. Dzieki za przepis.

Aha, dodałam trochę soku z cytryny.

 

[Janka]

Kawo,no są różne gusta

ja go uwielbiam,bo kojarzy mi się z domem rodzinnym,nawet małżonek(który nie przepada za zielskiem)stwierdził że mu smakuje.
W tym roku nie mam źródełka,a na targu nie widziałam.

 

[kawazmlekiem]

Wiesz, na pewno będę powtarzać, jeśli tylko jarmuż dostanę, bo nie był jakiś odpychający, z rozsądku będę, bo to niezwykle cenne źródło wszelakiego dobra, to może kiedyś tez się zachwycę. No w każdym razie moja siostra została wielką fanką tego dania, bo nawet jej nie przeszkadzała nielubiana przez nią mocno marchewka.