karkówka w czarnej herbacie

[Qrtschak]

Troszkę dla odmiany ... karkówka w czarnej herbacie.


Składniki:

- karkówka wieprzowa
- czarna herbata
- oliwa z oliwek
- pieprz czarny
- sól



http://sepichce.blogspot.com/2013/06/karko...w-herbacie.html

Karkówkę kroimy w plastry nacieramy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Herbatę mieszamy z niewielką ilością oliwy z oliwek. Powstałą pastę nakładamy na mięso i zawijamy folią spożywczą lub wkładamy do woreczka. Odstawiamy do lodówki najlepiej na dobę. Następnie pieczemy lub lub gotujemy na łaźni wodnej jeżeli mięso zapakowane jest w woreczek do gotowania. Obie wersje smakują przednio. Po około godzince danie jest gotowe. Ma bardzo charakterystyczny i oryginalny smak.

Smacznego.

 

[samanta]

trzeba będzie sprawdzić przy okazji nabycia karkóweczki

 

[Moniak]

A ile tej herbaty? I tluc ją jakoś?

 

[Qrtschak]

Miałem około 0,5 kg karkówki i użyłem 2 torebek czarnej herbaty rozmieszanej z oliwą. Nie rozcierałem jej ale kto wie czy nie jest to lepsze rozwiązanie. Ta oliwa to jako lepiszcze do herbaty

 

[Moniak]

Tak się domysliłam

Może się zrobi!