Karmelizowana cebula.

[anni]

Składniki:

* 300 g cebuli
* 1 łyżka miodu
* 2 łyżki masła
* 2 łyżki octu balsamicznego
* 2 łyżki białego wytrawnego wina
* sól, pieprz do smaku

Cebulę oczyścić, pokroić na pół krążki i obsmażać na maśle, na średnim ogniu aż cebula zrobi się szklista (półprzezroczysta). Doprawić solą i pieprzem, dodać miód i dusić ok. 5 minut. Następnie dodajemy ocet balsamiczny i kolejne 5 minut dusimy. Na koniec dodajemy wino i ponownie 5 minut smażymy.
Taka cebula jest bardzo smaczna ze smażoną pieczenią czy z kaszą gryczaną.

 

[owieczka]

robilam zawsze na oko, ale ten przepis pozwolil mi ustalić powtarzalny smak za każdym razem gdy robie cebulkę. Wczoraj podałam ją na pierogach, a dziś jako dodatek do pizzy. Dziękuję za fajny przepis

 

[anni]

mi bardzo przyjemnie, że przepis przypodobał się!

 

[kornasia]

Wlasnie zrobilam, pyszna