Keks z białek

[Ilona]

Duzo bakalii dać to nie trzeba wtedy ciasta przesładzać

 

[kas1986]

No właśnie Ilona

Ja i domownicy uwielbiamy keksy z dużą ilością bakalii, ale jak do tych słodkich suszonych owoców dodam jeszcze szklankę cukru to umrę z przesłodzenia. Z drugiej strony plusem byłby fakt, że więcej niż jeden kęs nie przejdzie

 

[syso]

index.php?act=findpost&pid=920033No właśnie Ilona

Ja i domownicy uwielbiamy keksy z dużą ilością bakalii, ale jak do tych słodkich suszonych owoców dodam jeszcze szklankę cukru to umrę z przesłodzenia. Z drugiej strony plusem byłby fakt, że więcej niż jeden kęs nie przejdzie

Bez przesady, ja jem ten keks czesto, ale ani ja ani domownicy nie umarlismy jeszcze z przeslodzenia

. I jak widac reszta cincinek i ich domownicy tez nie poumierali.

Mozna zmiejszyc ilosc cukru nawet o polowe, jak ktos lubi nieslodkie ciasta. Ja nie lubie przeslodzonych, ale to nie jest za slodkie IMO. Moje bakalie nie sa strasznie slodkie, zazwyczaj dodaje suszone zurawiny, ktore nie sa w samie w sobie za slodkie, za to doskonale komponuja sie ze slodycza ciasta. No chyba, ze ktos sie wiecznie odchudza i unika cukru, ale wtedy to chyba sobie trzeba darowac jedzenie ciast w ogole

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=920039No chyba, ze ktos sie wiecznie odchudza i unika cukru, ale wtedy to chyba sobie trzeba darowac jedzenie ciast w ogole

Nie trzeba

Można moj serrrnik zrobić

 

[kas1986]

ja wcale nie mówię, że od szklanki cukru na keks umiera się z przesłodzenia

Ja do keksa dodaje dużo ananasa, papaje, gruszkę, śliwki i inne jakie znajdę kandyzowane a więc "wykręcająco" słodkie. W takim zestawie szklanka cukru to może być przesada

Cukru u mnie w domu używam tylko i wyłącznie ja, i to tylko i wyłącznie do wypieków więc rodzinka nie przyzwyczajona.

A że ja na permanentnej diecie to tylko od czasu do czasu skubnę kawałek ciasta.

 

[syso]

kas, moim zdaniem cukier wplywa nie tylko na sma ale tez na strukture ciasta, powoduje taka lepkosc, ktora wlasnie lubie w tym keksie.

A tak na marginesie, to chcialabym, zeby moje dzieci tez nie uzywaly cukru

 

[kas1986]

index.php?act=findpost&pid=920133kas, moim zdaniem cukier wplywa nie tylko na sma ale tez na strukture ciasta, powoduje taka lepkosc, ktora wlasnie lubie w tym keksie.

A tak na marginesie, to chcialabym, zeby moje dzieci tez nie uzywaly cukru

I stąd moje pytanie o możliwość obcięcia ilości bez zmiany w strukturze (ale to ubijanie podpowiada, że trochę trzeba będzie dodać).

Trzeba będzie spróbować metodą prób i błędów, bo wygląda obłędnie

 

[Joanna]

Wstawiałam do pieca z pewnym drżeniem serca, bo jedyne ciasta, jakie mi się czasem nie udawały, to ciasta na białkach.
Dałam mnóstwo bakalii (jakieś dwie szklanki), przez co rozdzieliłam go do dwóch keksówek.
Wyszedł bardzo smaczny i na szczęście bez zakalca. Dziękuję syso za świetny przepis!

 

[weerka]

podnoszę bo zaraz tlusty czwartek i moze sie komus przydać jak białka po pączkach zostaną-jak mi obecnie.jutro własnie zamierzam je wykorzystac do tego ciacha.

 

[kura.90]

I ja zrobiłam wczoraj, musiałam coś zrobić z białkami i ostatecznie padło na ten keks. Jest (a właściwie prawie był) przepyszny

 

[katarzynka]

naprawde fajny sposob na bialka jak dla mnie cukru ciut za duzo, nastepnym razem dam mniej a nastepne razy beda na pewno [przy okazji smazenia faworkow]

 

[Gucio]

Obłędny i baaaaaaaaardzo smaczny

z duzą redukcją cukru na rzecz bakali......

 

[Margot]

Gucio ,ale napakowany w bakalie , wg mnie wygląda wzorcowo

 

[doris71]

Piękny keks, a foremka mnie bardzo intryguje, Gucio pokaż ją, proszę!

 

[Gucio]

index.php?act=findpost&pid=996764Piękny keks, a foremka mnie bardzo intryguje, Gucio pokaż ją, proszę!

Proszę bardzo

 

[kasha]

Z nadprogramowych białek keksik dziś ukręciłam, nie miałam tłuszczu więc zamieniłam masło na olej i też upiekł się przepyszny,
pół godziny temu wyjęłam go z pieca i już go nie ma

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=996598Obłędny i baaaaaaaaardzo smaczny

z duzą redukcją cukru na rzecz bakali......

Wygląda niezwykle kusząco.

 

[kasha]

Odkopuję
mój piękny w piecu siedzi

Nie miałam wiele bakalii, wiec dałam tylko dużo rodzynek, skórkę pomarańczową, jedno jabłko pokrojone w kosteczkę i kawałek gorzkiej czekolady

 

[hofi]

Mój się piecze, dałam 9 białek, ale małych i baaaardzo dużo bakalii

 

[Joanna]

Wyciągam, bo wstawiłam właśnie do pieca.
Może komuś też zostały białka po pączkowaniu i zechce upiec na ostatki pyszny keksik.

Z bakalii dałam suszone żurawiny, skórkę pomarańczową i orzechy włoskie, a dla aromatu otartą skórkę i trochę soku z cytryny.