- Lut 15, 2008
- 404
- 0
- 0
Ciasto:
1 kg. mąki pszennej
1,5 kostki margaryny
1 cukier waniliowy
25 dag. cukru pudru
8 żółtek
1 białko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki śmietany 18 %
Ciasto:
1.Mąke przesiać z proszkiem do pieczenia
2.Żółtka, cukier waniliowy i cukier puder utrzeć
3.Do przesianej mąki dodać margarynę i posiekać nożem.Dodać białko, śmietanę i mase jajeczno-cukrową.
4.Wyrobic ciasto podsypując mąką.
5.Ciasto owinąć w folie spożywczą i schłodzić w lodówce ok. 1 h
Pokaż załącznik 24388 Pokaż załącznik 24389
6. Foremki dość cienko wyłożyć ciastem .Ponakłówać widelcem i upiec na złoty kolor w temp. 180-200st.
Pokaż załącznik 24390
7. Do każdej babeczki dać po łyzeczce powideł śliwkowych lub jakiegoś kwaśnego dzemu.
Pokaż załącznik 24391
Masa budyniowa:
Litr mleka
2 budynie śmietankowe
2 łyżki mąki pszennej
2 łyśki mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
szklanka cukru
kostka masła
kostka margaryny ,,Kasia,,
Masa budyniowa:
1.750 ml. mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym
2. Reszte mleka utrzeć z budyniami, mąką pszenną i ziemniaczaną.
3.Do gotującego mleka wlac budyń i ciągle miksować do zagotowania.
4. Utrzeć maslo i margarynę. Dodawać po łyżce przestudzonego budyniu.
5. Mase podzielić na 3 części . Do jednej części dodać kakao i kilka kropel olejku rumowego i wymieszać. Do kolejnej części kremu dodać 3 łyżki dżemu truskawkowego i wymieszać. Jedną część zostawić bez dodatków.
Pokaż załącznik 24392
Dodatkowo:
Powidła śliwkowe lub dżem ( kwaśny)
czekolada mleczna
galaretka truskawkowa
galaretka pomarańczowa
2 łyżki kakao
olejek rumowy
3 łyżki dżemu truskawkowego
jeśli ktoś lubi orzechy to polecm zrobić krokant i przed zalaniem babeczek galaretką posypać je krokantem z orzechów włoskich. REWELACJA!
Krokant:
-5 łyżek masła lub margaryny
-15 dag cukru
-20 dag orzechów włoskich
na duzej patelni roztopić masło, wsypać cukier, pokrojone orzechy i smażyc tak długo aż karmel zacznie brązowieć . odstawic do wystygnięcia.Od czasu do czasu pomieszać aby orzechy sie nie skleiły
6.Szpryce napełnić jasną masą i wypełniać nią 1/3 babeczki
Pokaż załącznik 24393
7. Tak samo zrobić z masą kakaową i truskawkową.
Pokaż załącznik 24394
8.Posypać babeczki pokrojoną w kostkę mleczną czekoladą
Pokaż załącznik 24395
9.Część babeczek zalać truskawkową galaretką a część pomarańczową
Pokaż załącznik 24396
Z tej ilości podanych składników wychodzi około 60 babeczek.
1 kg. mąki pszennej
1,5 kostki margaryny
1 cukier waniliowy
25 dag. cukru pudru
8 żółtek
1 białko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki śmietany 18 %
Ciasto:
1.Mąke przesiać z proszkiem do pieczenia
2.Żółtka, cukier waniliowy i cukier puder utrzeć
3.Do przesianej mąki dodać margarynę i posiekać nożem.Dodać białko, śmietanę i mase jajeczno-cukrową.
4.Wyrobic ciasto podsypując mąką.
5.Ciasto owinąć w folie spożywczą i schłodzić w lodówce ok. 1 h
Pokaż załącznik 24388 Pokaż załącznik 24389
6. Foremki dość cienko wyłożyć ciastem .Ponakłówać widelcem i upiec na złoty kolor w temp. 180-200st.
Pokaż załącznik 24390
7. Do każdej babeczki dać po łyzeczce powideł śliwkowych lub jakiegoś kwaśnego dzemu.
Pokaż załącznik 24391
Masa budyniowa:
Litr mleka
2 budynie śmietankowe
2 łyżki mąki pszennej
2 łyśki mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
szklanka cukru
kostka masła
kostka margaryny ,,Kasia,,
Masa budyniowa:
1.750 ml. mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym
2. Reszte mleka utrzeć z budyniami, mąką pszenną i ziemniaczaną.
3.Do gotującego mleka wlac budyń i ciągle miksować do zagotowania.
4. Utrzeć maslo i margarynę. Dodawać po łyżce przestudzonego budyniu.
5. Mase podzielić na 3 części . Do jednej części dodać kakao i kilka kropel olejku rumowego i wymieszać. Do kolejnej części kremu dodać 3 łyżki dżemu truskawkowego i wymieszać. Jedną część zostawić bez dodatków.
Pokaż załącznik 24392
Dodatkowo:
Powidła śliwkowe lub dżem ( kwaśny)
czekolada mleczna
galaretka truskawkowa
galaretka pomarańczowa
2 łyżki kakao
olejek rumowy
3 łyżki dżemu truskawkowego
jeśli ktoś lubi orzechy to polecm zrobić krokant i przed zalaniem babeczek galaretką posypać je krokantem z orzechów włoskich. REWELACJA!
Krokant:
-5 łyżek masła lub margaryny
-15 dag cukru
-20 dag orzechów włoskich
na duzej patelni roztopić masło, wsypać cukier, pokrojone orzechy i smażyc tak długo aż karmel zacznie brązowieć . odstawic do wystygnięcia.Od czasu do czasu pomieszać aby orzechy sie nie skleiły
6.Szpryce napełnić jasną masą i wypełniać nią 1/3 babeczki
Pokaż załącznik 24393
7. Tak samo zrobić z masą kakaową i truskawkową.
Pokaż załącznik 24394
8.Posypać babeczki pokrojoną w kostkę mleczną czekoladą
Pokaż załącznik 24395
9.Część babeczek zalać truskawkową galaretką a część pomarańczową
Pokaż załącznik 24396
Z tej ilości podanych składników wychodzi około 60 babeczek.
