Krem z mascarpone i mleka skondensowanego slodzonego

[aaricia]

Karibe, ale fajni piraci!!

Ja przymierzam się do tej masy, robię tort na chrzest. Na pewno dodam żelatynę, bo tort będzie z jednym pięterkiem więc nie może się rozejść. No i planuję dodać jeszcze cytrynę (sok plus skórka) oraz jagody/maliny.

 

[marghe]

dziś robię jako deser

tzn sam krem , z cytryną.. moze jakiś owoc dorzucę

 

[e-lunia]

Robiłam ten krem do tortu, niestety nie smakował nam

szkoda, bo wyszedł dość drogo... na 250 gram serka dałam 150 gram mleka skondensowanego z Gostynia i było to dużo za dużo, krem był okropnie słodki.

 

[Linn]

index.php?act=findpost&pid=864880Robiłam ten krem do tortu, niestety nie smakował nam

szkoda, bo wyszedł dość drogo... na 250 gram serka dałam 150 gram mleka skondensowanego z Gostynia i było to dużo za dużo, krem był okropnie słodki.

Przy 150 g nie jest bardzo slodki: nie bardziej niz inne znane mi kremy / nawet mniej /. Skoro nie lubisz slodyczy, powinnas byla zaczac prawdopodobnie od 100 g. A nie pomylilas gramow z ml? Przeczytalas caly watek?

 

[e-lunia]

nie, nie pomyliłam, ważyłam na wadze wszytko i przeczytałam wcześniej cały wątek. a słodycze lubię, i to bardzo, ale ten krem był naprawdę mocno za słodki...

 

[Linn]

To pozostaje tylko kwestia indywidualnego smaku. Na wloskim forum, gdzie go znalazlam, jest robiony masowo i nie zauwazylam, aby uwazano go za zbyt slodki.

 

[bezuna]

Udalo mi sie zepsuc ten krem, zwazyl sie za pierwszym razem. Za drugim razem (identyczne skladniki) wyszedl idealnie, wyjadlam go lyzka z miski z malinami. jest niebiansko pyszny, slodki, aksamitny, kremowy.

 

[dominique]

Jutro bede przekladala masa tort na urodziny synka i zastanawiam sie czy jednej masy nie zobic bialej (wlasnie marscapone z mlekiem) a drugiej ciemnej (marscapone z nutella), ktos juz to probowal?
A, i zastanawiam sie nad owocami, maliny wlasnie chyba pasuja idelnie do bialej masy.

 

[cleopa]

a jak dodac zelatyne do masy??? delikatnie rozpuścic w odrobinie wody i dodac do masy ??

 

[syso]

Zawsze zelatyne najpierw namaczam w odrobinie zimnej wody, zeby tylko sie pokrylo, a po chwili rozpuszczam w goracym plynie,np. mleku, ale tez niewiele. Moze 1/4 szklanki.

 

[joannas]

Zrobiłam do tortu orzechowego z 750 mascarpone i niecałej puszki mleka. Wyszedł super. Ponieważ bałam się o konsystencje dałam jeden Śmietan fix, ale myślę, że nie było to konieczne.

 

[ilonaaa]

chcialam zrobic z 2 serkow do tortu ale z moimi zdolnosciami zamiast ubic na puszystko, wyszlo mi maslo

 

[aguś25]

Robiłam ten krem pierwszy raz i mi się oważył

Nie miałam nic do stracenia bo i tak byl już zepsuty . Włożyłam miseczke z kremem do garnka z garącą wodą i dalej ucierałam aż sie "naprawił" .W smaku był super

. Trzeba tylko próbować żeby nie przesadzić z ilością mleka . Najlepiej dosłodzić według własnego gustu. Żelatyna jest zbędna bo krem po schłodzeniu w lodówce jest dość twardy. Dziękuje za przepis napewno go jeszcze wypróbuje.

 

[alexandra]

czy ten krem nadałby się na ozdobienie góry tortu, wyciskanie ze szprycy jakiś wzorków itp?

 

[hokusik]

Alexandra spokojnie możesz dekorować

ja ostatnio zrobiłam ten krem do tortu i pokryłam go masą cukrową i na to ozdoby międzyinnymi z kremu i było ok

 

[aguś25]

Próbowałam maskarpone + nutella , w efekcie smak był dziwny (ale to też kwestia gustu i innym może smakować).

 

[missnervosa]

bardzo szybko sie robi ten krem!
+ jest pyyyszny

 

[sohers]

A może mi ktoś wyjaśnić co to jest mascarpone???

 

[joannas]

http://pl.wikipedia.org/wiki/Mascarpone

 

[sohers]

index.php?act=findpost&pid=980388http://pl.wikipedia.org/wiki/Mascarpone

dziękuję bardzo

musi być pyszny

a można go kupić w hipermarketach czy w jakiś specjalnych sklepach???