Mozna maczac w czekoladzie i zostawic na pergaminie zeby zastygly, albo tak jak Paula , tylko z wierzchu smarowac czekolada i to sie najlepiej robi pedzelkiem
Kruche ciasteczka orzechowe
- Autor wątku Ruzia
- Data rozpoczęcia
Siostra_Ducket
Member
- Wrz 13, 2004
- 2,992
- 0
- 0
Siostra_Ducket
Member
- Wrz 13, 2004
- 2,992
- 0
- 0
Moje siedzą w piekarniku
Do środka dałam gorzką czekoladę, a na wierzch dam mleczną
i nei chciało mi się czekac godziny, więc dałam na pół godziny do zamrażarki.
zobaczymy, co wyjdzie
Do środka dałam gorzką czekoladę, a na wierzch dam mleczną
i nei chciało mi się czekac godziny, więc dałam na pół godziny do zamrażarki.
zobaczymy, co wyjdzie
Siostra_Ducket
Member
- Wrz 13, 2004
- 2,992
- 0
- 0
ja swoje połyzkowałam po połowie...
po raz pierwszy w życiu nei chciała mi się rozpuścić czekolada, jakas oporna była, ale w końcu się udało
ciasteczka smaczne, coś a la pieguski, tylko w czekoladzie
po raz pierwszy w życiu nei chciała mi się rozpuścić czekolada, jakas oporna była, ale w końcu się udało
ciasteczka smaczne, coś a la pieguski, tylko w czekoladzie
I ja zrobilam. Bardzo smaczne. Polowa ciasteczka jets w czekoladzie a polowa w lukrze migdalowym, w ten sposob sa bialo czarne - powiedzmy
woooow ale sliczne wam powychodzily te ciasteczka no i mi narobilyscie ochoty chyba bede jutro piec te smakolyki znowu
ciesze sie ogromnie ze tak fajnie sie wszystkim udaja
ciesze sie ogromnie ze tak fajnie sie wszystkim udaja
No to jestem chyba jedyna, której te ciasteczka wyszły nie tak jak powinny. Do smaku nie mam zastrzeżeń, tylko do koloru i konsystencji.
Po pierwsze: ciasto, jeszcze przed pieczeniem, zrobiło się ciemnobrązowe, a czekoladę dałam gorzką (Wedla) i starłam na dużych oczkach. Po drugie: ciastka miały dość zwartą strukturę, a nie były kruche i "napowietrzone". Na szczęście smakowi nic nie mogę zarzucić
Ale gnębi mnie, co zrobiłam nie tak. Macie jakieś sugestie? Chciałabym, żeby nastepnym razem były jeszcze lepsze
Po pierwsze: ciasto, jeszcze przed pieczeniem, zrobiło się ciemnobrązowe, a czekoladę dałam gorzką (Wedla) i starłam na dużych oczkach. Po drugie: ciastka miały dość zwartą strukturę, a nie były kruche i "napowietrzone". Na szczęście smakowi nic nie mogę zarzucić
Ale gnębi mnie, co zrobiłam nie tak. Macie jakieś sugestie? Chciałabym, żeby nastepnym razem były jeszcze lepsze
Nadia moje ciasto jak robie te ciasteczka, to po wizycie w lodowce tez jest ciemne, czekolade tez mialam gorzka i tarlam ja na grubych oczkach, wyszly jak zawsze pyszne
A co tobie dokladnie nie wyszlo? ciaseczka po upieczeniu nie byly kruche? napisz wiecej i jakos dojdziemy gdzie ewentualnie zrobilas cos nie tak
Ruzia
A co tobie dokladnie nie wyszlo? ciaseczka po upieczeniu nie byly kruche? napisz wiecej i jakos dojdziemy gdzie ewentualnie zrobilas cos nie tak
Ruzia
Ano właśnie nie były kruche nic a nic
A spodziewałam się, że będą się prawie rozsypywać pod palcami. A one takie zwięzłe były i całkiem bez powietrza w środku. A kolor bardzo ciemny, nawet po upieczeniu, w zasadzie to tylko jasną czekoladą mogłam udekorować. No i nie zrobiły się ładne rozpłaszczone kulki, tylko krzywulce takie jak widać na zdjęciu:
Tak sobie myślę, co nie tak z proporcjami, że mało suche są. Za dużo tłuszczu? - wszystko dałam według przepisu. Mąkę mam ostatnio dość suchą. No i dlaczego takie czarne
Tak sobie myślę, co nie tak z proporcjami, że mało suche są. Za dużo tłuszczu? - wszystko dałam według przepisu. Mąkę mam ostatnio dość suchą. No i dlaczego takie czarne
Siostra_Ducket
Member
- Wrz 13, 2004
- 2,992
- 0
- 0
takie ciemne to one się zrobiły od tartej czekolady. MOja tarka na takie maleńkie wioreczki starła czekoladę, że prawie na pył.
Następną razą z czekolady wogóle zrezygnuję albo posiakam grubo.
Ale dobre były, mniam!
ewa
Następną razą z czekolady wogóle zrezygnuję albo posiakam grubo.
Ale dobre były, mniam!
ewa
No moje tez były dobre, nawet bardzo. Ale dlaczego nie wszystkim wyszły takie murzynkowate jak moje : Na oryginalnym zdjęciu, Kamili i bajaderki ciasteczka są dużo jaśniejsze. A moje takie buraski
Automat do kawy
Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.
W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.