Kurczak pomaranczowy*

[Mała_Mi]

Kukurydza sama w sobie generalnie prawie wcale nie daje tu smaku

.
Po prostu ładnie wyglada i chrupie.

i sos bbq po podgrzaniu bardzo zmienia smak - oczywiście na lepsze.

Byłam zaskoczona, bo wcześniej za nim nie przepadałam, a na ciepło i z dżemam jest pyszny!

 

[kermidt]

dzem brzoskwiniowy z musztarda dijon to inna klasyka. Wcale nie gorsza oczywiscie.

Wieprzowina z bbq tez powinna byc dobra. Choc moze lepsza z grila lub piekarnika.
To nie jest moj popisowy przepis, ale uwiodlo mnie jego prawie nic-nie-robienie.

 

[A.S.]

index.php?act=findpost&pid=653986Wieprzowina z bbq tez powinna byc dobra. Choc moze lepsza z grila lub piekarnika.
To nie jest moj popisowy przepis, ale uwiodlo mnie jego prawie nic-nie-robienie.

Wlasnie ze wzgledu na nic-nie-robienie chyba te zeberka zamarynuje, a raczej wysmaruje dzemem, przyprawami i sosem, i upieke w piekarniku. Powinna pasowac fasolka szparagowa z wody, dla meza koniecznie ryz.

 

[kermidt]

ryz jest bardzo ok, bo jest nieco sosu.

 

[Mała_Mi]

Ryż do tego sosiku jest konieczny - idealnie pasuje.

Ja mówiłam o dżemie brzoskwiniowym z sosem bbq,jako zastępstwo dżemu pomarańczowego, a nie z musztardą.
Też świetnie pasuje.

 

[Mała_Mi]

index.php?act=findpost&pid=653986ale uwiodlo mnie jego prawie nic-nie-robienie.

mnie też, a efekt genialny!
Ja jeszcze uprzednio marynuję kurczaka w ostrej papryce.

 

[A.S.]

Upieklam wczoraj, zeberka w piekarniku. Mezowi mieso smakowalo, on jest glownym amatorem miesa, ale sam sos juz mniej. Moze to wina byla dzemu z gorzkich pomaranczy. Nawet sos barbecue nie zatarl tego gorzkiego posmaku. Moze nastepnym razem po prostu z sokiem pomaranczowym zamiast dzemu i rzeczywiscie kurczaka wyprobuje.

 

[kermidt]

Moze zwykly dzem pomaranczowy. On nie jest gorzki.
Sok czasem slabo czuc. Ja czasem daje skondensowany mrozony.

dzis mam melodie na takie nierobienie, ze nawet tyle to za duzo.
Weny kompletnie absolutny brak. Dodatkowo nie jem.
Chorzy nie powinni gotowac.

 

[jaka]

I my zajadliśmy się tym daniem - BARDZO nam smakowało, nawet Zulka wcinała, choć przyznam, że każdy kęs w buzi sprawiał, że nią "trzepało"... zjadła wszystko i wcale nie stałam nad nią z kijem

Co do smaku sosu - bardzo wyraźny, mięso delikatne,... mniam... Robiłam metodą Ker. Sos BBQ wykonałam sama (wg przepisu Bahusa). Kupiłam marmoladę firmy Fragata Jest z kawałkami skórek pomarańczowych, lekko goryczkowata, dała daniu fantastyczny smak.

Polecam to danie niezdecydowanym.

Dzięki Ker

 

[kermidt]

Lece szukac sosu.
Jest u nas? Czy trzeba na inne forum gnac?

Jak zawsze powtorze. Czlowiek sie uczy cale zycie. Dotychczas myslalam, ze za duzo zachodu z robieniem wlasnego bbq. Dziekuje.

 

[asika]

index.php?act=findpost&pid=638633kurcze to i ja sprobuje!

mmm na czwartek planuje

aaa - mnie nie podeszlo - robilam i mialam dzem pomaranczowy - ale ten gorzki i nie... cos nie tak

zwalam na dzem

 

[jaka]

Ja nie znalazłam tu na forum przepisu na sos bbq, korzystałam z receptury podanej przez Bahusa, którą miałam w swoich zasobach. Podać?

 

[kermidt]

podac, podac!

Asik, to nie jest smakowo moj najlepszy przepis. A i wym temacie gusta sie roznia.
Cenie je sobie jako ekspresowe danie.

 

[jaka]

Podałam - TUUUUUUUUUUUUUUUTAJ

Dodam tylko, że robiłam go na świeżo (tzn. nie chłodziłam).

 

[Mała_Mi]

index.php?act=findpost&pid=671086to nie jest smakowo moj najlepszy przepis. A i wym temacie gusta sie roznia.
Cenie je sobie jako ekspresowe danie.

Ker, nie trzeba tu skromności

- uważam, że to swietny przepis! tyle, że w tym konkretnym przypadku winę mógł ponosić faktycznie zbyt gorzki dżem.
Jeśli Asika się nie zniechęciła, mogła by spróbować ze słodszym dzemem i, być może, opinia będzie inna.

 

[Caritka]

index.php?act=findpost&pid=671410Ker, nie trzeba tu skromności

- uważam, że to swietny przepis! tyle, że w tym konkretnym przypadku winę mógł ponosić faktycznie zbyt gorzki dżem.
Jeśli Asika się nie zniechęciła, mogła by spróbować ze słodszym dzemem i, być może, opinia będzie inna.

Mala_Mi- dobrze powiedziane

Tez tak uwazam

- choc faktycznie moge zrozumiec, ze komus moze taki smak nie podejsc.
Znam osoby, ktore nawet by nie sprobowaly takiego czegos

 

[syso]

Pyszne te kurczaczki, kermidtku, robilam juz 3 razy i przepraszam, ze nie dodalam opinii, ale wynagrodze za to zdjeciami

Gotowalam w slow cookerze. Ustawilam na 4 godziny, ale mnie juz poganiali i po ok. 3 bylo pyszne. Nic nie podsmazalam, tylko wszystko wrzucilam do michy, wymieszalam lapa i juz. Jak przepis ekspresowy to ekspresowy. Miesko wychodzi bardzo delikatne i ... rozowe. Sliczne po prostu. Nie mialam tylko sosu BBQ, bo zawsze zapominam kupic, a nie uzywamy i nie mam nigdy w domu. Zatem dalam raz ketchup a innym razem HP brown sauce. Zawsze bardzo smaczne.

No i zdjecia:
Pokaż załącznik 34807
Pokaż załącznik 34808

Pokaż załącznik 34809
Pokaż załącznik 34810

 

[syso]

No i jeszcze jedno zdjecie z ostatniego razu.
Pokaż załącznik 34814

 

[kermidt]

Wow!
To nie jest chyba slowcooker?

Warto miec? Czy bedzie zajmowal miejsce?
Idea stew, curry czy nawet bigosu gotowanych kilka godzin bardzo mi sie podoba. A kiedy nadchodza zimne dni zastanawiam sie coraz mocniej.

 

[Caritka]

Syso, piekne zdjecia! I bardzo apetyczne

Moj Maz kocha tego kurczaka! Moze go jesc na okraglo