Kurczak w porach*

[Krystyna9]

Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka (700 - 800 gram)
2 (b. duże) lub 3 trochę mniejsze pory - jasne części
Przyprawa Delikat (czerwona)
Majonez
Bułka tarta
50 - 100 gram sera żółtego
Opcjonalnie: ziemniaki pokrojone w grube plastry
Wykonanie:
Piersi z kurczaka kroimy na kawałki ( 2,5x2,5cm), posypujemy przyprawą i odstawiamy do lodówki na ok. 2 godziny.
Naczynie do zapiekania smarujemy odrobiną oleju i posypujemy bułką tartą (na dno tak sporo bułki). Pory kroimy na krążki ok. 0,7cm grubości i wykładamy na dno naczynia ( dwie warstwy naprzemiennie, aby zakryć dziury w pierwszej warstwie.
Na krążkach pora wykładamy kawałki kurczaka tak aby przylegały do siebie.

Mięso smarujemy majonezem (dokładnie ale nie za dużo majonezu).




Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 1 godz. 15 minut. Na 10-15 minut przed końcem pieczenia posypujemy całość utartym serem żółtym .





Czasami na spód daję ziemniaki pokrojone w grube plastry i na nich układam krążki pora. Wtedy mam cały obiad w jednym naczyniu

 

[Mała_Mi]

Krystyno, bardzo ciekawy przepis, dziękuję za wpisanie

 

[Krystyna9]

Ależ nie ma za co. Dość często robię, bo bardzo nam smakuje i przede wszystkim nie ma dużo pracy przy tym.

 

[Jini]

a jeszcze jedno pytanko - czy te ziemniaki na spod wczesniej podgotować (np tak w łupinach) i potem pokroić? czy mogą byc surowe?
właśnie głowiłam się co by tu z piersi na obiad zrobić! przepis bardzo fajny i dziś wykorzystam!

 

[Mała_Mi]

Dziś mam zamiar pory kupić.

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=764835a jeszcze jedno pytanko - czy te ziemniaki na spod wczesniej podgotować (np tak w łupinach) i potem pokroić? czy mogą byc surowe?
właśnie głowiłam się co by tu z piersi na obiad zrobić! przepis bardzo fajny i dziś wykorzystam!

Ja robiłam z surowych ziemniaków. Oczywiście obranych.

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=764836

Dziś mam zamiar pory kupić.

Proponuję te zwykłe a nie sałatkowe. Ja wiem że jest mniej białej części, ale są smaczniejsze. Na zdjęciu widać, ile mi zostało z pora. Tę wykorzystuję do gotowania zupy.

 

[Jini]

index.php?act=findpost&pid=764848Ja robiłam z surowych ziemniaków. Oczywiście obranych.

więc i ja obiore

a z jakiego przepisu robisz zupkę? ale mam dziś smaka na pory

pozdrowionka

 

[Mała_Mi]

Zrobiłam - bez kartofli. Kurczaka zamarynowałam w przyprawach na ostro.
Bardzo pyszne i szybkie. Na prawdę, świetne. Dziękuję Krystyno za dobry przepis, na pewno nie raz powtórzę.

 

[Krystyna9]

Bardzo się ciesz że Ci smakuje. Ja lubię talkie proste i szybkie przepisy, bo nigdy nie mam dośc czasu na gotowanie.

 

[Maria z Łeby]

Te zdjęcia takie

, że w najbliższym czasie muszę wykorzystać przepis.

 

[Jini]

zrobilam i na 100% zrobię jeszcze nie raz! wszystkim tak smakowało, że fotki nie zdążylam cyknąć.. ale nadrobię następnym razem

 

[Dzoana1]

dziś robiłam to danie dodałam ziemniaczki i powiem jedno PYCHOTA!!!!!!!

dla Krystyny9

 

[Alga]

Robiłam w wersji bez ziemniaków i nie wiedziałam, co zawiera w sobie Delikat czerwony, więc przyprawiałam wg własnego widzimisię na ostro. Bardzo smaczne, przetestowane na wybrednych teściach

Do powtórki- tym razem z ziemniakami.

 

[icz6]

Potwierdzam są pyszne, też robiłam na kolację z teściami i chwalili bardzo, bardzo

 

[gagunia]

Ja robię podobne danie ale pierś z kurczaka kroję jak na kotlety, lekko rozbijam i przyprawiam. Pora kroję i mieszam w miseczce z majonezem. Blaszkę smaruję ojejem układam kotlety a na każdy masę majonezowo-porową i do piekarnika. Można piec razem z ziemniaczkami. Ja polecam zapiaszczane.

 

[wika]

Właśnie siedzi w piekarniku i oczekuje na gości

 

[wika]

Przepyszne!! Wszyscy obiadujący z wczoraj z nami zachwyceni - na pewno do powtórki

 

[BeataSz]

nie miałam pomysłu na dziś i tak na prawdę nie chciało mi się nic robić... a to wydawało się takie prote i szybkie
więc zrobiłam

moje modyfikacje to:
kurczak przyprawiony jakąś marynatą do drobiu czosnkową
por wymieszany z tartą marchwią
na dnie ziemniaki w cienkich plaserkach ( bez bułki tartej na spodzie)

przed upieczeniem:


po upieczeniu:


na talerzu:


PYSZNE !