Kurczak Yakitori*

[sywla]

W marketach jest do dostania sos śliwkowy firmy "Woh Hup" Plum souce - to chyba tej firmy o któej pisze Kermidt

I jest też Tao Tao Sos Śliwkowy. Różnią się one odrobinę składem i znacznie wyglądem, Woh Hup ma więcej składników i sos ma nieco inną konsystencję i kolor.

A mam pytanie odnośnie Worcestershire, czy tego są różne rodzaje, smaki??? Ja znalazłam Lea&Perrins Sos Worcestershire, czy może byc do tego dania???

 

[Mała_Mi]

Zrobiłam, bardzo smaczne.

Następnym razem dodam odrobinę chilli, bo mnie osobiście brakowało małej nutki ostrości, nawet, jeśli w "tradycyjnym" przepisie jej nie ma.

soczyste mięsko o bardzo ciekawym smaku, ładnie się rumieni.

 

[asika]

Ker - ale ja tu nie moge zadnego plum znalezc! Nawet w tym sklepie z zywnoscia z Azji!! Skandal prosze Pana !!!

Poszukam - musi gdzies byc - juz prawie wszystkie podstawowe skladniki mam - tralalal - narazie inni jedza ja gotuje ;(

 

[Caritka]

Matko jedyna- jakie to bylo pyszne!

Juz od jakiegos dlugiego czasu, mialam tego kurczaka na oku, ale nie moglam nigdzie dorwac sosu sliwkowego, az w koncu mi sie udalo kupic

Zamiast udek, zrobilam "mini udka"

(czyli tzw,. palki

)
Pieklam je w piekarniku, sos zagescilam osobno, popieprzylam swiezo mielonym czarnym pieprzem i wyszlo suuuper!
Podalam z pikantnym ryzem i z warzywami. Wyszlo na prawde swietne !
Maz, to sie nachwalic nie mogl

- a zjadl cala "fure"

Smak znow trafiony w nasze gusta

Bardzo polecam, jesli ktos lubi slodko- ostre smaki. Przepis oczywiscie wchodzi na stale

Bajaderko- ogromne dzieki

 

[melmire]

Jakie cudne zdjecie!!!!
a co to jest pikantny ryz? tzn domyslam sie co to jest, ale jak sie to robi?

 

[Caritka]

Dziekuje, kochana

Melmire....- ten pikantny ryz... (

) - to ja go tylko tak "zdrowo" popieprzylam ( po ugotowaniu) swiezo mielonym czarnym pieprzem

 

[kitek]

Robiłam go już kilka razy i polecam,jest super

 

[gohha]

czy sos Worcestershire można czems zastapić?????

 

[Caritka]

Gohha, mysle, ze ciezko zastapic ten sos, ale jakbym go nie miala, to pewnie bym go opuscila.
Ewentualnie dodalabym o 1 lyzke wiecej sosu sojowego.

 

[Izolda]

Ja już od dawna robię tego kurczaka i widzę, że nie dodałam opinii. U mnie zawsze jest on podawany z ryżem sezamowym i sałatką azjatycką z ogórków autorstwa bajaderki. Jedyna moja modyfikacja to dodatkowo 0,25 szklanki octu ryżowego, bo mój TŻ stwierdził, że mu za słodko i brakuje jakiegoś kwaśnego akcentu. Pyszne

 

[Iva]

index.php?act=findpost&pid=670998Matko jedyna- jakie to bylo pyszne!

Juz od jakiegos dlugiego czasu, mialam tego kurczaka na oku, ale nie moglam nigdzie dorwac sosu sliwkowego, az w koncu mi sie udalo kupic

Zamiast udek, zrobilam "mini udka"

(czyli tzw,. palki

)
Pieklam je w piekarniku, sos zagescilam osobno, popieprzylam swiezo mielonym czarnym pieprzem i wyszlo suuuper!
Podalam z pikantnym ryzem i z warzywami. Wyszlo na prawde swietne !
Maz, to sie nachwalic nie mogl

- a zjadl cala "fure"

Smak znow trafiony w nasze gusta

Bardzo polecam, jesli ktos lubi slodko- ostre smaki. Przepis oczywiscie wchodzi na stale

Bajaderko- ogromne dzieki

Pokaż załącznik 30275

mmmmniammmmmm wygląda bardzo apetycznie

jak dlugo i w jakiej temp pieklaś?

 

[Caritka]

Iva- pieklam w 200 st.
A jak dlugo? To nie wiem, bo ja je "na oko" trzymalam w piekarniku..
Moze jakies 30 -40 minut? - lub troche dluzej? Jak bylo ladnie zrumienione, to wyciagnelam

 

[Iva]

index.php?act=findpost&pid=758089Iva- pieklam w 200 st.
A jak dlugo? To nie wiem, bo ja je "na oko" trzymalam w piekarniku..
Moze jakies 30 -40 minut? - lub troche dluzej? Jak bylo ladnie zrumienione, to wyciagnelam

zrobiłam tak samo w zeszłym tygodniu

 

[Caritka]

No prosze

-Ciesze sie, ze sobie poradzilas

 

[Joanna]

Zamarynowałam na jutro. Od siebie dodałam nieco posiekanej papryczki chili.
Zamiast sosu śliwkowego dałam trochę azjatyckiego sosu mango.

EDIT:
Kurczak wyszedł bardzo smaczny, mimo, że zamiast udek użyłam filetów z piersi.
Były soczyste i aromatyczne. Piekłam na grillu elektrycznym.
Podałam z sosem mango, ryżem sezamowym i azjatycką sałatką z ogórków.
Na pewno będę powtarzać.

 

[Joanna]

Znów dziś zrobiłam, tym razem z piersi indyczej. Nie dostałam nigdzie sosu śliwkowego, to dałam sos z mango i łyżkę powideł śliwkowych.
Bardzo smaczny.