Makaron z serem mascarpone i kurczakiem

[Tobatka]

Porcja dla 4 osób

250 g mascarpone
50 dkg filetów z piersi kurczaka
40 dkg makaronu wstążki
3 pomidory
1 cebula
bazylia
słodki sos chili
sok z 1/2 cytryny
pieprz, sól
oliwa do smażenia

Filety pokroić w cieńkie plastry, doprawić solą i pieprzem, usmażyć na oliwie.
Ugotować makaron.
Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w ćwiartki.
Cebulę posiekać, pdsmażyć na złoty kolor, dodać pomidory, dusić przez 3 min na wolnym ogniu. Dodać mascarpone, doprawić solą i pieprzem, sokiem z cytryn, sosem chili, wymieszać i zdjąć z ognia.
Mięso polać sosem, udekorować bazylią, podawać z makaronem.


Moje odstępstwa od oryginału:
- zamiast piersi dałam polędwiczkę wieprzową, bo akurat miałam
- mięso podsmażyłam osobno, cebulę z pomidorami osobno, potem wszystko ciepnęłam do jednego garnka, dodałam ser i przyprawy, więc w sumie mięso miałam już w sosie
- pysznie do tego smakowała surówka z marchewki, jabłka i rodzynek

Wyszło pyszne - zdjęcia nie ma, bo pożarli, zanim pomyślałam o pstryknieciu fotki.. Może następnym razem

Przepis znaleziony pod pokrywką sera mascarpone firmy Piątnica (ser kupiłam dla tego przepisu

)...

Smacznego!

 

[Moi]

Zrobiłam. Pycha! Na pewno do powtórki

Szukałam przepisu na jakąś pastę z mascarpone (Piątnicy), bo mi sera zostało po zrobieniu tiramisu. I nie przyszło mi do głowy, żeby zobaczyć przepis na opakowaniu

Moje modyfikacje:
-użyłam tak jak Tobi, polędwiczek,
-cebulę ciepnęłam do smażącego się mięsa, a potem jeszcze pomidory (więc wyszedł aintopf

)
-dałam jeszcze cukinię, bo mi się walała po lodówce.

Podałam z sałatą z winegretem. Zdjęć nie ma, bo jedliśmy na tarasie i stygło w tempie imponującym, a ja nie lubię jeść zimnego

 

[Aśka_Kraków]

zrobiłam jako danie jednogarnkowe z filetem z kurczaka - wyszło przepyszne
na 100% będzie powtórka

 

[mexikana]

ale numer! mialam zamiar wpisac ten przepis na cina

podczas tegorocznych wakacji w polsce moja kochana chrzesnica zaserwowala nam to danie i tak nam posmakowalo, ze weszlo na stale..chcialam sie nim podzielic, ale nie zdazylam

polecam, nam bardzo smakuje

 

[beata]

Bardzo dobry ten makaron. Zrobiłam z ud kurczaka. Dusiłam wszystko razem,wyszło przepyszne

 

[aga-a]

musi być niezwykle kremowy, dzięki temu mascarpone
mniam

 

[szczeniaczek26]

EDYCJA MODERATORA

szczeniaczkowi danie nie posmakowało.

 

[Joanna]

https://www.cincin.cc/index.php?act=boardrules

CYTATJeżeli zrobiłaś potrawę z przepisu z forum i Ci się nie spodobał, krytykuj tak, aby nikogo nie urazić.

 

[Janka]

"Złej tanecznicy przeszkadza rąbek u spódnicy."

Znowu zamiast się przywitać,to pierwszy post poszedł na

 

[Caritka]

index.php?act=findpost&pid=1056585zrobiłam - i wywaliłam do kosza - to jest wstrętne - słodko- kwaśno- słodkie... blee nie wiam jak wam to moze smakowac...

A czego sie spodziewalas po przepisie, w ktorym jest "słodki sos chili" i "sok z 1/2 cytryny" ?
- ze wyjdzie czekoladowe? -Albo slone?

 

[marghe]

index.php?act=findpost&pid=1057246https://www.cincin.cc/index.php?act=boardrules

Dziękuję Joanno
Warto dokładnie przyjrzeć się przepisom zanim sie przystąpi do pracy.
Krytykować można, ale trzeba umieć to zrobić tak, żeby nikomu przykrości nie sprawić, dlatego pozwalam sobie edytowac wpis szczeniaczka

 

[tonieani]

I ja również zrobiłam. Pyszności

 

[Aśka_Kraków]

robię wg tego przepisu już od jakiegoś czasu i zawsze bardzo nam smakuje

 

[Neit]

Danie, które na stałe weszło do mojego jadłospisu (ale oczywiście zapomniałam napisać). Bardzo dobry sposób na to żeby piersi z kurczaka nie były suche.
U mnie dwie modyfikacje: jadam z makaronem spaghetti i zamiast mascarpone daję śmietanę kremówkę (Kiedyś nie mogłam kupić mascarpone i tak już zostało. Chyba nawet lepiej mi smakuje ze śmietaną). Dla miłośników mieszanek smaków coś jak znalazł