Marynowana cebulka "perłowa".

[Hichotka]

Marynowana cebulka "perłowa":


1 kg cebuli perłowej
2 i pół łyżki soli
12 dkg cukru
400 ml octu ale 5%
2 ząbki czosnku
gałązka kopru

Cebulki zalać wrzątkiem.
Obraną cebulkę wrzucamy do wrzącej wody i trzymamy ją ok. 2 minut ciągle gotując - odcedzamy i zalewamy szybko zimną wodą.
Rozmieszać sól z 3 szklankami wody i zalać nią cebulkę.
Odstawiamy w chłodne miejsce (ale nie do lodówki) na 14 godzin. Odcedzić cebulkę włożyć do słoików.
Cukier, ocet, czosnek, koper gotujemy.
A gorącym wywarem zalewamy cebulkę i pasteryzujemy.

 

[BeataSz]

Z marynat to ja jedynie cebulkę lubię, i chętnie bym sobie to zrobiła tylko, że u mnie perłowej to raczej dostać nie będzie można...

 

[żonka73]

No właśnie - też mam problem gdzie dostać tą perłową piękność : : : : :
Aaaa i jeszcze zapytam o ten wywar którym zalewamy cebulkę - czy to ten w którym stała cebulka , czy robimy nowy ????

 

[margolcia]

czym ona się różni od zwykłej, drobnej cebulki?

 

[alan]

gdzie mozna kupić cebulke perłową?

 

[seniorka]

Po raz pierwszy dopiero dzisiaj widziałam w supermarkecie ELEA. Paczkowana po 25 dkg. Wahałam sie, co zrobić, ale chyba jutro kupię i zamarynuję. Jest taka śnieznobiała i malutka. Roboty będzie sporo z obieraniem. Ale liczy się efekt.