Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[bumelka]

index.php?act=findpost&pid=1316518dziewczyny mam pytanie czy używacie gąbek do modelowania kwiatów? czy można je czymś zastąpić?

Jeśli chodzi Ci o taką gąbkę podobną do wytłaczanki od jajek to ja zastępuję ją dwoma rzeczami.Pierwsze to małe miseczki szklane ,które wypełniam w zależności od potrzeb folią aluminiową a drugi sposób to: biorę kawałek ręcznika papierowego zwijam po przekątnej w pasek i spinam dwa końce zszywaczem.Tworzy się takie kółko na którym można układać płatki kwiatków.Ręcznik jest miękki więc można go łatwo spłaszczyć w miejscach gdzie potrzebujemy.Ewentualnie tam gdzie trzeba można podłożyć jeszcze małe kawałki papierowego ręczniczka.Uffff....mam nadzieję,że zrozumiale napisałam,jeśli nie to pytaj

 

[h-elen]

index.php?act=findpost&pid=1316518dziewczyny mam pytanie czy używacie gąbek do modelowania kwiatów? czy można je czymś zastąpić?

Czy chodzi Ci o podkład na którym narzędziem kulkowym rozciąga sie brzegi płatków? Jeżeli tak, to da się taką gąbkę zastąpić np. miękką, gumowaną podkładką pod mysz komputerową (na którą kładłam folię spozywczą).

 

[mexikana]

Wlasnie wrocilam do domu i musze udekorowac tort, powiedzcie, prosze

czy moge wylozyc mase cukrowa na krem z mascarpoe, czekolady i bitej smietany? Nie rozpusci mi sie masa?

 

[h-elen]

index.php?act=findpost&pid=1316618Wlasnie wrocilam do domu i musze udekorowac tort, powiedzcie, prosze

czy moge wylozyc mase cukrowa na krem z mascarpoe, czekolady i bitej smietany? Nie rozpusci mi sie masa?

Nie pomogę Ci bo na taki krem nigdy nie kładłam masy cukrowej. Kremy ze śmietaną nie nadają się na podkłady pod masy cukrowe. Któraś z kolezanek pisała, że samoróbka jest odporniejsza i nie rozpuszcza się tak jak gotowe masy ale głowy nie dam. Może ktoś jeszcze tutaj zajrzy i podpowie. Jeżeli nikt Cię nie utwierdzi, to możesz albo zdjąć tę wierzchnią warstwę i posmarować gipsem/tynkiem albo inną masa maślaną albo, o ile tort nie ma stać długo, to ja bym zaryzykowała jego obłożenie bo nie wydaje mi się aby w mgnieniu oka się rozpuściło.

 

[mexikana]

Tak zrobie, H-elen. Bardzo Ci dziekuje

Masz racje, nie bedzie dlugo stal, a i dekoracja ma byc b. skromna, wiec chyba nie bedzie zle.
Zdam potem relacje

 

[pscolki]

index.php?act=findpost&pid=1316632Tak zrobie, H-elen. Bardzo Ci dziekuje

Masz racje, nie bedzie dlugo stal, a i dekoracja ma byc b. skromna, wiec chyba nie bedzie zle.
Zdam potem relacje

Jeżeli tort na dziś i jak pisałaś zrobiony wczoraj, czyli masa miała czas "zastygnąć" to ja bym zaryzykowała połozenie na niej masy cukrowej...jeśli na jtro to koniecznie posmarj go masą maslaną, nawet cieniutka wartwą...

 

[subtelna30]

index.php?act=findpost&pid=1316583Czy chodzi Ci o podkład na którym narzędziem kulkowym rozciąga sie brzegi płatków? Jeżeli tak, to da się taką gąbkę zastąpić np. miękką, gumowaną podkładką pod mysz komputerową (na którą kładłam folię spozywczą).

dziękuję bardzo

właśnie o to mi chodziło

 

[BeataSz]

index.php?act=findpost&pid=1316537Beatko rozwałkuj bardzo cienko masę i zastam na jakieś 30 minut aby podeschła wycinaj jak zostanie literka w wykrawaczce to stuknij wykrawaczką o kant stołu i wyskoczy .

Dziękuję. Ja już wczoraj to wszystko opanowałam, pisałam na poprzedniej stronie i nawet udokumentowałam

 

[asiulla1984]

a to moja wczorajszo-dzisiejsza produkcja

[...]

no i ślubny, z którego nie jestem zadowolona, dolne piętro mi popękało pod wpływem ciężaru, musiałam dziury pozaklejać serduszkami

 

[BeataSz]

PIĘKNY!!! i kto to wie, że serduszka to tylko łatki są?? zapewne nikt się nie domyśli, że tak nie miało być!

 

[Nat_alia]

Wzięłam się za robienie tortu, tylko, że do końca nie wiedziałam co to będzie za tort wszystko wychdziło w trakcie. Masę cukrową robiłam drugi raz i przyznam, że teraz trochę lepiej się mi z nią pracowało. Nawet udało mi się ją cienko wywałkować

Nie jest on tak piękny jak te asiuli i nie do końca jestem z niego zadowolona, ale wstawiam.

 

[Samson1500]

Witam , jestem nowym uzytkownikiem tego forum i za ewentualne nietakty przepraszam. Mam mały problem więc może doświadczone koleżanki coś mi podpowiedzą. Otóż torty kleję od kilku ładnych lat, natomiast zabawą z masą cukrową zająłem się od niedawna. Masę zakupiłem w Sweetdecor i była bardzo super , plastyczna, jedwabista i ogólnie ok. Oczywiście musiałem też sam spróbować ją wykonać i tak też się stało. Składniki jakich użyłem do mojej masy to:żelatyna, glukoza , woda i cukier puder. Niestety mój wyrób nie był tak "jedwabisty" jak tej masy kupionej. Owszem moja masa była plastyczna i dało sie z niej wykonac ozdoby , ale po wyschnięciu były bardzo twarde i nie do zjedzenia w przeciwieństwie do masy kupionej, którą po wyschnięciu dało się zjeść. Składniki z opakowania zakupionej masy to:
mąka
cukier
woda
tłuszcz roślinny
gliceryna
syrop glukozowy
Myślę że tej "jedwabistości" masie nadaje tłuszcz roślinny i mąka (tyko jaka?). no i tutaj moja prośba do pań o podpowiedzi , jakie proporcje? tych składników i czy któraś z was robiła taką masę , bo ja mam chęć ja wykonać a niekoniecznie kupić. Bardzo proszę o podpowiedzi .
Dzięki........
nie wiem czy mi sie udało-robię to pierwszy raz-ale próbuję wkleić fotkę tortu, który zrobiłem na wesele córki

 

[Manju]

Witaj Samson1500

. Znalazłam, może Ci się przyda ten przepis. Ja go jeszcze nie robiłam. https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=33034

A tort ślubny dla córki cudny.

 

[subtelna30]

przecudny

jak ty to robisz szanowna koleżanko , że one są taaakie gładziutkie ...... siedzę i podziwiam

co do serduszek to jest takie powiedzenie " głupi się nie domyśli a mądry pomyśli , ze tak ma być

a to taka błyszcząca masa czy wstążka?

 

[Cinka]

index.php?act=findpost&pid=1316888Owszem moja masa była plastyczna i dało sie z niej wykonac ozdoby , ale po wyschnięciu były bardzo twarde i nie do zjedzenia w przeciwieństwie do masy kupionej, którą po wyschnięciu dało się zjeść. Składniki z opakowania zakupionej masy to:
mąka
cukier
woda
tłuszcz roślinny
gliceryna
syrop glukozowy
Myślę że tej "jedwabistości" masie nadaje tłuszcz roślinny i mąka (tyko jaka?). no i tutaj moja prośba do pań o podpowiedzi , jakie proporcje? tych składników i czy któraś z was robiła taką masę , bo ja mam chęć ja wykonać a niekoniecznie kupić. Bardzo proszę o podpowiedzi .

Nie wiem o jaką jedwabistość chodzi i tu nie pomogę - natomiast ozdoby z tej masy https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=18775 spokojnie da się zjeść po wyschnięciu.

 

[subtelna30]

witam rodzynka na forum

tort jest śliczy

ja osobiście stosuję tę masę od początku (od Dorotaxx) i jestem bardzo zadowolona z plastyczności masy , gdy robi się zbyt sucha delikatnie podgrzewam i dodaję plantę po troszeczku aż będzie dokładnie taka jak potrzebuję choc nie mam porównania bo nigdy nie kupowałam masy bo jak dla mnie trochę droga

 

[asiulla1984]

dzięki dziewczyny

packą lecę torty to niby są gładkie ale na żywo to inaczej, wokół pięter są satynowe tasiemki

 

[Nat_alia]

asiula Twoje torty są .... brak mi słów. Ja też tak chcę

 

[lusia74]

Asiula torty cudne i nie czepiaj się ślubnego serduszka dodają mu uroku ważne ,że się udało,

 

[Samson1500]

index.php?act=findpost&pid=1316927witam rodzynka na forum

tort jest śliczy

ja osobiście stosuję tę masę od początku (od Dorotaxx) i jestem bardzo zadowolona z plastyczności masy , gdy robi się zbyt sucha delikatnie podgrzewam i dodaję plantę po troszeczku aż będzie dokładnie taka jak potrzebuję choc nie mam porównania bo nigdy nie kupowałam masy bo jak dla mnie trochę droga

Dzięki serdeczne Koleżankom za podpowiedzi. Myślę że mojej masie brakowało tłuszczu i mąki. Dzięki tym składnikom będzie bardziej plastelinowa a nie cementowa (wybaczcie takie chłopskie porównania ale wydają mi się najbardaziej trafne). Napewno zrobię ten z przepisu Dorataxx , no i bardzo zaintrygował mnie przepis Cinki , tym bardziej że kilku paniom sprawił kłopoty. To będzie wyzwaniem dla mnie. Następny tort czeka mnie już niebawem, na koniec sierpnia(ślub syna-oj jak mi te dzieci uciekają z domu).Planuję zrobić go w stylu angielskim. No a puki co to czeka mnie jeszcze torcik imieninowy na Krzysztofa (nareszcie coś dla mnie). Uzbrojony w armię tylek , wyruszam do boju z kremami ciachami i innymi słodkościami. Jak mi to się uda zamieszczę fotki na tym szacownym forum.
Jeszcze raz serdeczne dzięki.