Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[czarnowodzianka]

Cuda torty...
ostatni na ten weekend

 

[kamir]

śliczne torciki

a to mój:

 

[ola_wroclaw]

 

[Sylwia1978]

śliczne torciki robicie...zastanawiam się ile to czasu trzeba przeznaczyć żeby wychodziły takie cuda jak wy robicie

 

[Jo_anna1]

index.php?act=findpost&pid=1420777śliczne torciki robicie...zastanawiam się ile to czasu trzeba przeznaczyć żeby wychodziły takie cuda jak wy robicie

Duuużo

A to już moje dziecię podczas uroczystego krojenia

 

[Sylwia1978]

index.php?act=findpost&pid=1420822Duuużo

A to już moje dziecię podczas uroczystego krojenia

Wszystkiego najlepszego dla córci

 

[aneta1111]

index.php?act=findpost&pid=1420518dziękuję za tutka.
Poza tym chciałam Wam powiedzieć, że jesteście niesamowite. Po piertwsze robicie takie cuda, że szczena mi opada za każdym razem. Asiulla, Joanna i Vanilka to dla mnie wzory, pewnie niedoścignione nigdy... Niestety.
Dodatkowo jak mam problem to mi zawsze pomożecie, doradzicie, podrzucicie tutka w mig

)) Buziaki dla Was i udanej niedzieli!!!!

OLu masz rację

Podpisuję się pod tym obiema rękami!!!!
Cudowne weekendowe produkcje, mistrzowskie

Mój "średnio" udany...nie maiłam pomysłu co tam jeszcze dodać i szczypanki, które robiłam pierwszy raz nie bardzo mi wyszły

ale chyba wiem jak jak zrobić następne lepsze

 

[justyna56]

index.php?act=findpost&pid=1420822A to już moje dziecię podczas uroczystego krojenia

śliczne to "Twoje dziecie"

 

[Rusalka]

Witam!
Dziewczyny
Czy na etapie dodawania cukru pudru podgrzewacie tą mase aby cukier się rozpuścił i masa była mardziej gładka..
Czytałam tyle tu waszych rad i nie pamiętam..

 

[Rusalka]

index.php?act=findpost&pid=1421002Witam!
Dziewczyny
Czy na etapie dodawania cukru pudru podgrzewacie tą mase aby cukier się rozpuścił i masa była mardziej gładka..
Czytałam tyle tu waszych rad i nie pamiętam..

Zagniotłam. nie podgrzewając..
Ale wyszła taka w konsystencji że się na pewno rwać będzie przy obkładaniu..
Pisałyście że się "przegryzie" jak poleży..
okaże się jutro czy stanie się bardziej plastyczna.

Mam za sobą 1 próbe tortową i tak sie rwała że zygzak był łatami obłożony

A i tak Pani w przedszkolu spytała gdzie kupiłam tort

Teraz będę robić próby bo chce stworzyć tort na urodziny synka i na roczek bliźniaczków
Zreszta w tym roku jest świąt a świąt w rodzinie to zdałoby sie naumieć obkładać i robić idealną mase

 

[o.laz]

index.php?act=findpost&pid=1420822Duuużo

A to już moje dziecię podczas uroczystego krojenia

że jej ręka nie zadrżała przez "zniszczeniem".... nie macie dziewczyny czasem ukłucia żalu ze wasze dzieła są takie ulotne?

Rusalka ja nie podgrzewam kiedy dodaję cukier

 

[Rusalka]

sprawdzałam mase..
jest ziarnista taka

Czyli identyko to samo co tamta 1 którą robiłam..

Co zrobiłam źle?
Da się to jakoś "naprawić"

A pytałam o podgrzewanie właśnie dlatego że wiedziałam że w temp cukier zacznie się topić i rozpuszczać.

Poradzcie coś dziewczyny..
Robiłam zgodnie z zaleceniami https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=3...p;#entry1400041

 

[miglietta]

może dajesz jakiś cukier, który jest grubo mielony. ja robię masę z Marshmallows - może będzie prostsza do wykonania

 

[Rusalka]

Robiłam z pudru z diament
nawet patrzyłam w dłoniach czy miałki i nie było pod palcami grudek czuć..
A teraz taka pianka jest..ale ziarnista

 

[o.laz]

index.php?act=findpost&pid=1421063Robiłam z pudru z diament
nawet patrzyłam w dłoniach czy miałki i nie było pod palcami grudek czuć..
A teraz taka pianka jest..ale ziarnista

rozumiem że Daimant z FOLIOWEJ torebki?
zaczekaj te 12h z przepisu i wtedy, po dokladnym wyrobieniu masy, ocen czy jest ziarnista. jesli tak... coz, moge ci tylko npisac co mi pomoglo. masa zaczela mi wychodzic gdy zaczelam poswiecac 100% uwagi jej przygotowaniu. nie wyjmuje naczyn ze zmywarki, nie wycieram nosow dzieciom, tylko stoje przy niej i mieszam gdy sie podgrzewa, mam wtedy pewność że nie przegrzałam żelatyny - tak przynajmniej interpretuje moje wczesniejsze niepowodzenia

 

[Rusalka]

a w jakiej misce podgrzewałaś?

robiłam ją na spokojnie-maluchy spały a ja pomału wszystkjo krok po kroku robiłam..
Robiłam ją w misce metalowej -może ona się za bardzo nagrzała, bo żelatyna na pewno nie..
Rozpuściła się, patrzyłam palcem aby za ciepła nie była-nie mówiąc już o zagotowaniu się.
Jak zaczeło się robić cieplej zdjęłam z garczka..

A Diamant z torebki papierowej foliowej nigdzie nie dostałam..
Myślisz że to tego wina..
Ale zapewne mielą w ten sam sposób cukier do jednych i 2 torebek..

sprawdzałam czy po podgrzaniu jest lepsza..
To mi się lizak zrobił albo raczej coś jak nandrynek

Masa jaką robiłam jakieś 2 lata temu też mi właśnie taka wyszła..
To gdzie robie błąd

A..
i przepis był ten sam ajk się okazuje tylko z innej str

 

[Rusalka]

jutro kupie w foliowej..
Zobaczymy czy będzie różnica..
Będę na mieście to pochodzę po sklepach..

A i pytanie,
Dajecie olejek zapachowy -ale ten w długich buteleczkach czy w tych z "uchem"?
Może to też ma znaczenie?
Bo jedno na alkocholu a 2 jest konsystencji oleistej..

 

[alipek]

Rusałka, ja myślę, że to sprawa tego cukru! Juz kiedyś dziewczyny pisały że w papierowej się nie nadaje. Szukaj w foliowej albo cukru pudru KUPIEC http://www.google.pl/imgres?imgurl=http://...AQ&dur=1397 I jeden i drugi jest dobry, bo używam i nie ma grudek

 

[Rusalka]

no to jutro kupiec albo Deminiczny foliowy

Zobaczymy czy to prawda..
A na ta mase łasuchy się znajdą..
mój mąż i synek będą mega szczęśliwi

 

[alipek]

index.php?act=findpost&pid=1421151no to jutro kupiec albo Deminiczny foliowy

Zobaczymy czy to prawda..
A na ta mase łasuchy się znajdą..
mój mąż i synek będą mega szczęśliwi

Dobrze że masz takich pożeraczy!!!! U mnie każda nieudana masa lądowała w koszu!