Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[miglietta]

śliczne torciki, a rybak jaki skupiony...chyba dobrze ryby biorą....

 

[lambethka]

superanckie torciki emilko

miglieta - no sama slodycz w takim torcie! tez kcem taki miec - ze swinkami!!!


edit: nie wiem co zrobilam z tragakantem - wiec dodalam CMC - i mimo, ze dalam duzo to masa nadal miekka - choc twardsza niz wczoraj. Mam za duzo wilgoci w chalupie czy co?

 

[devillwoman]

index.php?act=findpost&pid=1145754superanckie torciki emilko

miglieta - no sama slodycz w takim torcie! tez kcem taki miec - ze swinkami!!!


edit: nie wiem co zrobilam z tragakantem - wiec dodalam CMC - i mimo, ze dalam duzo to masa nadal miekka - choc twardsza niz wczoraj. Mam za duzo wilgoci w chalupie czy co?

Nie używałam osobiście masy z pianek marshmallows ale powiem ci że z innymi ostatnio nawet po dodaniu TYLO mam problem. No i odkryłam że to rzeczywiście wilgoć jest najgorsza. Jak wystawiłam tort z ozdobami juz wyschniętymi (ok 5 dni!) i akurat w kuchni 3 metry dalej (ale jednak) gotowała sie woda , to już masakra!! Normalnie miałam wrażenie że się topią!! Czasem w lodówce też mam problem, ale wiem już że musi być poniżej 5 stopni wtedy wytrzymują przepięknie

 

[illy]

Ogladalam wczoraj na Kabel 1 program o tortach, i byla dekoratorka z Hamburgu, ktora zajmuje sie dekorowaniem tortow(i tylko tym), jak robila figurki to zeby sie one mocno trzymaly trzebabylo je usztywnic. Ja w takim wypadku zawsze uzywalam wykalaczek choc nie zawsze mi to pasowalo, a ta pani zamiast wykalaczek uzywala makaronu spaghetti surowego... pewnie Wy juz wszystkie o tym wiecie tylko ja taka wczorajsza

 

[miglietta]

a ja robie ozdoby z pianek i stoja w pokoju nawet nie zamkniete w pudelku i nic sie z nimi nie dzieje

 

[illy]

Jak ja robilam ta mase z marshmallows to dekoracja nie twardniala tak calkiem do konca, suknia lalki tez byla taka piankowata i w sumie fajnie bo lepiej sie to fadlo i kroilo.

Miglietta oooo w koncu ktos mieszka niedaleko mnie

 

[karotka80]

migielita słodkie te twoje świnki.

emilka śliczne torciki

lambethka masę z pianek robiłam tylko raz w życiu ale moja nie stwardniała i dlatego więcej jej nie robiłam.

Pomóżcie proszę z czego robicie ziemię na tortach - czy to w świnkach czy w doniczkach?

 

[devillwoman]

Osobiście nie robiłam "ziemi" ale widziałam że dużo "specjalistów" robi ją z maku! Niedawno widziałam tort a może raczej makiete

Nowego Jorku z Empire State Building w centralnej części, i tam wszystkie elementy ziemi były właśnie z maku. Byłam sama zaskoczona jak świetnie to wyglądało!! Niestety nie mogłam zrobić zdjęć

 

[ania-magda]

Można jeszcze zrobić ciemny biszkopt na kakao i pokruszyć

Tez da efekt ziemi.

 

[devillwoman]

No fakt, ale ja bystra jestem

a może ciasto z "KOPCA KRETA"

w koncu to kopiec z ziemi

 

[lambethka]

index.php?act=findpost&pid=1146073Miglietta oooo w koncu ktos mieszka niedaleko mnie

no ja tyz

jakies 100 km

 

[illy]

No ale 100 to kawal a ona mieszka w Taunus to jakies 30 km

 

[lambethka]

zawsze mozna spotkac sie w polowie drogi

edit: mialam napisac. Do efektu ziemi uzywam kawalka ciemnego biszkoptu (kakaowego). Podsuszam go troche i rozkruszam

wyglada pozniej jak to z kopca kreta

 

[illy]

index.php?act=findpost&pid=1146318zawsze mozna spotkac sie w polowie drogi

Tez racja

Jesli potrzebuje "ziemi" to robie troche kruszonki z kakaem, rozsypuje nie za grubo i nie za drobno na blaszce i susze w piekarniku.

 

[delicious]

Cześć Dziewczyny. Wreszcie mam urlop. Ale ile musiałam się narobić przed końcem to tylko ja wiem.
Pozdrawiam Wszystkie Pracowite Pszczółki, z wielkim podziwem śledziłam Wasze wszystkie prace. Nie było tylko czasu pisać.
A teraz chciałam nadrobić co się da, ale ... zdjęcia mi się nie chcą przesłać do załączników.

Ktoś mógłby mi coś poradzić?
Ja jestem trochę wyprana z mózgownicy przez to ostatnie wariactwo i nic nie "czaję",

o co tu chodzi? Co robię źle? Help!

 

[miglietta]

Illy, masz rację - mieszkamy niedaleko siebie ( to jakiś rzut beretem lub 20 min s-bahnem), Jakoś mi raźniej się zrobiło

może kiedyś spotkamy się? oczywiście, gdy dopisze czas
karotko80 - ja także efekt ziemi robię z kawałka podsuszonego biszkoptu czekoladaowego
delicious - może Twoje zdjęcia są za duże??

 

[delicious]

Tak Miglietto - za duże

Ale poprzednie miały te same rozmiary i nigdy nie było problemu, dlatego nie wiem o co chodzi.

 

[devillwoman]

Hej kobietki

Dziś stał się cud! i robiąc próbe tortu makowego z innego wątku https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=32777&st=180 postanowiłam odejść od mojego standardu strojenia kremem i ... oto mój pierwszy tort pokryty masą !!

Użyłam Marshmallow .

 

[Anna5]

Łał wygląda super!!! Gratuluję!

 

[miglietta]

i jak ładnie pokryty, tak równiutko...