Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

miu-miu

Member
Cze 14, 2012
206
0
0
h-elen @ 17 Aug 2014 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1538299Jak duży? Do konsumpcji? To mogłyby być z rolady. Jeżeli jako dekoracja to ryż+pianki.
nie duzy i nie do konsumpcji myslalam o tym placku ryzowym ale nigdy go nie robilam...nie wiem co i jak z takim plackiem czym sie go tynkuje przed polozeniem masy?moglabym go zrobic np dzis lub jutro i nic by sie nie stalo do sob?
 

h-elen

Well-known member
Lut 16, 2008
8,770
1,577
113
miu-miu @ 17 Aug 2014 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1538301nie duzy i nie do konsumpcji myslalam o tym placku ryzowym ale nigdy go nie robilam...nie wiem co i jak z takim plackiem czym sie go tynkuje przed polozeniem masy?moglabym go zrobic np dzis lub jutro i nic by sie nie stalo do sob?
Zdecydowanie tak. Ja robię na oko. Rozpuszczam pianki i wsypuję ryż (ryżu sporo, tak aby pianki go sklejały). Ja robię w rękawiczkach ale możesz ręce natłuścić i formować kształt. Robię dużo wcześniej, żeby mieć gotowe kiedy tort składam. Przed okładaniem tynkuję. Kiedyś próbowałam nożem wyciąć ale nie udało mi się idealnie więc wolę ukształtować i otynkować.
Ta myszka jest z ryżu i otynkowana (masa maślana + suche starte okrawki biszkoptowe).

dgt1ys.jpg
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

mamaKrzysia

Member
Sty 5, 2014
66
0
0
Dziewczyny, czy któraś z Was robiła wodę z niebieskiej galaretki bezpośrednio na masie cukrowej (samoróbce)?
Czy galaretka nie rozpuści masy? Można ja bezpiecznie polozyć? czy może trzeba np posmarować plantą pod galaretką?

i jeszcze pytanie z innej beczki
icon_smile.gif
czym najlepiej nasączyć jasny biszkopt przełożony bitą śmietaną z mascarpone i malinami?
 

h-elen

Well-known member
Lut 16, 2008
8,770
1,577
113
mamaKrzysia @ 17 Aug 2014 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1538326Dziewczyny, czy któraś z Was robiła wodę z niebieskiej galaretki bezpośrednio na masie cukrowej (samoróbce)?
Czy galaretka nie rozpuści masy? Można ja bezpiecznie polozyć? czy może trzeba np posmarować plantą pod galaretką?

i jeszcze pytanie z innej beczki
icon_smile.gif
czym najlepiej nasączyć jasny biszkopt przełożony bitą śmietaną z mascarpone i malinami?
Galaretka rozpuszcza masę. Lepiej zrób warstwę izolacyjną. Może z białej czekolady?
Poncz do jasnego biszkopta robię albo ze słabej herbaty z cytryną i cukrem albo wody z cytryną i cukrem. Jak tort dla dorosłych to do ponczu dodaję alkohol.
 

mamaKrzysia

Member
Sty 5, 2014
66
0
0
h-elen @ 17 Aug 2014 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1538328Galaretka rozpuszcza masę. Lepiej zrób warstwę izolacyjną. Może z białej czekolady?
Poncz do jasnego biszkopta robię albo ze słabej herbaty z cytryną i cukrem albo wody z cytryną i cukrem. Jak tort dla dorosłych to do ponczu dodaję alkohol.
Dzięki za odpowiedź. Jakoś o czekoladzie zupełmie nie pomyślałam
icon_smile.gif
 

miu-miu

Member
Cze 14, 2012
206
0
0
h-elen @ 17 Aug 2014 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1538303Zdecydowanie tak. Ja robię na oko. Rozpuszczam pianki i wsypuję ryż (ryżu sporo, tak aby pianki go sklejały). Ja robię w rękawiczkach ale możesz ręce natłuścić i formować kształt. Robię dużo wcześniej, żeby mieć gotowe kiedy tort składam. Przed okładaniem tynkuję. Kiedyś próbowałam nożem wyciąć ale nie udało mi się idealnie więc wolę ukształtować i otynkować.
Ta myszka jest z ryżu i otynkowana (masa maślana + suche starte okrawki biszkoptowe).
Bardzo Ci dziękuję za wszystkie podpowiedzi. Tak sobie jeszcze pomyślałam...czy mozna by taki aparat wyciac z samego biszkoptu i obtynkowac masa maslana to tez by sie nic mu nie stalo do sob? Byłby w pudelku w lodowce
gruebel_2.gif

Ps. Fajny torcik
icon_smile.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

bumelka

Member
Sie 28, 2011
539
0
0
Justee @ 17 Aug 2014 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1538343witam,czy posiadacie może jakiś szablon na łóżeczko dla dzidziusia na chrzest?nie wiem gdzie to szukac:(
Nie potrzeba szablonów. Wymyśl sobie kształt wezgłowia i tej części przy nogach, wytnij i wysusz. Jak zrobisz materacyk to dokleisz wysuszone części na to dzidziuś i jakiś kocyk jeśli przewidujesz. A TU przykład
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Anani

Member
Sie 1, 2013
16
0
0
Mama Krzysia ja robiłam tort z galaretką zamiast wody. Masę cukrową wysmarowałam przed wylaniem galaretki Plantą. Nic się nie rozpuściło
icon_smile.gif
 

kiniaaa

Member
Maj 22, 2013
483
0
0
Ja dawno nic nie wklejałam więc dodam kilka
icon_smile.gif
 

Załączniki

  • 10448779_1663430803882914_6901327200074375774_n.jpg
    10448779_1663430803882914_6901327200074375774_n.jpg
    61.4 KB · Wyświetleń: 0
  • DSC06099.JPG
    DSC06099.JPG
    171.7 KB · Wyświetleń: 0
  • DSC06109.JPG
    DSC06109.JPG
    228.1 KB · Wyświetleń: 0
 

Automat do kawy

Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.

W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.

:coffee:

Do ekspresu do kawy