Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[Elzunia]

Bumelko, pomijajac fakt, ze torty sa piekne ale ten rancik. TEN RANCIK...

 

[bumelka]

Dziewczyny bardzo dziękuję za te słowa uznania. Z rancikiem to strasznie ciężko było przez tę pogodę, ale dość mocno obsypałam skrobią by się nie lepiło a potem usunęłam ją szerokim pędzlem na sucho i na koniec spirytusem. A co nie wyszło zakleiłam kwiatkiem

 

[bumelka]

Mój pierwszy naked cake

 

[kajastama]

Cześć dziewczyny. Chyba 2 lata mnie tu nie było. A Wasze torty coraz piekniejsze. Po długiej przerwie znowu zaczynam przygodę z tortami. Myślałam że będzie bardzo trudno ale wczoraj zrobiłam Myszkę Minnie i chyba nie jest tak źle.

 

[kajastama]

oczywiście kropki na lukrze różowym są i musze nad tym popracować

 

[kajastama]

A i jeszcze mam taki problem. Chodzi mi o nawilżanie tortu. Często zdarza mi się że spód jest mocno mokry a góra średnio. A nawilżam każde piętro tak samo. Co może być przyczyną? Lub jak Wy to robicie? Dziękuję za odpowiedzi

 

[kajastama]

tak to wyglada, nadmienie że nawilżam każdy blat tak samo, ten dolny nawet mniej

 

[bumelka]

index.php?act=findpost&pid=1610500tak to wyglada, nadmienie że nawilżam każdy blat tak samo, ten dolny nawet mniej

Zanim wyczułam ile powinnam nawilżać torty to też bywało, że mi spod masy wyciekał płyn. Musisz to wyczuć. Ja obecnie mam idealny do tego pędzel silikonowy.Niezbyt duży. Kiedy wzięłam kiedyś inny znacznie większy już wszystko było zbyt mokre.

A oto moje ostatnie:

 

[kajastama]

Bumelka piękne torty jak zwykle idealne. Dziękuję za odpowiedz, słyszałam też kiedyś o tym że można tort spryskać tak jak kwiatki spróbuje i Twojego systemu i ze spryskiwaczem

 

[h-elen]

Ja robię dolny blat o jedno oczko (na strunie) wyższy. To na nim opiera się cały ciężar i dolny blat tak samo nasączony mocniej siada a co za tym idzie więcej płynu "wyciśnie się" z niego.
Bumelko, jubilaci zapewne byli usatysfakcjonowani, piękne wykonanie

 

[maruschka]

bumelko przepiękne róże

 

[kajastama]

Ten tort piekłam prawie 2 lata temu. Byłam z niego bardzo dumna

 

[kajastama]

Chciałabym kupić formy do tworzenia ludzi, kobieta, mężczyzna i dziecko. Na pewno macie jakieś sprawdzone. Możecie mi coś polecić? Dziękuję z góry

 

[kadarma]

Kajastamo, witaj ponownie. mam podstawowe formy całej rodziny, ale czy można je polecić...? I tak za każdym razem modyfikuję figurki, chociaż foremki trochę przyspieszają pracę. Strażaka lepiłam własnoręcznie.

 

[kajastama]

Kadarma, piękne dzieła. Ale widze że sie dosc zmieniło na stronce. Mało kto sie udziela. A szkoda bo fajnie było sie pokonsultowac i popatrzec na super dzieła.

 

[batoja]

Kadarma czołg super, a zdradzisz w jaki sposób wykonałaś lufę czołgu? Czy to może waflowa rurka?

Kajastama, ja nasączam tort za pomocą atomizera (taka buteleczka ze spryskiwaczem, kupiłam kiedyś w Rossmannie na dziale z produktami podróżnymi, czyli tam gdzie małe buteleczki różnych kosmetyków itp.) Spodni blat tylko delikatnie nasączam, więcej daję na wyższe blaty. Tort jest odpowiednio mokry, a nie siada. Co do foremek do figurek ostatnio zakupiłam jedne, ale jak na razie uczę się z nich korzystać, bo okazuje się, że nie jest to wcale takie proste. Dam znać jak dojdę do odpowiedniej wprawy....wtedy może będę mogła je polecić

.

A propos figurek....co należy dodać do masy, aby szybciej zastygała?

 

[kadarma]

Wszystko się zgadza. Lufa od czołgu to pusta rurka waflowa na paluszku, który łatwo wchodzi w masę i nie rozmięka.
Rzeczywiście, wątek trochę oustoszał. Też brakuje mi różnych porad i wymiany doświadczeń.

 

[batoja]

Dziewczyny doradźcie...mam resztówki gotowych mas cukrowych, które kupiłam jakiś czas temu. Pomyślałam sobie, że pewnie niebawem data ich ważności się skończy więc, żeby nie wyrzucać porobię jakieś kwiaty albo figurki. Niestety, ta masa schnie bardzo długo (figurki robiłam w ubiegłym tygodniu i nadal są miękkie), nie to co masa domowej roboty. Czy znacie jakiś sposób, aby przyspieszyć to wysychanie? Czego można dodać do tej masy, aby czas zastygania znacznie się skrócił?

 

[kadarma]

Batoja, nie pomogę ci, bo ja pracuję na samoróbce. Kupuję tylko czarny i rzeczywiŝcie np. włosy figurek są miękkie, chociaż robi się na nich skorupka.

 

[h-elen]

Żeby utwardzić dodałabym CMC.