Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[delicious]

Tak się zastanawiam czy po tych Mistrzach Dekoracji to wrzucać, ale co tam, wrzucam...
Taki dziecięco-wiosenny. Nie ma się co równać z powyższymi, ale tak dla urozmaicenia.
Miał być dla znajomych na inaugurację sezonu na działce, więc łączka...



Co do masy to ja też robię z tego samego przepisu co Jo_anna1.

 

[emilka41]

Naczytałam się forum,naoglądałam tych fenomenalnych tortów i zrobiłam sama.
Pierwszy raz.Nie było łatwo i sporo czasu przy nim spędziłam.
Tylko po kilku godzinach w lodówce zaczął się''topić''tzn.masa zrobiła się jakby mokra,dlaczego?
Masę cukrową robiłam z przepisu na forum,
zero śmietany czy owoców.

Jak dodać zdjęcie?

 

[emilka41]

 

[emilka41]

i z tej strony

 

[Jo_anna1]

Delicious łączka całkiem, całkiem

Emilko masa mogła się zrobić wilgotna z różnych powodów, piszesz że nie położyłaś masy na bitą śmietanę to może;
- tort mógł być mało schłodzony przed położeniem masy i ze względu na duzą różnicę temperatur po wstawieniu do lodówki masa mogła "zaparować"
-masz dużą wilgotność w lodówce, dziewczyny pisały, że w takich przypadkach tylną ściankę lodówki zastawiają kartonem, izolując w ten sposób wilgoć, dodatkowo karton ją pochłania.

 

[miglietta]

EMILKO, widzę, że się udało dodać zdjęcie,

śliczny torcik

 

[betsetse]

Torcik na 5 urodziny synka. Mam pytanko jak przenosicie tort na patere. moja patera jest zawsze ulepiona po dekorowaniu, nie do domycia, ale nie umiem go przeniesc na inna.

 

[Jo_anna1]

index.php?act=findpost&pid=1123950Torcik na 5 urodziny synka. Mam pytanko jak przenosicie tort na patere. moja patera jest zawsze ulepiona po dekorowaniu, nie do domycia, ale nie umiem go przeniesc na inna.
[]

Zanim zaczniesz dekorować boki tortu delikatnie pod spód podłuż folię spożywczą, lub silikonowy papier do pieczenia(jeżeli podłożysz zwyky może rozmakać) tak żeby zakryć paterę dookoła tortu. Kiedy skończysz dekorowanie delikatnie wysuniesz ją spod niego i będziesz miała czysto. Z czasem nie będziesz potrzebowała żadnego zabezpieczenia

Nie przenoszę tortu na inny podkład. Ewentualne jakieś smugi na paterze wycieram gąbką nasączoną spirytusem.
A torcik fajny

Eksperymentowałam dziś storczykowo.
Oto mój nowy gatunek storczyka, jak wyschną domaluję im jeszcze tylko kilka kropek:

 

[Monsai]

aaaa cudne sa!

 

[Iva]

index.php?act=findpost&pid=1120070ale np zestaw do modelowania sprzedaje za 116 zl - a u mnie w D kosztuje 18 euro z przesylka.

index.php?act=findpost&pid=1120356Ten zestaw do modelowania to totalna przesada cenowa, ale wycinarki ma fajne...
Zestw wystarczy podejrzeć i można pokombinować i stworzyć sobie własny, to czego nie da się zastąpić czymś innym można wykonac z modeliny, ugotować i mamy doskonałe i twarde szpatułki itp przybory kształtujące

teraz ma ten zestaw prawie o połowę taniej

 

[Cinka]

Tylko przez 30 dni

i tak drogo moim zdaniem.

 

[Iva]

index.php?act=findpost&pid=1092395Witaj Syza. Człowiek się całe życie uczy i na pewno twoje rady też się przydadzą. Czy w twoim awatarku jest dzidziuś z foremki?

index.php?act=findpost&pid=1092503Fajnie was te Rosjanki zainspirowały. Chyba też sobie zrobię takie wykrawaczki. Tylko muszę listewek z kalendarzy powycinać

Co do dzidziusia z awataru, to moje wypociny

Pierwszy kontakt z lukrem(własnej produkcji) i do tego bez cmc, więc było ciężko. Marszczyło się i kruszyło ustrojstwo, ale było warto

nie mogę zapytać w masach plastycznych bo zamknięte, więc tutaj zapytam
CZy korzystacie z foremek silikonowach takich jak np. ta
jak to działa? czym się wypełnia? jesteście zadowolone?

 

[Iva]

index.php?act=findpost&pid=1124028Tylko przez 30 dni

i tak drogo moim zdaniem.

drogo, ale taniej niż wczesniej
a w tortowni jedna sztuka ok 20 zl kosztuje

 

[Vanilka]

Dziewczyny torty cudne

Co jeden to piękniejszy

Jo_anno ciekawa odmiana storczyka Ciekawe jak będzie wyglądał na torcie.
U mnie w tym tygodniu był maraton tortowy. Sześć zrobiłam

Ledwie żyję.

 

[Vanilka]

 

[Vanilka]

 

[Vanilka]

 

[Jo_anna1]

Vanilko niezły maraton

. Torciki bardzo udane

 

[illy]

Vanilko podziwiam, tyle tortow a kazdy sliczny w najmniejszym szczegole.

 

[delicious]

Vanilka O, u Ciebie już sezon komunijny! Bardzo dobrze Ci wyszły te ozdoby, a szczególnie podobają mi się winogrona, mają taki autentyczny kształt i kolor. Motocykl też fajny

.
Czy to możliwe, żeby zrobić aż tyle tortów w jeden dzień? Wow, jesteś niesamowita.

betstetse Ja zwykle zaczynam robienie tortu od przygotowania białej podstawki z jednorazowego talerzyka, odpowiedniego rozmiaru, dostosowanego do średnicy tortu, tak by nie wystawał spod niego. Na tak przygotowanej podstawce układam kolejne warstwy biszkopta i dekoruję. Potem do lodówki dla schłodzenia, żeby zespoliło się wszystko co miało się zespolić. Wtedy dopiero zdejmuję z tej "brudnej" patery i przenoszę na drugą wkładając nóż pod tą podstawkę z talerzyka i razem z nim przenoszę. Nie ma obaw, że coś się oderwie od spodu.