Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[asiulla1984]

no ja też tak do tego podchodzę że skoro zamówił to już nie musi potwierdzać, a ja zaliczek nie praktykuję, mieszkam na wsi i każdy musiałby do mnie przyjeżdżać żeby dać jakąś zaliczkę, połowa ludzi by wtedy zrezygnowała z zamówienia, a na konto to ja nie chce żeby jakieś dowody były że za pieniądze robię...

 

[Hajastan]

index.php?act=findpost&pid=1393512napisałam jej wiadomość na fb, że tak się nie robi, że kasę tylko straciłam, że mogła napisać że rezygnuje
to bezczelnie mi odpisała "przecież nie potwierdziłam torta"
no kurdeeee zamówiła, nie napisała że rezygnuje to skąd mam wiedzieć że już nie chce!!!

tato się cieszy weźmie rybkę jutro do pracy i kolegów obdzieli, chociaż się nie zmarnuje

ooooo ludzie jaka świnia, ja już bym taką skreśliła z listy klientów, a rybka przepiękna, wrzuć zdjęcie na facebooka, niech zobaczy co straciła, krowa jedna

 

[aneta1111]

Asiula - rybka mistrzostwo!!!!!
Joanna - Twój dorobek roczny imponujący. Już nie chcę cukrować każdej z osobna, bo jesteście mistrzynie!!!! Teraz jak sama się za to zabrałam to tym bardziej doceniam i chylę czoła ( już chyba Wam o tym pisałam).

Dziewczyny mam pytanie odnośnie taśmy?
Czy to jest jakaś specjalna taśma czy można kupić ją w pasmanterii? Na tortach wygląda na taką atłasową?
I jeszcze gliceryna ....ile dodać jej na porcję masy? czy wtedy też planta czy juz tylko gliceryna?

Liczę na Waszą fachową pomoc
miłego i ciepłego dnia

 

[h-elen]

index.php?act=findpost&pid=1393682(...) Czy to jest jakaś specjalna taśma czy można kupić ją w pasmanterii? Na tortach wygląda na taką atłasową?
I jeszcze gliceryna ....ile dodać jej na porcję masy? czy wtedy też planta czy juz tylko gliceryna?

Ja kupuję w pasmanterii atłasową. Zwilżam wodą całą, wówczas ładnie przylega na całej długości.
Z gliceryną dawno nie robiłam ale to chyba były dwie łyżeczki - pewności nie mam. Chyba na początku wątku powinny być wszystkie masy, spójrz tam. Pewnie później dziewczyny Ci napiszą pewne info.

 

[Jo_anna1]

index.php?act=findpost&pid=1393682.
Dziewczyny mam pytanie odnośnie taśmy?
Czy to jest jakaś specjalna taśma czy można kupić ją w pasmanterii? Na tortach wygląda na taką atłasową?
I jeszcze gliceryna ....ile dodać jej na porcję masy? czy wtedy też planta czy juz tylko gliceryna?

Ja nie dodaję do masy gliceryny i żadnych innych dodatków tylko Plantę lub margarynę Lando z Kauflandu( niebieskie opakowanie). Ważny jest cukier puder, musi być bardzo drobny.
Taśmy są najczęściej pasmanteryjne( często można zamówić w necie) Ja nie używam w swoich tortach takich taśm bo sobie założyłam, że wszystko co jest na torcie musi być jadalne. Wstążki, kokardy robię z paska masy cukrowej.
Dzisiejsze kokardy

 

[ola_wroclaw]

ile mam wbić wykałaczek pod piłkę??
Trochę mi się ten pomysł z wykałaczkami nie podoba

((( No ale jak inaczej się nie da to nie da.

Jak patrzę na Wasze torty to wątpię czy kiedykowiek osiągnę taki poziom.

index.php?act=findpost&pid=1393650no ja też tak do tego podchodzę że skoro zamówił to już nie musi potwierdzać, a ja zaliczek nie praktykuję, mieszkam na wsi i każdy musiałby do mnie przyjeżdżać żeby dać jakąś zaliczkę, połowa ludzi by wtedy zrezygnowała z zamówienia, a na konto to ja nie chce żeby jakieś dowody były że za pieniądze robię...

Asiulla, napisz proszę jakiego używasz brokatu??

 

[Hajastan]

asiulla przepraszam,że tak ci zawracam głowę myszką Minnie, ale mam jeszcze ostatnie 2 pytania:
1. jak obłożysz Minnie rózową masą, to wycinasz jej trochę na środku, żeby nie było za dużo masy, czy nic nie wycinasz i po obłożeniu tylko kładziesz buźkę i uszka na różową masę?
2. Czy robisz tą Minnie w okrągłej tortownicy, jak tak to jakiej średnicy jest tortownica?

ola_wroclaw twoje torty są przepiękne, a jak mogę coś zasugerować, to ja bym posypała rostokątną część tortu wiórkami zabarwionymi na zielono, albo lukier wydusiła pistoletem trawkę, ale to tylko moja sugestia zrobisz jak uważasz

 

[ola_wroclaw]

index.php?act=findpost&pid=1393733ola_wroclaw twoje torty są przepiękne, a jak mogę coś zasugerować, to ja bym posypała rostokątną część tortu wiórkami zabarwionymi na zielono, albo lukier wydusiła pistoletem trawkę, ale to tylko moja sugestia zrobisz jak uważasz

ale to ma być piłka i boisko do siatkówki!!!!!!!!!!!

 

[h-elen]

index.php?act=findpost&pid=1393777ale to ma być piłka i boisko do siatkówki!!!!!!!!!!!

Mnie się ten bardzo podoba, może Tobie też się spodoba? http://www.google.pl/imgres?um=1&hl=pl...,r:18,s:0,i:136

 

[BeataSz]

oczywiście przy Waszych tortach mój jak zwykle wypada blado, ale pokazuję
Ender Dragon dla mojego bratanka:

jeszcze przed całkowitym złożeniem:


i po zdmuchnięciu świeczki wraz z nieopisanie szczęśliwym bratankiem i jego mamą:

 

[aneczka1]

wasze torty są piękne, a najbardziej to podoba mi się tort na chrzciny Maksymiliana. Po prostu CUDO!!!
Pokaże wam mój torcik i czekam na Waszą krytykę

 

[aneta1111]

aneczka...jaka krytyka???? Kobieto!!!! Torcik jak mini figurka w realu, a Ty czekasz na krytykę? To musze Cię rozczarować...nie doczekasz się

Joanna bardzo dziękuję za odpowiedź.

Szukam czarnego dobrego barwnika. Ostatnio do kawaka masy zużyłam całość barwnika w proszku i nie była to czerń....jakie używacie?
Jak jeszcze uzyskać kolor cielisty? Gdzies czytałam, że żółty i jeszcze jakiś...ale jaki?
A podkłady pod tort kupijecie wszystkie rozmiary hutrem czy pojedyńczo? I czy wtedy używacie też serwetek papierowych?

Wiem, że dużo pytań, ale dla Was to pikuś...cała wiedz w małym paluszku

 

[Jo_anna1]

Aneczko, bardzo fajny torcik

Beatko, ale musiałaś się napracować, efekt wcale nie blady

index.php?act=findpost&pid=1393823aneczka...jaka krytyka???? Kobieto!!!! Torcik jak mini figurka w realu, a Ty czekasz na krytykę? To musze Cię rozczarować...nie doczekasz się

Joanna bardzo dziękuję za odpowiedź.

Szukam czarnego dobrego barwnika. Ostatnio do kawaka masy zużyłam całość barwnika w proszku i nie była to czerń....jakie używacie?
Jak jeszcze uzyskać kolor cielisty? Gdzies czytałam, że żółty i jeszcze jakiś...ale jaki?
A podkłady pod tort kupijecie wszystkie rozmiary hutrem czy pojedyńczo? I czy wtedy używacie też serwetek papierowych?

Wiem, że dużo pytań, ale dla Was to pikuś...cała wiedz w małym paluszku

Trudno uzyskać głęboką czerń barwiąc masę. Najlepiej właśnie proszkowe się sprawdzają. ja zaczęłam dodawać barwnik na etapie podgrzewania żelatyny, później znowu trochę dodaję następnego dnia przegniatając masę zauważyłam, że im więcej "przerabiam" tym czerń jest czarniejsza.
Cielisty robię mieszając do białej masy po odrobince brązu i różu ale brąz musi być ciepły w odcieniu. Miałam taki dziwny odcień brązu i nie nadawał się do cielistego.
Jeżeli zaś chodzi o podkłady to wszystko zależy od tego ile potrzebujesz i co Ci się bardziej kalkuluje. Czy pojedyncze zakupy czy też większe i zamrożenie gotówki na dłużej jednocześnie oszczędzając. Tort smaruję bezpośrednio na podkładzie i nie używam już serwetek.

 

[sylkag66]

index.php?act=findpost&pid=1393716ile mam wbić wykałaczek pod piłkę??
Trochę mi się ten pomysł z wykałaczkami nie podoba

((( No ale jak inaczej się nie da to nie da.

Jak patrzę na Wasze torty to wątpię czy kiedykowiek osiągnę taki poziom.

ja gdy nie mam wykałaczek używam rurek do napoju i wtedy w środek daję dłuższą wykałaczke .

 

[aneta1111]

Joasiu = dziękuję
a gdzie kupujesz podkłady? Może masz jakiegoś sprawdzonego sprzedawcę?

 

[Hajastan]

index.php?act=findpost&pid=1393777ale to ma być piłka i boisko do siatkówki!!!!!!!!!!!

przepraszam,nie doczytałam i nie potrzebnie się odezwałam

 

[asiulla1984]

index.php?act=findpost&pid=1393731asiulla przepraszam,że tak ci zawracam głowę myszką Minnie, ale mam jeszcze ostatnie 2 pytania:
1. jak obłożysz Minnie rózową masą, to wycinasz jej trochę na środku, żeby nie było za dużo masy, czy nic nie wycinasz i po obłożeniu tylko kładziesz buźkę i uszka na różową masę?
2. Czy robisz tą Minnie w okrągłej tortownicy, jak tak to jakiej średnicy jest tortownica?

nie wycinam masy bo po co w sumie, docinam czarna buzie i kładę na wierzch

rozmiar zalezy od tego na ile osob ma byc tort, teraz np pieklam buzie w 23 cm a uszy w dwóch 15, ale bede je jeszcze docinala bo sa za duze

index.php?act=findpost&pid=1393719Asiulla, napisz proszę jakiego używasz brokatu??

brokat używam z tej firmy http://allegro.pl/listing/user.php?string=...;us_id=11249220

 

[SweetLana]

ola_wroclaw pokaże swój tort z piłka, wiem ze jest śmietanką udekorowany, ale chce pokazać jak ja piłkę "usadowiłam" na tort. Piłkę ustawiłam na tort i przez całość wstawiłam drewnianą taką długą wykałaczkę/patyczek , i wszystko trzyma się.

Proszę usunąć wątek jeżeli tu nie pasuje

 

[agnlew8009]

index.php?act=findpost&pid=1393938brokat używam z tej firmy http://allegro.pl/listing/user.php?string=...;us_id=11249220

Asiulla a czy tym brokatem sie tylko maluje po masie czy mozna go tez w masę wgniatać?

 

[asiulla1984]

ja nim tylko posypuje czasami wierzch albo kwiaty, raczej go się nie wgniata w masę, przynajmniej ja bym tego nie robiła