Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[miglietta]

te kulki nie są z masy cukrowej tylko z lukru królewskiego

 

[aneta1111]

index.php?act=findpost&pid=1425423te kulki nie są z masy cukrowej tylko z lukru królewskiego

OK

ale widziałam Wasze torty z kulkami i to całkiem dużymi. Ktoś pisał, że używa wody z cukrem do przyklejenia, ale mi się nie udawało...właśnie był problem z utrzymaniem jej na wskazanym miejscu

 

[goma]

index.php?act=findpost&pid=1425435OK

ale widziałam Wasze torty z kulkami i to całkiem dużymi. Ktoś pisał, że używa wody z cukrem do przyklejenia, ale mi się nie udawało...właśnie był problem z utrzymaniem jej na wskazanym miejscu

Ja własnie ostatnio robiłam tort kufel piwa z kulkami z masy cukrowej jako pianą, i trzymały sie na pionowej części torta. Przyklejałam je na roztopiną masę cukrową, ale i tak chwilę trzeba trzymac zanim masa zastygnie, Próbowałam kleić na klej jadalny, ale zjeżdżały z pionowej powierzchni.
Wiec chyba tylko ta roztopiona masa....

 

[kamir]

index.php?act=findpost&pid=1425343https://www.youtube.com/watch?v=zPtHUeE3eIA...r9KnCgHXnwnhIFw

bardzo dziekuję

a może macie coś jeszcze innego z Tomkiem i przyjaciele?

 

[malwinnnka]

index.php?act=findpost&pid=1425592bardzo dziekuję

a może macie coś jeszcze innego z Tomkiem i przyjaciele?

Może tu http://www.lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=2691

 

[Hajastan]

index.php?act=findpost&pid=1425390OOOOOOOO LUUUUUUUUUDZIE!!!!!!!!!!!!!!!!!

2 dni mnie nie było, a tu tyle nowych tortów jak grzybów po deszczu, wszystkie mega, super, exstra śliczne

powiedzcie mi, bo ja zawsze po obsmarowaniu kremem maślanym wkładałam tort do lodówki,

czasami nawet na całą noc i później obkładam lukrem plastycznym, no i na dole masa nie chce mi się przykleić, ale smaruje wodą dół tortu i jakoś idzie, a wy obkładacie zaraz po otynkowaniu tortu?

ponawiam swoje pytanie i mam jeszcze jedno.

Wczoraj robiłam masę tzw. Vanilki, robiąc białą zawsze mi wychodziła,

a wczoraj robiłam czerwoną i do żelatyny dodałam barwnik w żelu bo jeszcze trochę go miałam i przy zagniataniu dodałam barwnik w proszku z wodą, no i masa trochę jakby za miękka mi sie zrobiła, czy powinnam wgnieść więcej pudru? czy za dużo wody dałam do barwnika no i ten żelowy napewno tez sprawił że jest jakby za miękka. Niewiem jaka jest po nocy bo teraz jestem w pracy no i na chwilkę weszłam do cina. Prosze odpowiedzcie jak dodajecie barwnika to wam tez się bardziej miąkka robi?

 

[JAM]

barwie raczej małe partie masy, w przypadku żółtego niebieskiego czy zielonego nie mam większych problemów , jednak jak chcę mieć soczystą czerwień mocny fiolet czy czarny już zaczynają się problemy. Masa całkowicie traci swoją elastyczność ,,rozchodzi się w rękach jest jak guma sparciała ,szczególnie przy fiolecie..

Używam żelowych barwników Wiltona. spróbuje robić bez kwasku cytrynowego może to on wpływa na kolor.
Co do tynkowania zauważyłam ze na drugi dzień dołem na cieście krem jest jakby spocony. CZy moze mieć wpływ na mase(?)

w sumie nie wiem mam za małe doświadczenie.

 

[Marta12]

W wolnej chwili przeglądałam Wasze wypowiedzi od samego początku i na str.8 trafiłam na link jak radzą sobie rosyjskie dziewczyny.Muszę przyznać pomysły dość ciekawe, zastanawia mnie jedno-z czego one robią tę masę z której robią te odciski .Myślałam o poxylinie albo o silikonie ale jak wiadomo to są substanje chemiczne i raczej nie powinny miec kontaktu z żywnością.

 

[JAM]

index.php?act=findpost&pid=1425610W wolnej chwili przeglądałam Wasze wypowiedzi od samego początku i na str.8 trafiłam na link jak radzą sobie rosyjskie dziewczyny.Muszę przyznać pomysły dość ciekawe, zastanawia mnie jedno-z czego one robią tę masę z której robią te odciski .Myślałam o poxylinie albo o silikonie ale jak wiadomo to są substanje chemiczne i raczej nie powinny miec kontaktu z żywnością.

patrząc na to co sie dzieje w Rosji to mysle że u nich to nie problem, ważne by osiągnąć zamierzony efekt .

 

[Busia]

index.php?act=findpost&pid=1425610W wolnej chwili przeglądałam Wasze wypowiedzi od samego początku i na str.8 trafiłam na link jak radzą sobie rosyjskie dziewczyny.Muszę przyznać pomysły dość ciekawe, zastanawia mnie jedno-z czego one robią tę masę z której robią te odciski .Myślałam o poxylinie albo o silikonie ale jak wiadomo to są substanje chemiczne i raczej nie powinny miec kontaktu z żywnością.

jest coś takiego jak silikon do odlewów dopuszczony do kontaktu z żywnością, jakiś czas temu czytałam o czymś takim gdzieś

 

[gosiakw]

no kobitki przepiękne torty potworzyłyście

wszystkie
mam pytanie: jakich barwników srebrnych i złotych używacie? kupiłam ostatnio w hurtowni ale to są do malowania ręcznego perłowe niekoniecznie dające efekt barwienia jaki chciałam.

 

[gosiakw]

a i barwniki mam te barwniki ino ponad 5 złociszy taniej

 

[sylkag66]

to moje dwa jeszcze świeżutkie

bo od 5 rano produkowane

 

[sylkag66]

...

 

[JAM]

Piękne pierwszo-majowe Torty roczkowe

 

[Hajastan]

Sylwia super torciki powiedz czym malowałaś myszkę Mickey?
a to mój nie udany, ale dobrze,że koleżance się podobał

 

[sabuto]

Dziewczyny torty przecudne

Dziś pierwszy raz zrobiłam torcik z masy cukrowej i sama ją zagniotłam, nawet jestem zadowolona jak na pierwszy raz

Tylko mi się zapomniało czy ja go miałam posmarować po wierzchu? Coś mi się kojarzy woda lub wódka?

 

[sionia]

index.php?act=findpost&pid=1425914Dziewczyny torty przecudne

Dziś pierwszy raz zrobiłam torcik z masy cukrowej i sama ją zagniotłam, nawet jestem zadowolona jak na pierwszy raz

Tylko mi się zapomniało czy ja go miałam posmarować po wierzchu? Coś mi się kojarzy woda lub wódka?

Aby był świecący dziewczyny smarują wodą.

Sabuto, to twoj pierwszy tortz masą cukrową???? Podziwiam!!!! Jak zrobilas rybki?

 

[sabuto]

Dzięki Sioniu

To mój pierwszy tort cukrowy,ale podziękowania dla wszystkich bo ja czytam namiętnie ten wątek i robiłam tak jak dziewczyny radziły.

Rybkę wycięłam foremką,a wzorki robiłam przyrządami do modelowania od Ciebie

 

[sylkag66]

index.php?act=findpost&pid=1425896Sylwia super torciki powiedz czym malowałaś myszkę Mickey?
a to mój nie udany, ale dobrze,że koleżance się podobał

dlaczego nie udany ??? super. Myszkę malowałam odrobiną wody ze spirytusem, i fajnie spirytus wyparował i barwniki sie nie rozmazywały