Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[Judyta050]

To jest cukier SILVER SPOON SUGAR ....widzisz ja gdy dodam wiecej cukru to masa robi sie krucha .....ciągle mam jakiś problem z masą wydaje mi sie ze to przez wilgotność powietrza ...Dziekuje dziewczyny za tutki fajnie że mozna tu na was liczyć

 

[marioletta]

index.php?act=findpost&pid=1459367ludki w dalszym ciagu nie schły a cukru pudru użyłam specjalnego do fondantu kolejnym razem tylko do kwiatków musiałam zrobić nową masę i jakoś to wyszło co zobaczycie na załączonym obrazku ...zadowolona nie jestem ale tak jak mówi Sierotka3m muszę ćwiczyć i ćwiczyć Marioletta już sie nie moge doczekać twojego tortu weselnego

to nie mój tylko malwinki

 

[Judyta050]

To i tak jestem bardzo go ciekawa ahhhh nie moge ogarnąć tego komunikatora ani grubej czcionki ani nic nie moge zmienić ... własnie piekę biszkopt na tort weselny lecz nie będe mogła sie za bardzo wykazać bo to jednopoziomowy tort. Lecz jak jutro nie przyjdą barwniki to sie

 

[emilka41]

Dziewczyny mam prosbę ,chciałabym kupić od was figurkę dzidziusia taka z formy,którą można położyć na tort chrzcinowy.

 

[kiniaaa]

Ja się też pod tą prośbą będę podpisywać ale dopiero za jakiś miesiąc

 

[7manka777]

dziewczyny pomóżcie !

potrzebuję sprawdzony przepis na masą czekoladową z góry przepraszam za zapytanie w tym wątku ale wiem, że tu napewno uzyskam super odpowiedź od profesjonalistek

) z góry dziekuję bardzo!

 

[kiniaaa]

Dziewczyny co mogę dać zamiast cmc i w jakich ilościach bo mi brakło

 

[Judyta050]

ja niestety wam nie pomoge i sama potrzebuje pomocy ....otóz potrzebuje ozdobic tort z masy cukrowej śnieżnobiałym kremem co myslicie o bezowym? i czy macie sprawdzony przepis? szukałam, szukałam ale nic nie znalazłam .

 

[JAM]

Kiniaa zależy do czego potrzebujesz jak do kwiatów czy figurek to można dodać Gliceryne , czytam akurat jej cudownych właściwościach (kiedyś próbowałam ale bez przekonania) Miałam zbyt małe doświadczenie z masą samoróbką i nie bardzo widziałam różnicę

teraz do kwiatów czy figurek wiem że pomaga, widziałam w necie takie proporcje- CYTAT2,5ml na 0,5 kg masy cukrowej. Nie wysycha aż tak szybko , pozostaje elastyczna.

czytam dalej

7manka777 Krem czekoladowy na bitej śmietanie https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=9237 wersja biała i z nutellą

Judyta050 Tradycyjny buttecream wystarczy? Beza włoska fajnie wygląda

tylko nie wiem jak się zachowa bez pieczenia

Przepis na beze włoską w sumie jest jeden ewentualnie zmienia się smak ...

 

[Sierotka3m]

A ja myślałam, że chodzi o ten maślano-bezowy. Jest on lekko kremowy, ale to zależy od koloru masła. Judyta050, jakbyś spróbowała z Plantą czy innym białym tłuszczem, z pewnością byłby śnieżnobiały.
W kwestii edycji tekstu - na górze masz taki paseczek. Zaznaczasz tekst, który chcesz zmienić (pogrubić, podkreślić, czy kursywę zastosować) i wtedy klikasz na odpowiedni guziczek.

7manka777 chciałam pisać o ganache, ale to co JAM podała, to właśnie ganache. Możesz też dać rozpuszczoną czekolodę, ubić ją lekko z mascarpone i dodać bitą śmietanę. Albo krem lekki ale zwarty LeNinki w wersji z czekoladą gorzką lub mleczną.

 

[asiulla1984]

już prawie wszystko ogarnęłam... prawie hehe
trzymajcie jutro za mnie kciuki

 

[Judyta050]

Sierotka3m własnie tak robie i tutaj automatycznie sie nie pogrubia zobaczymy co jak wysle wiadomosc....jednak użyłam lukru bo juz miałam mało czasu a moja córcia dawała mi dzisiaj w kość....ostatnio wszystko pod górkę chyba za bardzo mi zależy nie powinnam sie wogóle przejmować

 

[JAM]

index.php?act=findpost&pid=1459788już prawie wszystko ogarnęłam... prawie hehe
trzymajcie jutro za mnie kciuki

i dziś i jutro

 

[olala]

Asiulla ściskam mocno kciuki już dziś

. Choć troszke czasu już upłynęło to nadal pamietam te emocje

Judyta050 torcik bardzo ładny.I Ty się wcale nie przejmuj,choć wiem,ze to łatwo mówic. A z dziećmi to już tak jest,zwłaszcza przy takiej pogodzie.Mój brzdąc tak marudził na spacerze że wkońcu poczul jak smakuje chodnik i skończyło się rozbitym kolanem,nosem i guzem wielkim na czole. dobrze że zębów nie wybił

 

[JAM]

index.php?act=findpost&pid=1459791Judyta050 torcik bardzo ładny.I Ty się wcale nie przejmuj,choć wiem,ze to łatwo mówic. A z dziećmi to już tak jest,zwłaszcza przy takiej pogodzie.Mój brzdąc tak marudził na spacerze że wkońcu poczul jak smakuje chodnik i skończyło się rozbitym kolanem,nosem i guzem wielkim na czole. dobrze że zębów nie wybił

taki to ma szczeście bo mu drugie wyrosną , a mnie sie dziś caaaaaaaaałe auto posypało

cukrowe na szczecie

ale jednak..... 4 dni pracy..... bo zapomniałam że młody już sięga do stołu!!!!!

 

[Judyta050]

index.php?act=findpost&pid=1459810taki to ma szczeście bo mu drugie wyrosną , a mnie sie dziś caaaaaaaaałe auto posypało

cukrowe na szczecie

ale jednak..... 4 dni pracy..... bo zapomniałam że młody już sięga do stołu!!!!!

haha z dzieciakami moja też mi dzisiaj różyczke podwędziła i sie zajadała a ile szkód w szafkach

 

[7manka777]

na 24 urodziny kuzynki, ale co się z nim umęczyłam to moje heh

 

[7manka777]

i czekoladowy

dziękuję za wszystkie podpowiedzi zrobiłam tak : masło z cukrem utarłam dodałam rozpuszczoną czekoladę gorzką i na koniec ubitą śmietanę kremówką pycha i taki delikatny a różę są cukrowe w rzeczywistości o wile piękniej się prezentował :/

 

[7manka777]

index.php?act=findpost&pid=1459840i czekoladowy

dziękuję za wszystkie podpowiedzi zrobiłam tak : masło z cukrem utarłam dodałam rozpuszczoną czekoladę gorzką i na koniec ubitą śmietanę kremówką pycha i taki delikatny a różę są cukrowe w rzeczywistości o wile piękniej się prezentował :/

 

[JAM]

index.php?act=findpost&pid=1459788już prawie wszystko ogarnęłam... prawie hehe
trzymajcie jutro za mnie kciuki

[SIZE=24pt]STO LAT !!!!! [/SIZE]