Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[kadarma]

index.php?act=findpost&pid=1548202 Judyta050 Ty to fabrykę powinnaś otworzyć! genialne wszystkie torty piękne!

Kadarma czytałam forum od początku ale na daty nie patrze bo nie ma na to czasu także nie zauważyłam czy w lecie jest więcej dziewczyn czatujących czy w zimie.. Ja nie pisałam że jestem początkująca tylko na forum nowa

torty piekę od dwóch lat w zaokrągleniu.. ale początki byly trudne.. Przepraszam nie chcialam żebyś tak to odebrała że się chwalę..

chcialam po prostu pokazać parę moich dzieł noże faktycznie za dużo tego powstawialam, wybacz..
gosiqpol tak mam ten proszek był bardzo drogi ale w zasadzie opłaca się bo nie zużyję go nawet za rok

szczególnie że nie robię wiele tortów z koronką

Mona, przykro mi, że opacznie zrozumiałaś mój wpis, nie chciałam nikogo urazić

Ja też tortuję niewiele ponad rok, ale moje torty nie umywają się jeszcze do Twoich. Na forum zaglądam po dobre rady i " inspiracje"

 

[bumelka]

mona631 piękne wszystkie torty.
Jeśli chodzi o biszkopt wysoki to osobiście wolę tak jak JAM zrobić dwa mniejsze i też mi nic nie zostaje a na pewno przy mniejszym nie rosną mi aż takie góry. No ale każdy ma swój sposób.
A teraz też wysoki tort .. 22 cm średnica 16 cm ...dla mojej córci. Goście już się schodzili jak go kończyłam dlatego trochę niedociągnięć się znajdzie. Ręce niestety juz drżały

 

[mona631]

bumelka kobieto cudo ja żadnych niedociągnięć nie widzę! cuudo! powiedź w środku jest podkład czy kroiłaś z góry na dół? tak wysokiego cuda jeszcze nie robiłam! piękny

kadarma ja tak samo! mnie zaskoczyło od początku jak zaczełam czytać to forum jakie dziewczyny są pomocne.. Każda sluży dobrą radą nikt nie odmawia pomocy i sama też chcę zaczerpnąć inspiracji i dać inspirację

znów kilka moich wypocin..

 

[mona631]

ciekawe czy dodam czy jutro go już nie będzie

 

[mona631]

a jednak usunęli

był to tort na wieczór panieński

a tym razem wstawiam takie (to wciąż jeszcze są torty które robilam wcześniej)

 

[goma]

Mona, torty fajne, piękny to serce z koronką.
Bumelko, Twoj tort jak zwykle cudowny, świetny pomysł. Też ciekawa jestem czy był krojony z góry do dołu, czy miał przekładkę ???

 

[Marcepani]

index.php?act=findpost&pid=1548009Torcik jest z ciasta dyniowego - przepis już niedlugo zamieszczę na swoim blogu.

Jak obiecałam podaję link do przepisu, a jutro postaram się napisac na forum w odpowiednim temacie.
http://rodzinnykominek.blogspot.com/2014/1...to-z-dynia.html
albo tu:
[...]

 

[Marcepani]

index.php?act=findpost&pid=1548307mona631 piękne wszystkie torty.
Jeśli chodzi o biszkopt wysoki to osobiście wolę tak jak JAM zrobić dwa mniejsze i też mi nic nie zostaje a na pewno przy mniejszym nie rosną mi aż takie góry. No ale każdy ma swój sposób.
A teraz też wysoki tort .. 22 cm średnica 16 cm ...dla mojej córci. Goście już się schodzili jak go kończyłam dlatego trochę niedociągnięć się znajdzie. Ręce niestety juz drżały

Zarąbisty torcik, piękny.

 

[h-elen]

Dzisiaj, w właściwie wczoraj, moja Teściowa świętowała 80-te urodziny. Tło brzydkie bo tort składałam na zapleczu lokalu i na szybko zdjęcie zrobiłam.
Dodam, że najniższe piętro to podstawa, nie ciasto. Tortem jest stolik z obrusem i doniczka.

 

[Jolan]

Dobrze, ze napisałaś co jest ciachem, bo myślałam, gdzie ten tort ? Jubilatka mam nadzieję dumna z synowej, bo tort cudo

Dosłownie koronkowa robota

 

[h-elen]

Dzięki Jolan

Tak, dumna, mamy dobre relacje. Konkurencji nie mam bo jestem jedyną synową (ma za to trzech zięciów).

 

[goma]

H-elen tort przepiękny.
Zastanawiam się jak zrobiłaś ten obrus, bo wygląda jak z prawdziwego materiału z koronką ???

 

[h-elen]

index.php?act=findpost&pid=1548555H-elen tort przepiękny.
Zastanawiam się jak zrobiłaś ten obrus, bo wygląda jak z prawdziwego materiału z koronką ???

Dzięki

Obrus jest z masy samoróbki, którą większość z nas pokrywa torty. Koronka też jest z masy samoróbki ale tej do koronek. Robię kilka tortów rocznie więc nie inwestuję w gotowce.
Najpierw wycięłam koło o średnicy większej niż średnica ciasta i na brzegu dokleiłam koronkę. Najbardziej obawiałam się przenoszenia obrusa na ciasto ale jak widać obyło się to bez szwanku.

 

[mona631]

h-elen przepiękny tort wygląda jak najprawdziwsza w świecie doniczka z kwiatem a ten obrus to mnie urzekł.. cudowny!
a to znowu parę moich..

 

[sabuto]

Dziewczyny torty przepiękne!

Helen , mistrzostwo świata

napatrzec się nie mogę

 

[pychotka12]

Obrus jest z masy samoróbki, którą większość z nas pokrywa torty. Koronka też jest z masy samoróbki ale tej do koronek. Robię kilka tortów rocznie więc nie inwestuję w gotowce.
Najpierw wycięłam koło o średnicy większej niż średnica ciasta i na brzegu dokleiłam koronkę. Najbardziej obawiałam się przenoszenia obrusa na ciasto ale jak widać obyło się to bez szwanku.
[/quote]

Tort śliczny myślałam , że chcesz pokazać storczyka i temat pomyliłaś.
Wielki SZACUNEK, a obrus to mistrzostwo.
Zainteresowało mnie że masę na koronkę robisz też z samoróbki, napisz proszę jak, o ile to nie tajemnica.

 

[dziunia]

index.php?act=findpost&pid=1548341ciekawe czy dodam czy jutro go już nie będzie

index.php?act=findpost&pid=1548379a jednak usunęli

był to tort na wieczór panieński

Nie chciałabym psuć tu atmosfery, ale muszę przypomnieć, że kolejne takie świadome łamanie regulaminu będzie niestety niosło za sobą konkretne konsekwencje. Bardzo więc proszę, żebyśmy traktowali się tu poważnie i żeby takie sytuacje nie powtarzały się w przyszłości.

 

[kadarma]

Tort dla teściowej śliczny. Sam storczyk nie lada wyczyn, a tu jeszcze taki cudny obrus. U mnie skromnie...

 

[h-elen]

index.php?act=findpost&pid=1548581(...)Zainteresowało mnie że masę na koronkę robisz też z samoróbki, napisz proszę jak, o ile to nie tajemnica.

Nie, nie tajemnica. Autorką jest Marysia, która przez e-Bay sprzedaje foremki silikonowe. Ma zapewne konto na fb

Masa do koronek
*1 łyżka proszku tylo
*63 ml (1/4 szklanki) wrzącej wody
*1 łyżka cukru pudru
*2 łyżki płaskie skrobi kukurydzianej
*1/4 łyżeczki bezy w proszku (białko w proszku) lub białko jaja 4 g (jest to 1/8 białka średniej wielkości jaja inaczej na oko 4 łyżeczki)
*2 łyżki glukozy
*dosłownie kropla ulubionego zapachu
* można dodać kolor(eksperymentalnie)

Wykonanie
Zmieszać tylo z cukrem pudrem.
Zalać wrzącą wodą i wymieszać widelcem aż do uzyskania przeźroczystej gęstej galarety. W tym czasie mieszanina jest na tyle zimna, że możemy dodać białko kurze albo lepiej białko w proszku. Ujednolicić mieszaninę. Cały czas będzie to dość zwarta konsystencja.
Dodajemy skrobię kukurydzianą, mieszamy.
Dodajemy glukozę, mieszamy. Masa jest galaretowata.
Teraz dodajemy opcjonalnie zapach i kolorant uważając, żeby nie rozrzedzić zbytnio mieszanki.
Mieszanka jest zwarta i nie leje się jak to widać na innych filmach z sugaveil.

Powodzenia w eksperymentowaniu

Dzięki za słowa uznania. Bardzo zależało mi aby na tę okoliczność zrobić coś wyjątkowego.

 

[bumelka]

index.php?act=findpost&pid=1548340bumelka... powiedź w środku jest podkład czy kroiłaś z góry na dół? tak wysokiego cuda jeszcze nie robiłam! piękny

...

Wyobrażasz sobie kawałek 22 cm wysoki?

Oczywiście , że jest przekładka przez środek.
h-elen storczyk jak prawdziwy, że nie wspomnę o obrusie

Super