Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko...

[balbina1204]

Iza-gr pozdrowienia i szybciutko wracaj do zdrowka

 

[rastagatka]

Spes dopiero dziś zobaczyłam twój śliczny torcik z mnóstwem kwiatów, i jestem pod wrażeniem, są świetne i choć ich dużo to wyglądają prześlicznie

Iza-gr witaj z powrotem, życzę ci duuuużo zdrowia i uśmiechu, bo z nim na twarzy zawsze jest lepiej

 

[Spes]

Tak...to był taki zatłoczony ogródek dla miłosniczki kwiatów i mimo szacownego wieku -ogrodniczki!!! Dobrze, ze chwasty w tym bałaganie nie wyrosły..

 

[rastagatka]

Wreszcie skończyłam swój wyczekiwany długo tort, więc oczywiście poddaję go waszej ocenie. Na torcie bohaterowie z bajki Fineasz i Ferb, o których istnieniu dowiedziałam się kilka dni przed robieniem ich z masy.



A z dekoracji można potem zrobić obrazek

 

[lilka]

Rastagatko rewelacyjny tort))

 

[sabinal]

Rastagatko, jak zwykle rewelka! Jak ty to robisz,że ci masa nie pęka na załamaniach?

 

[iza-gr]

Dziewczyny, tylko Wy potraficie tak ciepło powitać, aż łzy w oczach stoją

Rastagatko, nareszcie, Twoje mistrzostwo w moich oczach jest niezachwiane

 

[rastagatka]

Wielkie dzięki Wam, bardzo mi miło to czytać.

Powiem Wam, że jak tylko zaczęłam robić masę i wycinać ozdoby, to na mojej twarzy pojawił się uśmiech taki, jakiego nie miałam od dawna. To jest największa frajda dla mnie robić torty.
Sabinal a masa nie pęka mi na załamaniach, chyba dlatego, że po pierwsze nie daję za dużo cukru, żeby nie była za sucha i po drugie, rozwałkowuję ją trochę grubiej do pokrycia tortu niż na ozdoby. I tym razem z podekscytowania i przejęcia zapomniałam dodać glukozę i plantę, a i tak masa wyszła mi elastyczna i fajna.

 

[Spes]

Rastagatko....pyszki nam się smieją do Twoich rortów...śliczniutkie i dopracowane...technika i styl=6!!

Czy cała masa to tylko żelatyna i cukier puder i woda?

A drugie pytanie...powiedz nam...co się robi , by tort był tak idealnie gładki....bez wgłebien, które przeciez sa na biszkopcie...proszę...bo ja już nie mam sił...moje przypominaja wzburzone morze i to mnie zniechęca!!

 

[sabinal]

Dzięki Rastagatko spróbuję tak następnym razem.
Spes, a dajesz spód biszkoptu na górę? Ja tak robię.A masę wygładzałam takim pomocnikiem:

packa

 

[Alll]

Rastagatko, torcik śliczny!!!!!

 

[Spes]

index.php?act=findpost&pid=1016984Dzięki Rastagatko spróbuję tak następnym razem.
Spes, a dajesz spód biszkoptu na górę? Ja tak robię.A masę wygładzałam takim pomocnikiem:

packa

Tak , daje biszkopt...ale chyba za cieniutka warstwę...a packę nabędę drogą kupna... dzięki..

PS.Przepraszam za potrójne wydanie ostatniego posta...ale nie wiem czemu tak się stało?? Nie rozumiem!
Czy ktos władny mogłby to usunąc? Proszę

 

[ania-magda]

Rastagatko, tort piękny

Wpisałam sobie w internecie nazwę bajki i znalazło mi ten sam obrazek, który jest na torcie - muszę napisać, że niesamowicie odwzorowałaś kształty i kolory

 

[alipek]

Rastagatko ty po prostu powalasz na kolana!!!! Cudo! Powinnaś bajki dla dzieci dodatkowo ilustrować!!!! A do ksiązeczki torcik!!! Podziwiam.
Dziewczyny gdzie jest ten przepis na masę do którego dodaje się plantę. Ja ostatnio robiłam bez planty a teraz chcę spróbować z plantą, bo ta ostatnio jakaś trochę sucha była. Ja dopiero raczkuję więc wasze uwagi i porady to dla mnie cenna wiedza!!! Pozdrawiam

 

[rastagatka]

Dziękuję jeszcze raz z całego serca za tak miłe komentarze.

index.php?act=findpost&pid=1016960Czy cała masa to tylko żelatyna i cukier puder i woda?
A drugie pytanie...powiedz nam...co się robi , by tort był tak idealnie gładki....bez wgłebien, które przeciez sa na biszkopcie...proszę...bo ja już nie mam sił...moje przypominaja wzburzone morze i to mnie zniechęca!!

Spes dzisiaj masa faktycznie miała tylko te trzy składniki, dodałam tylko kwasku cytrynowego i aromatu (o tym nigdy nie zapominam).
Kurczę z tymi wgłębieniami to nie mam jakoś problemu, więc nie wiem co odpowiedzieć. Nie bardzo wiem, o jakie wgłębienia chodzi, czy o te na górze, które się czasem robią po wyjęciu biszkoptu, czy o te po bokach. Napisz proszę to może będę umiała pomóc.
A jeśli chodzi o wygładzanie masy to robię to rękami, nie mam takiej packi jak Sabinal, w ogóle mam mało kupionych "specjalnych" rzeczy do stylu angielskiego, staram się zawsze radzić sobie tym, co znajdę w domu.

Aniu-magdo ja znalazłam w internecie ten obrazek i po prostu go sobie wydrukowałam i po kolei wycinałam poszczególne elementy z masy i naklejałam je na niebieski podkład. Tak naprawdę to jest to prostsze niż lepienie figurek przestrzennych tylko wymaga więcej precyzji i cierpliwości, bo bardzo małe elementy czasem trudno wyciąć z elastycznej masy. Ale starałam się jak umiałam, żeby wszystko było jak należy, bo dzieci są wymagające. Na szczęście wszystko zostało zaakceptowane przez zadowolonego ośmiolatka i to jest dla mnie największa radość.

Alipek dziękuję za uznanie, ale naprawdę uwierz mi, że gdyby nie internet i drukarka, to nie zrobiłabym czegoś takiego, bo rysownik ze mnie żaden.
A przepis z plantą podała tutaj ania-magda.

Pozdrawiam serdecznie

 

[sabinal]

Rastagatko ponieważ ja dopiero zaczynam raczkować w temacie tortowym to przydasi też nie mam wiele. Stosuję raczej "artykuły zastępcze". Packę kupiłam bo obejrzałam chyba ze sto filmów na yotoube i wydawało mi się, ,że z nią to mi będzie szło bez problemów. Ale byłam naiwna.

 

[alipek]

dzięki

 

[Nela_]

Witam wszystkich
i od razu na początku zwracam się z prośbą. Dopiero zaczynam zabawę w kuchni (w dziedzinie tortów zupełny brak doświadczenia) a już za kilka dni (3??) muszę zrobić tort. Dlatego proszę o jakiś fajny przepis najlepiej szybki i łatwy (np. na kupowanych małych spodach - bo to spotkanie w 5 osób) i bez jakiś dziwacznych owoców typu liczi albo ananas. Ze zdobieniem powinnam sobie poradzić - jakieś zdolności plastyczne sie ma, ale boje się o krem i żeby całość nie wyszła za słodka
Pomożecie??

PS. Marzy mi sie ta górna część z takiego cuda:
Tort

 

[Spes]

Dzięki Rastagatko za odpisanie...
Po intensywnym mysleniu

doszłam do wniosku, że za cieniutkie plasterki biszkoptu robię...szczególnie górę..i chyba to powoduje, że ona sie jakby zapada . takie nierówności na torcie sie robią...a mnie sie marzy równy jak decha i taki "naprężony"....
Z drugiej strony to cudo , które kupiłam do krojenia tortów przewiduje tak cieniusienkie krojenie....
Ech...co tam...sa większe zmartwienia na świecie niz troche nierówny tort

Pozdrawiam...

 

[h-elen]

Spes, jeli mówisz o tym kole, to może nie tnij za każdym krążkiem a np. co drugi.
Ja mam "strunę" do cięcia i jestem baaardzo z niej zadowolona bo po pierwsze mogę dowolnie regulowac grubość cięcia a po drugie mogę ciąć każdy kształt, nie tylko okrągły określonej średnicy. Dlatego, uznaję wyższość struny nad innymi przyrządami