Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko...

[rastagatka]

index.php?act=findpost&pid=1072802Ooo chachu, oooo rastagatko

nooo jeście niesamowite. Ale ......kiedyś ja tez tak będę umiała

Ale wracjąc do tematu właśnie skończyłam ostatni i wiem że Was rozczaruję ale..... nie będę na niego narzekać, wogóle nie będę narzekać i już, a co postanowienie noworoczne takie mam i wszystko jest piękne

I nawet za tydzień nie będę narzekać, choć mam zrobić tort weselny taki sam jak wcześniej robiłam a bardzo nie lubię się powtarzać. Już mam plan prawie doskonały.

Jo_anno1 po pierwsze nie kiedyś będę umiała, tylko już umiem, bo jesteś niesamowita w tym co robisz, a po drugie bardzo podoba mi się twoje podejście i myślę, że pora zacząć wcielać je w życie.

Duszko20, jak bym cię spotkała teraz to dostałabyś kuksańca

, za takie gadanie. Przecież niektóre torty muszą być po prostu białe a inne bardziej kolorowe i tyle. Więc bierz przykład z Jo_anny1 i od dzisiaj ciesz się, ze umiesz robić takie fajne rzeczy i na dodatek wychodzą ci super

 

[kazeno]

wow.. ale cudowne!!

chachu no mistrzostwo!!!!!
Rastagatko ale piekny i wesoly torcik!!! powiedz jak przytwierdzalas figurki do tortu??
Joanno jak zwykle uroczy tort!!
Duszka wow super pomysl!!

 

[rastagatka]

Kazeno, dziękuję, powiem szczerze, że mi też podobają się te torty z morskim motywem. A figurki jak zwykle przytwierdzałam zrobionym z cukru pudru i wody "klejem". Przyklejam ozdoby zawsze zaraz po obłożeniu tortu, kiedy masa jest jeszcze miękka, wtedy nie odpadają i trzymają się super.

 

[Duszka20]

Dzięki bardzo dziewczyny za komplementy. Dzięki Wam chęci do nauki tylko mi przybywa.
Kazeno: pomysłów też mi nie brak. Raczej boję się problemów w ich realizacji;-(
A Wasze torty cinki to same cudeńka. Aż serce rośnie jak się patrzy na takie zdolne dziewczyny

 

[ulinqa]

Spore uznanie dla wszystkich artystów! Ja zaczęłam się bawić lukrem plastycznym w zeszłym roku i tak mnie wciągnęło, że codziennie staram się czegoś nowego nauczyć... Pierwszy torcik, bardzo nieudolny i jeszcze w wielkiej niewiedzy zrobiłam dla synka na 3 urodziny z motywem jego ulubionej bajki T&J

 

[kazeno]

dzieki Rastagatko bo wlasnie zasanawialam sie jak to jest z przyklejeniem suchych ozdob.. bo wydawalo mi sie ze to nie az takie latwe.. a zwykle robilam takie ozdoby ktore byly przestrzenne wiec wlasciwie sie je ukladalo na torcie i juz.. a te takie plaskie to trzeba porzadnie przykleic

ulinqa swietny tort!! gdzie ta nieudolnosc??

 

[kazeno]

no nieee.. a te w Twojej galerii to cuda!!! naprawde piekne dziela!! brawo!!

 

[ulinqa]

Ja przyklejam ozdoby na lukier taki płynny, na alkohol bądź klej cukrowy/gumę arabską. NIeudolność - polegała np na pokryciu tortu lukrem plastycznym na sucho- bez użycia masy na wierzchu biszkoptu... do tego dziwiłam sie dlaczego lukier mi się topi - nie wiedziałam, że to masa go rozpuszcza... w kwietniu minie rok i wiem o wiele więcej niz wtedy... w czerwcu mam zrobić tort weselny, już mam stresa i szukam różnych materiałów na ten temat

 

[bo66]

Dziewczyny tworzycie dzieła i żebyście miły skale porównawcza zobaczcie jakie torty robią w renomowanej cukierni.
http://www.zcakeshop.com/viewproduct.aspx?pid=290
Nacisnac trzecie od gory( custom desing cakes )

 

[ulinqa]

Jeśli chodzi o cukiernie, oglądałam kilka galerii w polskich cukierniach (głównie styl angielski) i szczerze mówiąc zdjęcia są fatalne, podstawowe błędy widoczne na zdjęciach-dziury w tortach, szpary, krzywizny... tak jest w cukierniach, hurt a nie wkładanie serca w to co się robi... dlatego te nasze są niebo lepsze, chociaż nie profesjonalne... polecam stronkę pinkcakebox - wystarczy wpisać w google..

 

[Duszka20]

index.php?act=findpost&pid=1073044Spore uznanie dla wszystkich artystów! Ja zaczęłam się bawić lukrem plastycznym w zeszłym roku i tak mnie wciągnęło, że codziennie staram się czegoś nowego nauczyć... Pierwszy torcik, bardzo nieudolny i jeszcze w wielkiej niewiedzy zrobiłam dla synka na 3 urodziny z motywem jego ulubionej bajki T&J

bardzo nieudolny?????? ooj długo kochana się ukrywałaś!!!
teraz to dopiero mam kompleksy, bo reszta dziewczyn to głównie weteranki a tu taka zdolna nowicjuszka. gratulacje!!!

 

[ulinqa]

Żadne kompleksy! Wpisałam się, bo zawsze czegoś nowego się można nauczyć wymieniając informacjami... Słodzicie mi dziewczyny, że aż mi głupio...

 

[ulinqa]

http://thecakegirl.carbonmade.com/projects/2040080#1 ostatnio znalazłam ten album - to dopiero artystyczne torty...

 

[iza-gr]

chachu, rastagatko, mistrzynie wy moje torty jak zwykle cudowne, ale zdjęcia tych tortów jeszcze lepsze!
ulinqa, aż boje się pomyśleć co za talent wyskoczy z Ciebie za jakiś czas, chyba będę musiała się schować

 

[waszkamaszka]

ta stronka jest świetna znalazłam czego szukałam mam pomysł na tort dla bratowej dzięki i napiszcie jakiej masy używacie do pokrycia tortów tej z plantą?

 

[ulinqa]

Ja najczęsciej uzywam mas budyniowych, są proste i duży wybór smaków, potem pokrywam to lukrem plastycznym... czym wygładzacie lukier na torcie - paską czy lukrem- co lepsze wg was?

 

[waszkamaszka]

widzę że jesteś na kompie chodzi mi o przepis na lukier plastyczny mój jest twardy na drugi dzień jak diabli zresztą b.szybko twardnieje i ciężko robić fajne ozdoby

 

[ulinqa]

A jaki robisz na białkach czy na żelatynie? Każdy lukier zawijam w folię tak żeby nie było powietrza i wkładam do lodówki, ten robiony nie może długo stać owszem...
http://kotlet.tv/lukier-plastyczny-do-tortow

 

[waszkamaszka]

na żelatynie ale w moim przepisie jest więcej glukozy może to jest powodem?

 

[ulinqa]

Robiąc z tego przepisu za każdym razem zużywałam mniej cukru pudru... spróbuj z mniejszą ilością glukozy... dają trochę tłuszczy żeby był bardziej plastyczny, ale ja nie dawałam... jak chcę coś zrobić dla siebie to robię lukier, jak dla kogoś to kupuję...