Mazurek z mlekiem w proszku

[Goszcz]

Mazurek wyszedł bardzo dobry, chociaż masa czekoladowa nie zastygła

Ale jak na pierwszy mazurek w moim życiu jest naprawdę nieźle

 

[kamila]

index.php?act=findpost&pid=844472Jeśli Kamila zaczerpnęła przepis na masę czekoladową z książki "Nowoczesne gotowanie" (przepisy do TM) , a raczej tak, bo proporcje się zgadzają, to mleka w proszku powinno być 200g.
Moja masa (przed dodaniem mleka) właśnie się studzi

nie wiem skąd pochodzi przepis, ja go dostałam od koleżanki mojej mamy

 

[joannas]

Ja w tym roku robię tylko ten. Do środka dodam jeszcze płatki migdałowe.

 

[urbasia]

Ja też robię ten mazurek - na wyraźne życzenie starszej córy. Ale nie ma się co dziwić, bo jest rzeczywiście pysznościowy

 

[kamila]

cieszę się, ze smakuje

 

[mariola196412]

mniam ,mniam pycha

 

[joannas]

U mnie jak co roku. Własnie robię masę.

 

[kamila]

huraaa

 

[urbasia]

U mnie też był ten mazurek, można powiedzieć, że to już tradycja jest

.
Myślałam, że nic nie przebije smaku masy czekoladowej, a jednak

Też z książki z przepisami na TM, też z mlekiem w proszku, masa nugatowa

 

[betsetse]

Mialam nie pisac ale napisze gdyby ktos mial tak głupie pomysly jak ja. Napocialam sie przy tej masie strasznie, oczywiscie z mojej winy.Teraz juz wiem gdzie popełnilam bład, ale od poczatku. Gotowałam godzine, powinnam krocej,robiłam z polowy porcji. Gdy masa byla goraca wydawała sie w porzadku, wysatwiłam na balkon do stygniecia, zastygła na kamien( powinnam byla doddac mleka i jeszcze raz ja zagotowac), zeskrobałam do miski zaczełam miksowac, niewiele to dało, dałam mleka w proszku masa zrobila sie jeszce gorsza, same grudki, wzielam zyrafe moze ta da rade ale nie, przelozylam do malaksera, mam takie duze noze siekajace, nie daly rady, masa sie zagrzała, dodalam masla , masa zrobila sie rzadsza ale nadal nie fajna, znow wzialam zyrafe i prawie sie poddałam. Zostawilam mase w spokoju. Zastanawialam sie czy ja wywalic. Dałam jej ostatnia szanse wpakowałam tak jak byla do gara chlupnełam mleka, potem jezscze raz i lyche masla dla pewnosci. Doprowadzilam do wrzenia, spr jak zastyga i jakims cudem byla oki. Wszystkie skladniki sie polaczyly. Mysle sobie ze gdybym poczytała komentarze tez tyle glupot bym nie narobiła.

 

[janie]

Piękne te mazurki zjedzone przed laty

nabrałam ochoty aby taki właśnie upiec. Mam tylko obawy aby nie przegotować, tak jak powyżej

jak długo się gotuje wodę z cukrem i kakao żeby docelowo to nie była woda z cukrem, ale tytułowy kajmak? Nie mogę tego zrobić w TM, bo mam uszkodzony motylek.