Mój pasztet świateczny.

[bietka]

Piekę w 190 st -góra-dół bez termoobiegu.

 

[kermidt]

Kilka osob zrobilo to moze ktos mi powie.
Jak to jest z ta kasza manna? Nie czuc jej w pasztecie?
Rozumiem, ze ona zamiast bulki i chetnie bvym zrobila taka podmiana, bo u mnie bulki bele jakie.

 

[bietka]

Jestem jego wielką fanką.Robię tak-po 50 dag mięs i wątróbek,70 dag podgardla,kaszy 3 garstki ale takie zaciśnięte,5 jaj i oleju nie daję bo zwiększyłam podgardle zamiast boczku.
Kaszy nie czuć.Do masy dolewam trochę płynu po gotowaniu podczas mieszania.Mięso mielę 3 razy.

 

[kermidt]

Dziekuje, Bietko.
A jakbym kasze ugotowala oddzielnie?
Miesa zawsze dusze i tego akurat nie zmienie