Muffinki czekoladowe z malinami

[tatter]

na podstawie przepisu na muffiny Dorie Greenspan.

2 szklanki maki
2/3 szklanki cukru drobnego
1/3 szklanki dobrego gorzkiego kakao
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1/2 lyzeczki sody
1/2 lyzeczki soli
6 lyzek masla
120g czekolady (zwyklej, uzywam choc chips)
1 duze jajko
1 lyzka ekstraktu z wanilii
1 1/4 szklanki kwasnego mleka
1 szklanka mrozonych malin

Piec rozgrzalam 190C.
Do miski przesialam suche skladniki. Lyzke mieszanki wsypalam do zamrozonych malin (maja byc obtoczone w suchych skladnich) i ponownie umiescilam w zamazarce.

Maslo i 60g czekolady wlozylam do naczynia i stopilam (w mikrofali, ok 20 sec, wymieszalam, i znow 20 sec).

W innym naczyniu roztrzepalam maslanke, jajo i ekstrakt. Plyn wlalam do suchych skladnikow, przemieszalam delikatnie, po czym wsypalam reszte (60g) czekolady i mrozone maliny.

Miksture wylozylam do 12 muffinkowych papilotek i pieklam 25 min. chlodzilam w foremce 5 min, a potem na kratce.

 

[Moniak]

Śliczne!
Szkoda, że u nas nie ma takich papilotek.

 

[tatter]

Moniaku, one wyjda Ci w kazdych papilotkach

 

[Moniak]

To wiem

ja robię w silikonowych ostatnio. Ale w takich bardzo ładnie wyglądają - apetycznie!

 

[Margot]

Pusia , przepiękne tobie wyszły

Moniak , ale są , ja jeszcze kilka mam i to takich ciemnych i kilka białych , nie pamiętam czy z tortowni czy z allegro one są , ale są , są

 

[.agatka.]

Moniak, ależ są

Tatter bardzo dziękuję

Zrobię chłopakom.

 

[Moniak]

Dobra, to poszukam!
Do tej pory w sprzedaży widziałam tylko te tradycyjne.

 

[.agatka.]

http://www.wypiekarnia.pl/papilotki-tulipa...we-36sztuk.html

 

[Moniak]

Dzięki