Bardzo pyszne muffiny czekoladowe.Jeśli chcemy słodsze możemy użyć czekoladę mleczną lub białą. Przepis pochodzi z gazety "Poradnik Domowy". Podane składniki na 8-10 muffin.
Składniki:
* 1 i 1/3 szklanki mąki
* 3 łyżeczki proszku do pieczenia
* 2 łyżki kakao
* 1 szklanka cukru pudru
* 100g gorzkiej czekolady
* szklanka mleka
* 1 jajo
* 1/2 szklanki oleju
* wg uznania kilka kropli aromatu waniliowego/rumowego
W misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao, cukrem pudrem i drobno posiekaną czekoladą. Do 2 miski wlać mleko, oliwę i aromat, dodać jajo i wymieszać. Następnie przelać do miski z suchymi składnikami i wymieszać. Powstałym ciastem napełnić foremki do 2/3 ich wysokości. Wstawić do piekarniki rozgrzanego do 200°C i piec ok. 20 min.
Smacznego
Ps. Przepraszam za zdjęcia, ale nie miałam pod ręką nowego aparatu