Muffinki kakaowo-twarożkowe

[Paulinka]

Jako że dziś zrobiłam niechcący za dużo białego sera do naleśników, powstało takie o coś:

MUFFINKI KAKAOWO-TWAROŻKOWE

składniki:

1. ciasto:
1 szkl mąki
1/3 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 czubata łyżeczka kakała

1/3 szkl mleka
2 łyżki oleju
1 jajko

2. twarożek:
200g białego sera
jajko
łyżka cukru
łyżeczka cukru wanilinowego

1. Mąkę, cukier, proszek i kakao wymieszać. Wlać mleko i olej, wbić jajko, szybko wymerdać łyżką na jednolite ciasto (nie za długo).
2. Serek, jajko i cukry utrzeć widelcem w miseczce.

Foremkę wyłozyć papierkami albo wysmarować masłem. Nakładać po pół łyżki ciasta, na to pół łyżki twarożku i pół łyżki ciasta. Wychodzi tak ok 8-10 muffinków, zależy od wielkości łyżki

Piec ok 20-30 min w temp 180 st.

przepis z głowy na tzw freestyle'u

 

[sylwia18]

a fota??

 

[A.S.]

Kiedys tez zrobilam podobna wersje -ale bez kakao. Wyszly mi pyszne mini-serniczki, wiec pewnie i Twoje sa smakowite.

 

[Sinistra]

Isaura Muffins

 

[Akulka]

Mnie tam bardziej pasują juz "Mulatki"

 

[Paulinka]

Są pyszne. Nie są za słodkie, nie są za bardzo kakaowe. Tak jak lubię, idealne na śniadanie

zdjęcia średnie, ale to był ostatni muffinek i już jest w moim brzuszku

Jedno zdjęcie dodałam do pierwszego postu, taki chwyt marketingowy, na wypadek jakby komuś się nie chciało zjeżdżać niżej

 

[sylwia18]

przesmacznie wyglądają Paulinko!

 

[madź]

dzisiaj będę je piekła

 

[madź]

zrobiłam

moje pierwsze muffinki

była przygoda, bo zrobiłam sobie ciasto i nadzienie serowe i zabrakło mi ciasta więc je dorobiłam na szybko nie patrząc na proporcje

do tego kakao mi sie wysypało, mleko wylało, kuchnia po tym pichceniu wyglądała jak po wojnie

 

[sylwia18]

index.php?act=findpost&pid=493627kuchnia po tym pichceniu wyglądała jak po wojnie

ale jaki efekt!

zdecydowanie było warto

 

[bajeczka]

Wy to naprawde sadystki jestescie - takie zdjęcia zapodawac................................

 

[evita]

niesamowicie pyszne,zrobiłam w formie ciasteczek,nie zakrywałam całkiem sera-wyszły wspaniałe.Dziękuje za przepis...

 

[Paulinka]

Madź, no fantastyczne Ci wyszły, mniam!

Evita, Paulinek bardzo się cieszy

a co to znaczy w formie ciasteczek?

łyżką prosto na blachę?

 

[evita]

index.php?act=findpost&pid=509690Madź, no fantastyczne Ci wyszły, mniam!

Evita, Paulinek bardzo się cieszy

a co to znaczy w formie ciasteczek?

łyżką prosto na blachę?

na małych silikonowych dziurkach,nie tak jak powinno być w muffinkowych,mimo że było ich więcej to i tak szybko znikły ...

 

[A.S.]

Zastanawiam sie co upiec tym razem na niedziele...a Twoje mufinki sa bardzo apetyczne.

 

[A.S.]

Upieklam wczoraj, cos mnie naszlo na cos slodkiego....tak jak pisalas, rzeczywiscie takie sniadaniowe, nie za slodkie, lekkie i smaczne. Wyszlo mi 12 malych mufinek. Chyba jednak dalabym wiecej kakao, aby byly bardziej wyraziste w smaku.

 

[Katee]

Super, jak jak sernik smakują Fajnie jest wykorzystac twaróg mielony, który został po upieczeniu sernika.

 

[Joanna]

I mnie zostało 200 g twarogu po pieczeniu sernika....

Zmieniłam trochę proporcje masy kakaowej, by wyszło 12 mufinek.

 

[witch]

Już wiem co zrobię w najbliższym czasie

Muffinki wyglądają pysznie