Muffinki zurawinowo-pomaranczowe od Ayn

[Elka]

<span style='color:darkred'>Muffinki zurawinowo-pomaranczowe </span>
oryginal przepisu http://aynmark.blogspot.com/2005/10/blog-post_23.html

Na 12 muffinek

Posypka

3 st.l. cukru
2 st.l maki
2 h.l. maku lub 2 st. l posiekanych orzechow
1 l. st. masla, pokrojonego na drobne kawaleczki

Ciasto
1 1/2 filizanki maki
1/2 filizanki cukru
1 1/2 l.h. proszku do pieczenia
1/2 l.h. sody
1/2 l.h. soli
1/2 filizanki soku pomaranczowego
3 st. lyzki masla. Roztopic
1 l.st. tartej skorki pomaranczowej
1 l.h. olejku waniliowego
1 jajko
1 chudej smietany lub jogurtu
1 1/2 filizanki swiezych lub mrozonych zurawin (duze pokroic)

Nagrzac piekarnik do 190°C/375°F.
Wysmarowac maslem foremki muffinkowe


Posypka
Zmieszac w nieduzym naczyniu cukier, make i mak. Dodac kawaleczki masla i palcami przetarc w drobne okruchy.

Ciasto
Zmieszac wszystkie suche skladniki.
Zmieszac wszystkie plynne skladniki, polaczyc z maka i zurawinami, pokad nie bedzie suchej maki (~20 ruchow lyzka)

Foremki na 2/3 wypelnic ciastem. Gore posypac posypka.

Piec 20-22 min do koloru zlocistego. Lekko przyciskajac Gotowe muffinki lekko przycisniete palcem, szybko wracaja do formy

)))

Nozem podwazyc brzegi muffinek i wywrocic na recznik. 5 min. studzic muffinki przewrocone, potem - na kratce.
Podawac cieple

Smacznego

 

[Margot]

st.l-to łyżki stołowe?
A l.h to herbaciane?
CYTATmrozonych zurawin (duze pokroic)

narazie to tylko takie są do zdobycia

 

[Liska]

Ja tez bym poprosiła o wyjaśnienie tych skrótów, bo przepis bardzo mi się podoba

 

[hazo]

Ja nie Elka, ale też sobie tłumaczyłam ten przepis i te skróty, to tak jak napisała Margot. st.l - to łyżka, l.h - to łyżeczka.

 

[Margot]

Ja nie Elka, ale też sobie tłumaczyłam ten przepis i te skróty, to tak jak napisała Margot. st.l - to łyżka, l.h - to łyżeczka

dziękuję ,idę robić bo właśnie kupiłam żurawiny,no mrożone żurawiny

 

[Margot]

winna jestem relację:
i tak jak pisałam żurawiny miałam mrożone(i jeszcze mam bo połowa została ),na wierzchu migdały
dalej jak w przepisie,jogurt bałkański-bo taki był w domu
A muffiny pierwsza klasa ,fajnie kwaskowe ,zjedzone od razu,ten przepis

popełnie jeszcze nie raz ,nie dwa....

Elu bardzo dziękuję i poproszę więcej takich przepisów Elu

 

[amatorka]

Kupiłam żurawinę i chciałabym zrobić te mufiny . Mam wątpliwość czy filiżanka to szklanka?

 

[thefighter]

Te muffinki są pyszne! mniam rodzinka zjadła jeszcze ciepłe

pół godziny minęło i już ich nie było

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=346833Kupiłam żurawinę i chciałabym zrobić te mufiny. Mam wątpliwość czy filiżanka to szklanka?

Kubek neski masz? Tym odmierzaj.

 

[amatorka]

Zrobiłam wtedy na szklanki. Pyszne były strasznie .Ale ciasta miałam trochę za dużo i była jeszcze z niego dodatkowa mini babka.

 

[ewelinka111]

Mam wątpliwość czy filiżanka to szklanka? czy nie będzie za dużo jezeli odmierzę w brązoej szklance z uszkiem mąkę ( 1 1/2 szklanki )

 

[ewelinka111]

niestety nie posiadam kubka neski

 

[ewelinka111]

ile tego soku będzie w ml ? i ile to jest 1I.st startej skórki pomarańczoej ! dziewczyny odpiszcie bo mam chęć na te mufinki

 

[AgusiaSz]

index.php?act=findpost&pid=620916i ile to jest 1I.st startej skórki pomarańczoej

pewnie jedna łyżka stołowa

 

[Margot]

zrobiłam dzisiaj ,bo znalazłam 2 szklanki mrożonej żurawiny(to nagroda za odmrożenie lodówki

) co zamroziłam we wrześniu i zapomniałam

Chciałam ,żeby były bardzo wilgotne i ciut za szybko wyjęłam ,ale i tak to moje jedne z najulubieńszych muffin
Kwaśne i ta chrupiąca ,wchodząca w zęby posypka

a tu widać (zdjęcie w prawdzie bardzo gorącej muffiny),że jakieś trzy minuty dłużej w piekarniku by nie zaszkodziło

 

[Siostra_Ducket]

ja tez chce takie muffinki
wygladaja cudnie!

 

[Margot]

Siostro i te ziarenka co w zęby wchodzą,słodziutka góra i kwaskowy dół
Hm ,następne dopiero na jesieni.....żurawiny nie ma już w zamrażarce

 

[Bea73]

Margot, przesliczne!
jak to sie stalo ze ja tego przepisu wczesniej nie widzialam?

 

[Margot]

przepyszne są!
Bea ja sie nie dziwię ,że nie zauważyłaś ,bo tu tyle dobroci ,mniam mniam