Muffnki z pomarańczową nutą

[olcieek]

Muffiny mają to do siebie, że można ciepnąć co się chce, a trzymając się kilku zasad zawsze coś wyjdzie - czasem smaczne lub trochę mniej.
Te są pyszne - mięciutkie, idealnie wilgotne, o zapachu dojrzałych w słońcu pomarańczy

Składniki
2 pomarańcze +
suche
1 i 2/3 szkl. mąki
0,5 szkl. cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
mokre
0,5 szkl. mleka
sok z połowy pomarańczy
skórka starta z całej pomarańczy
2 łyżki oleju
1 jajko

Tak jak przy muffinach.
Mieszamy mokre.
Mieszamy suche.
Mieszamy suche z mokrym.
Napełniamy foremki łyżką ciasta, wrzucamy pokrojone na cząstki pomarańcze, przykrywamy reszta ciasta.
Pieczemy 25minut w piekarniku nagrzanym do 180st.

Ja przed wstawianiem do piekarnika posypałam wierzchy brązowym cukrem, a po upieczeniu maźnęłam żółtym lukrem.


a tu w towarzystwie jogurtowego i muffinkowego misia

 

[Shinju]

Ile sztuk muffinek wychodzi z tej porcji ciasta??

 

[Tyiga]

mnie wyszło 12

jeszcze będę je zdobić

 

[Shinju]

Dziękuję

 

[olcieek]

ja mam duże foremki, wiec mi wyszło 8 i jeszcze ten misio co widać na zdjęcia.
standartowych to i może 12 będzie

dzięki za wypróbowanie

 

[Tyiga]

To ja dziękuję za przepis

świetne są !!

 

[kas1986]

zrobiłam i choć osobiście nie jadłam to bardzo dziękuję za przepis bo rodzince tak zasmakowała, że zajadali po dwie na raz. Na pewno będzie powtórka

wyszło mi 12 dużych muffinek, zrobiłam do nich lukier z kakao i syropem ananasowym, do środka zamiast soku pomarańczowego też dałam ten syrop.

 

[Tina86]

Dzisiaj je zrobiłam i niestety nie za bardzo nam smakują, strasznie gorzkie wyszły, nie wiem czy to od kawałków pomarańczy czy od skórki.

 

[piigii]

pycha