Murzynek z polewa chrupiacą łamiacą serce każdej teściowej

[Agata]

Ostatnio mój wybór padł na to ciasto. Pomyślałam murzynek jak murzynek, każdy smakuje tak samo. Ale zrobiłam i okazało się że ten jest najlepszy. Taki wilgotny i puszysty niczym pianka. Doskonały po prostu. Dziękuję.

 

[niesmiertelni-k]

upieklam wczoraj: prosciutki i przepyszny

 

[martapk]

Piekłam już dwa razy, wyszedł pyszny!

Za pierwszym razem dodałam kawałki czekolady a za drugim truskawki ( tak jak widziałam na stronie ) wyszło naprawde super i wszystkim smakowalo! Super przepis! Zamieszczam zdjęcia murzynka z truskawkami...

 

[owieczka]

Marto, a na Twoim środkowym foto widać w jaki sposób murzynek ma złamać serce teściowej, ta polewa chrupiąca mhmmmmmm

 

[martapk]

no właśnie

polewa jest super, tak dobrej chyba jeszcze nie robiłam! złamanie serca teściowej gwarantowane!!!

 

[_Gonia_]

index.php?act=findpost&pid=513980Dzięki za przepis. Murzynka już piekłam kilka razy, zawsze mi wychodzi. Tylko polewę robię inną

JAKĄ POLEWĘ ROBISZ? Ja zrobiłam ciasto z całej porcji i zapomniałam zostawić na polewę, to może też polałabym czym innym; najchetniej bardzo czekoladowym

Chetnienastępnym razem dodałabym te łaty serowe (jak Isaura); czy ktos zechciałby podać przepis na te serowe łatki?

A mój murzynek właśnie się dopiekł. Wyglada i pachnie smakowicie. Jak wyjmę i przekroje to wkleję zdjęcie. dzieki za przepis!

 

[asjenka]

Upiekłam go w sobotę! Pyszny jest

Nie wiem, czy złamałam nim serce teściowej

, ale płaczą po nim dzieci siostry mojego męża i będziemy dziś robić znowu, bo ona chce się nauczyć

Dodałam trochę więcej kakao i jeszcze pół czekolady, troszkę kawy i odrobinkę wanilii (bo o rumie nie ma mowy

)

 

[ewa1203]

po prostu....ZNIEWALAJĄCY!! najlepszy murzynek jaki kiedykolwiek robiłam i jadłam... do polewy dodalam rumu duza lyzke i na koniec posypalam kokosem i chyba to było to... dziękiii i polecam ten przepis

 

[Eve.eire]

Uwielbiam go!

 

[ewa1203]

wyciągam, bo będę robić... myślę czy by nie przełożyć go bitą śmietana, co Wy na to ?

 

[Siostra_Ducket]

własnie upiekłam na jutrezjsze wesele kolezanki
murzynek robi sie błyskawicznie, wygląda na b. smaczny

 

[szpaczek1]

Miałam w planach zadbać o męża i zrobiłam mu tego murzynka. Mąż bardzo zadowolony. Ciasto pyszne z mleczkiem. Dodałam jeszcze rodzynek i orzechów. Trochę ciasta dostanie dziadek męża i jego rodzice - mam nadzieję, że serce teściowej zmięknie!!

Przepis wydrukowany i na pewno jeszcze upiekę!!

 

[Ila 45]

Murzynek jest pyszny ,szybciutko sie go robi super.dałam tylko mniej cukru dzięki za przepis.

 

[lemoniada]

Robiłam go już 4 razy, nie da się go zepsuć. Daję trochę więcej niż 2 łyżki rumu

 

[MarthaB]

komentuję, żeby nie zgubić przepisu, koniecznie muszę upiec to ciasto

 

[adrijah]

Upiekłam wczoraj z masłem. Wyszło troszkę za suche, następnym razem będę piekła krócej. Niestety polewa wcale nie wyszła chrupiąca

 

[Joanna]

Muszę go sobie koniecznie przypomnieć, bo ostatnio go piekłam będąc w liceum, a więc szmat czasu temu...

 

[Margot]

Ja mam ciut inny przepis z Kwiatu kalafiora, jest to najlepsze ciasto a'la czekoladowe, bo ja mało czekoladowa jestem i brownie itd mogę zjeść , ale w ilościach homeopatycznych
Murzynek wchodzi w zdecydowanie większej ilości.
p.s takie proporcje
1 kostka masła lub margaryny
4 łyżki mleka
4 łyżki kakao
1 1/2 szkl cukru
4 jaja
1 1/2 szkl mąki
skórka otarta z 1 cytryny
2 łyżki proszku do pieczenia (ja daję 2 czubate lekko łyżeczki)
garść rodzynek
W garnku o grubym dnie rozpuścić masło, dodając mleko, kakao i cukier. Podgrzewać na wolnym ogniu, cały czas mieszając, aż pojawią się liczne pęcherzyki powietrza świadczące, że masa wrze. Masę ostudzić, a następnie dodać 1 żółtko. Pół szklanki masy odlać (będzie ona potrzebna do posmarowania gotowego ciasta).
Do garnka wsypać mąkę, dodać 3 żółtka, skórkę cytrynową, proszek do pieczenia, rodzynki i wszystko dokładnie wymieszać.
Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z ciastem.
Murzynka można piec w różnych foremkach, ja jednak zazwyczaj korzystam z okrągłej formy o średnicy 22 cm. Do takiej foremki, wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą, wlewam ciasto i piekę ok. 40 minut w 200 stopniach. Kiedy ciasto jest jeszcze ciepłe, smaruję je pozostałą masą (na ciepłym cieście masa lepiej daje się rozprowadzić).

 

[Joanna]

Dzięki Margot, już zapisuję.

 

[Margot]

Dzięki Margot, już zapisuję.

a i cukru daję 1 szklankę i tak słodkie, a do tej gorącej części na polewę daje pół gorzkiej czekolady , tak już nie ortodoksyjnie

 

[Joanna]

Dzięki, już dopisałam.
Zapowiada się pysznie.