nalesniki na zakwasie

elzusia

Member
Cze 25, 2007
435
0
0
witam,tak sie sklada,ze od maja zaczelam piec chleb na zakwasie wg przepisow mirabellki,a pozniej odkrylam wasza strone,szukajac nowych przepisow znalazlam nalesniki na zakwasie(jest to przepis jednej z francuskich ston o pieczeniu),ktore moim zdaniem sa puszyste i bardzo dobre,


skladniki:
250 gr maki
75 gr zakwasu najlepiej pszennego
3 jajka
1/4 litra mleka
1/4 litra wody
2 lyzki oleju
1 opakowanie cukru waniliowego (opcjonalnie)

wykonanie:
rozmieszac zakwas z letnia woda i dodac make-tak,zeby nie bylo grudek,zostawic na conajmniej 3 godziny,albo na cala noc,nastepnie dodac: jajka,cukier waniliowy,mleko i olej, odstawic na 1h albo 2h, smazyc tak jak kazde inne nalesniki.
smacznego
 

mirabbelka

Moderator
Członek ekipy
Contributor
Gru 22, 2004
4,814
142
63
cos dla mnie
mniam.gif
dzieki za przepis
 

tatter

Moderator
Gru 21, 2005
7,253
1
0
Piekne !!!

Wpisuje je do natychmiastowego wyprobowania
icon_biggrin.gif
 

mirabbelka

Moderator
Członek ekipy
Contributor
Gru 22, 2004
4,814
142
63
juz dawno sobie obiecywalam, ze je zrobie. i w reszcie sie za nie wzielam.

troche odchudzilam przepis
icon_smile.gif

dalam make pszenna razowa (zaczyn odstawilam na cala noc)
jedno jajko i jedno bialko (za to odrobine wiecej wody)
1 lyzke oleju
szczypte soli

pyszne! pewnie troche bardziej wytrawne w smaku niz u Margot. sycace z powodu maki razowej, nadaja sie moim zdaniem rowniez do nieslodkiego nadzienia jako pelne danie obiadowe.

nalesni_za0002.JPG
 

Załączniki

  • nalesni_za0002.JPG
    nalesni_za0002.JPG
    223.3 KB · Wyświetleń: 1

mariaanna

Member
Mar 6, 2008
1,831
0
0
Dzięki za przepis.Dałam tylko 1 jajko i trochę mniej mleka.Połowa z białym serkiem +cząstki truskawek i pokrojony szczypiorek, a reszta z podsmażonymi- na odrobinie masła- pieczarkami.Obie wersje pyszne.
Polecam.
mniam.gif