Napoleonka

[okruszek13]

No i dlatego po odpowiedzi Malej mialam watpliowsci co do dodania wiecej maki bo tez raczej bylabym za tym aby albo dac mniej mleka albo wiecej budyniu

A ze wy jestescie ekspertki dlatego pytam i wnikam w temat

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=979226Zastanawiam się kiedy będzie jakas okazja żeby znowu upiec

Wracam tu

jutro będzie okazja, więc dzisiaj piekę

 

[Mała_Mi]

Co za zbieg okoliczności - ja robiłam w niedziele wieczorem, żeby na tydzień była

 

[Ilona]

Hyhyhy. No widzisz. Ja zabiore do roboty i mooooże dzisiaj wieczorem kogoś poczęstuje

 

[Ilona]

Zrobiona

ale nie obyło się bez "sensacji"

Ponieważmiałam wczoraj wieczorem zaplanowane spotkanie/randke (jak zwał tak zwał) to biegałam miedzy kuchnia a łazienką

no i sie zagapiłam, masa mi za mocno zastygła

troche się przeraziłam, bo jak taka zgęstniała połozyć? Aleeee wpadłam na pomysl, że masę budyniową robi się miksująć masło i dodając po łyżce zimnego budyniu. Ponieważ w masie juz masło było to wrzuciłam ją do miski, włączyłam mikser i bingo

znowu zrobila się "półpłynna"

 

[Mała_Mi]

I cóż ja mogę powiedzieć, sprytna osoba poradzi sobie w każdej sytuacji

 

[Margarete]

Dobrze zrobilas, Ilonko. Mnie kiedys ta masa tez zgestniala i "rozbilam" ja ubijajac trzepaczkami. Mozna dodac - jak sie wlasnie w lodowce ma - pare lyzeczek smietany kremowki.

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=1041677I cóż ja mogę powiedzieć, sprytna osoba poradzi sobie w każdej sytuacji

Ba

index.php?act=findpost&pid=1041759Dobrze zrobilas, Ilonko. Mnie kiedys ta masa tez zgestniala i "rozbilam" ja ubijajac trzepaczkami. Mozna dodac - jak sie wlasnie w lodowce ma - pare lyzeczek smietany kremowki.

dzięki za radę ale u mnie w lodówce śmietany raczej nie ma nigdy

W każdym razie dobrze,ze o tym ubijaniu pomyślałam

 

[Margarete]

index.php?act=findpost&pid=1041916Ba

dzięki za radę ale u mnie w lodówce śmietany raczej nie ma nigdy

W każdym razie dobrze,ze o tym ubijaniu pomyślałam

No....dlatego wlasnie napisalam: "jak sie wlasnie w lodowce ma"

 

[Ilona]

 

[Ilona]

Wyciągam, bo na niedziele potrzebuję cos na pierwszą wizytę...

 

[.agatka.]

Teściowie przychodzą?

Napoleonka to świetny pomysł

 

[magdaa]

Jak ja nie cierpię tego ciasta, ale nie dlatego, że nie lubię !!!
Dłużej go robię niż jest..... zanim poczuję smak to już się skończy!!!
A może ktoś ma sprawdzony, dobry przepis na ciasto francuskie ??

 

[Mała_Mi]

Polecam ciasto BeatySz. https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=2...p;hl=Napoleonka
Raz je robiłam, wychodzi prawdziwa napoleonka.
Jesli masz wolny dzień - można się pobawić.
Ja jednak odpuściłam, nie mam aż tyle czasu, a równie dobry efekt uzyskuje się od ręki, z ciastem kupnym.

 

[magdaa]

Dziękuję poprubuję

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=1086505Teściowie przychodzą?

Napoleonka to świetny pomysł

Ja byłam "na kawie"

Poszło OK. "Teściowa" wychwalała

 

[jaxja]

index.php?act=findpost&pid=1087733Ja byłam "na kawie"

Poszło OK. "Teściowa" wychwalała

Wow!!! Gratulacje! "Teściowej" ciasto się podobało, a "Teściowa" Tobie?

 

[europa112]

1. Pomysł na krojenie jest doskonały.
2. Zastanawiam się jak udało Wam się ugotować ten podrasowany budyń bez skrobania garnka.
3. Smak niby napoleonka, ale to nie to (takie moje osobiste odczucie).

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=1088139Wow!!! Gratulacje! "Teściowej" ciasto się podobało, a "Teściowa" Tobie?

Łoj nie wiedzialm pytania. "Tesciowa" bardzo OK była wtedy i jest nadal

index.php?act=findpost&pid=11447162. Zastanawiam się jak udało Wam się ugotować ten podrasowany budyń bez skrobania garnka.

Nic mi nie przywarło nigdy.

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=11447162. Zastanawiam się jak udało Wam się ugotować ten podrasowany budyń bez skrobania garnka.

Grunt do dobry garnek o grubym dnie. W moim zepterze nic nie ma prawa się przypalić.

CYTAT3. Smak niby napoleonka, ale to nie to (takie moje osobiste odczucie).

Robię podobną masę; dla mnie ma smak jak najbardziej napoleonkowy:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=23202