Napoletana Pizza
- Autor wątku Malgosimi
- Data rozpoczęcia
dorajl
Member
- Paź 15, 2005
- 112
- 0
- 0
I owszem, Małgosimi, ale niektórzy lubią ranty. 
W tej inauguracyjnej pizzy mojego syna, którą widziałaś, było po prostu za dużo ciasta na tę tortownicę, więc tak mu górzyście wyszło.
Ale mnie zaciekawiła Twoja pizza na zakwasie, bo drożdże nie dla mnie i zaraz w nią wlezę. Do zobaczenia właśnie tam!
W tej inauguracyjnej pizzy mojego syna, którą widziałaś, było po prostu za dużo ciasta na tę tortownicę, więc tak mu górzyście wyszło.
Ale mnie zaciekawiła Twoja pizza na zakwasie, bo drożdże nie dla mnie i zaraz w nią wlezę. Do zobaczenia właśnie tam!
- Wrz 13, 2004
- 8,558
- 25
- 38
Aniu, mysle "na oko" az brzegi beda zezlocone, ser roztopiony itd.
ja na kamieniu tez na oko pieke
ja na kamieniu tez na oko pieke
- Wrz 13, 2004
- 8,558
- 25
- 38
my tez wczoraj pizze popelnilismy, po nartach bylo jak znalazl, wyglodzeni wcielismy po dwie
a teraz na zimno taka malucka sie podzielilismy, pycha!!!!!!!
mam jednak problem z ta pizza tzn. nie specjalnie z ta tylko mialabym pewnie z kazda
jak ja juz rozciagne to klade ja na ta lopate oproszona maka do kamienia
potem na to sos itd.
i ona mi sie wczoraj za chiny nie chciala zsunac na kamien
no nie wiem co ja zle robie, przeciez nie moge podsypac kilo maki pod nia....
macie jakis trik?
a teraz na zimno taka malucka sie podzielilismy, pycha!!!!!!!
mam jednak problem z ta pizza tzn. nie specjalnie z ta tylko mialabym pewnie z kazda
jak ja juz rozciagne to klade ja na ta lopate oproszona maka do kamienia
potem na to sos itd.
i ona mi sie wczoraj za chiny nie chciala zsunac na kamien
no nie wiem co ja zle robie, przeciez nie moge podsypac kilo maki pod nia....
macie jakis trik?
AnnaH
Member
- Lis 15, 2005
- 1,423
- 0
- 0
cIASTO PYSZNE :
Tylko nie wiem co zrobilam nie tak.Za pierwszym razem wyszlo ok, ale drugim razem wyrabialam 1 min dluzej.A i wody musialam dac duzo wiecej bo ciasto bylo strasznie twarde.Potem nie roslo za bardzo.Gdzie popelnilam blad????
Dodam jeszcze ze rodzinka zachwycona , cieniutkie pyszne ciato.
Tylko nie wiem co zrobilam nie tak.Za pierwszym razem wyszlo ok, ale drugim razem wyrabialam 1 min dluzej.A i wody musialam dac duzo wiecej bo ciasto bylo strasznie twarde.Potem nie roslo za bardzo.Gdzie popelnilam blad????
Dodam jeszcze ze rodzinka zachwycona , cieniutkie pyszne ciato.
- Wrz 13, 2004
- 8,558
- 25
- 38
AnnaH
Member
- Lis 15, 2005
- 1,423
- 0
- 0
czy ktos mi powie , czy ta pizze mozna potraktowac walkiem (jestem okropna , wiem, bo ciasto swietnie sie rozciaga rekami). Ale ja nie umiem, bo albo zrobie srodek bardzo cienki, a boki dosc grube , albo wogole ona mi kola nie przypomina , tylko pomieszanie walca z prostokatem.
- Gru 22, 2004
- 22,404
- 0
- 0
ja tam nie jestem dogmatyczna
W Rzymie we wszytskich pizzeriach z widoliem na pizzaoio rozwałkowywali byli oni pizze [ale rzymskie ciasto jest inne!]
(choc do pewnego momentu najlepiej ja paluszkami usciskac, zeby zwiekszyla srednice, a potem ja wałkiem)
(choc do pewnego momentu najlepiej ja paluszkami usciskac, zeby zwiekszyla srednice, a potem ja wałkiem)
- Paź 30, 2004
- 27,457
- 7
- 38
Robiłam ten spód już kilka razy i pewnie jeszcze nieraz zrobię bo jest idealny Wody zawsze dodaję więcej i zawsze najpierw lekko rozwałkowuję na papierze do pieczenia a na koniec jeszcze rękoma rozciągam ale już na płasko nie w powietrzu.Pizzę zsuwam z papierem do pieczenia na rozgrzaną grubą blachę.Piecze się w 250 stopniach pewnie z 10 minut-zawsze na oko robię więc dokładnie nie wiem
Wody zawsze dodaję więcej i zawsze najpierw lekko rozwałkowuję na papierze do pieczenia a na koniec jeszcze rękoma rozciągam ale już na płasko nie w powietrzu.Pizzę zsuwam z papierem do pieczenia na rozgrzaną grubą blachę.Piecze się w 250 stopniach pewnie z 10 minut-zawsze na oko robię więc dokładnie nie wiem
Automat do kawy
Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.
W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.