Orzechowiec

[belle]

poplosze kawalatek maly Bajaderko

 

[markoto]

Ciasto przepyszne robi furore na kazdej imprezie i znika jako pierwsze.

 

[tillandsja]

index.php?act=findpost&pid=37990Miód i sodę rozpuszczamy w mleku.

help!!!! to mleko ma byc cieple?

wlasnie biore sie za robienie tego ciasta i mam dilematum

 

[tillandsja]

zrobilam, mezysko wcina az mu sie uszy trzesa

 

[julia]

Mam takie małe pytanko - jak wysokie wychodzi Wam to ciasto?

 

[-magda-]

Mam pytanko: czy jak te placki wystygną to robią się twarde? Mi takie wyszły

Czy to dobrze? Czy jeszcze coś z tego będzie?

 

[Paulinka]

Każde krucho-miodowe ciasto po wystygnięciu robi sie twarde jak drewno

masz przecież w przepisie
CYTATCałe ciasto owijamy folia spozywczą i wkładamy na noc (a najlepiej na 2 dni) do lodówki żeby sie przegryzlo i zmiękło.

więc nie martw sie tylko przekładaj kremem, będzie pysznie, zobaczysz

 

[-magda-]

Dziękuję za odpowiedź

 

[-magda-]

Po 3 dniach super mięciutki. Słodki bardzo. Polecam

 

[carbonicum]

ja jeszcze raz baaardzo pochwale ten wspanialy placek

wszyscy bardzo sceptycznie na mnie patrzyli jak go pieklam na Swieta BN, byl najwiekszym ze wszystkich plackow, a znikl najszybciej

polecam, polecam

 

[Adria]

Ja orzechowca robię na dużą blachę, czterowarstwowy i ostatnio jak piekłam,
to zrobiłam z orzeszkami ziemnymi - to dobiero pycha! (prawdziwy snickers).

 

[Iva]

index.php?act=findpost&pid=368273Zamiast powidel uzylam "sliwek w czekoladzie" Joanny

????

 

[carbonicum]

Iva, to chyba takie smarowidlo domowej roboty-pewnie znajdziesz w przetworach

 

[Layla]

Znam to ciasto doskonale, robi je moja Mami i potwierdzam, jest przepyszne, polecam wszystkim. Robi się je nieskomplikowanie i nawet szybko. Mam jednak sugestię, bo widzę, że nikt z Was nie robi jak moja Mami.
Najlepiej zrobić w ten sposób:
na blaszkę wysmarowaną masłem wyłożyć najpierw masę orzechową i rozprowadzić równomiernie, następnie placek, potem masa budyniowa, placek, powidła, masa budyniowa i na sam wierzch placek. Przygnieść całość delikatnie. i Wstawić do lodówki tak jak w przepisie. A kiedy mamy podać gościom wyjmujemy, objeżdżamy dookoła nożem, przykładamy na formę tacę (większą od formy) a potem siup raz,dwa obracamy blaszkę o 180 stopni, następnie pukamy jak w babkę z piasku

i blaszkę zdejmujemy delikatnie i ciasto gotowe, zwarte i takie kształtne zarazem. No chyba, że ktoś nie ma wprawy w obracaniu blaszki. Trzeba zrobić siup
Dziękuję za przepis, na pewno go wykorzystam, wreszcie go mam, bo Mama chroni swoje tajemnice kulinarne

 

[Martusia]

Mój orzechowiec przed chwilą wylądował w lodówce przegryzać się na jutro. Miałam trochę problem z przełożeniem tej ostatniej warstwy z blachy na gotowe ciasto, ale mi się udało. Jutro zdam relacje z degustacji.

 

[Layla]

index.php?act=findpost&pid=423772Mój orzechowiec przed chwilą wylądował w lodówce przegryzać się na jutro. Miałam trochę problem z przełożeniem tej ostatniej warstwy z blachy na gotowe ciasto, ale mi się udało. Jutro zdam relacje z degustacji.

Dlatego lepiej jest zrobić tak j.w. Naprawdę polecam ten sposób, wypróbowany

 

[Martusia]

Niestety przeczytałam twoją radę po upieczeniu. Następnym razem spróbuje twojego sposobu. Oczywiście jak mi ciasto zasmakuje.

 

[BEATAK]

hej
Malinna, twój orzechowiec jest po prostu rewelacyjny!!!

Bajaderko, twoje dzieło godne podziwu

Ja piekłam wczoraj i zgodnie z przepisem pokroiłam przewd włożeniem do lodówki i w sumie to nie wiem co źle zrobiłam ale jakoś warstwy tego ciasta mi się zlały. Zupełnie tak jakbym krem miała za rzadki. No coż tak to już chyba jest u początkujących

 

[Martusia]

Ciasto już dawno zjedzone, ale opinia dopiero teraz - Pycha.
Wreszcie mam popisowe ciasto na impreaki.
Dziękuję.

 

[Pimpek]

porażka, moje ciasto będzie bez orzechów

najpierw zamiast z cukrem usmażyłam je z solą (zmarnowałam przy tym porcję miodu i masła) a potem jak już prawie były gotowe wyszłam z kuchni i sie spaliły na węgiel (i zmarnowałam drugą porcje masła i miodu nie mówiąc o orzechach)

Nie mam więcej orzechów obranych... tylko nieobrane. Zanim je obiore to będzie noc

No porażka

Zapomniałam dodać że do ciasta zapomniałam zupełnie dodać cukru, więc za słodkie z pewnością nie będzie

(może to i dobrze bo pewnie dodałabym soli tak jak do orzechów, bo mialam ją pod ręką

)


BEATAK najważniejsze chyba ze pyszne

Donoszę z ostatniej chwili, mój małż obiera kolejną partię orzechów

powiedział że taką ma ochote na to ciacho że aż mi te orzechy obierze