Orzechowiec

[dea]

a ja podnoszę wątek bo zamierzam znowu zrobić

 

[tillandsja]

index.php?act=findpost&pid=423725Najlepiej zrobić w ten sposób:
na blaszkę wysmarowaną masłem wyłożyć najpierw masę orzechową i rozprowadzić równomiernie, następnie placek, potem masa budyniowa, placek, powidła, masa budyniowa i na sam wierzch placek. Przygnieść całość delikatnie. i Wstawić do lodówki tak jak w przepisie. A kiedy mamy podać gościom wyjmujemy, objeżdżamy dookoła nożem, przykładamy na formę tacę (większą od formy) a potem siup raz,dwa obracamy blaszkę o 180 stopni, następnie pukamy jak w babkę z piasku

i blaszkę zdejmujemy delikatnie i ciasto gotowe, zwarte i takie kształtne zarazem. No chyba, że ktoś nie ma wprawy w obracaniu blaszki. Trzeba zrobić siup

szoda, ze tu wczoraj nie zajrzalam... ja podzielilam placek z orzechami na pol i tak nakladalam na posmarowany placek z masa budyniowa...

wrocilam do tego przepisu po dosc dlugiej przerwie, wszyscy oczywiscie zajadaja ze smakiem, czego dowodem jest prawie koniec tego ciasta na blaszce

 

[Gucio]

Orzechowiec z trzech placków, masa budyniowa zrobiona z mąki pszennej i ziemniaczanej z dodatkiem esencji waniliowej. A i z powidłami z czarnej porzeczki coby zniwelować w części słodycz ciasta

 

[asieja]

Gucio!
piękny orzechowiec..

 

[Gucio]

asieja!

trochę pracochłonne wałkowanie trzech placków , ale warto było! Znika w rekordowym tempie!

 

[ewa1203]

zrobiwszy dziś na jutro... ale ja robię z dwóch placków i bez powideł...szybciej i również smaczne... chociaż te powidła dziś za mną chodziły, ale jaki smak ?... na sama myśl o tym cieście to mi cieknie slinkaaaaa

 

[anek1987]

index.php?act=findpost&pid=862322zrobiwszy dziś na jutro... ale ja robię z dwóch placków i bez powideł...szybciej i również smaczne... chociaż te powidła dziś za mną chodziły, ale jaki smak ?... na sama myśl o tym cieście to mi cieknie slinkaaaaa

ile porcji mniej więcej wychodzi z tego przepisu? Zastanawiam się czy nie upiec na święta

 

[tillandsja]

na zyczenie meza, bedzie w tym roku na swieta.

 

[carbonicum]

to przepyszne ciasto zawsze jest u nas na Swieta BN!!!!

od poniedzialku siedzi w lodowce i sie przegryza

troche spackalam tym razem te warstwe orzechowa ale moze przejdzie....

 

[tillandsja]

moje tez od poniedzialku sie przegryza, i musialam schowac, bo za duzo zainteresowanych kolo niego sie krecilo

 

[Evva2]

Moje przegryza się od wtorku. Tylko nie wiem czy ta masa maślana będzie ok bo coś kiepsko mi wyszła

 

[Xavierka]

Ciasto jest naprawdę smaczne i chociaż już się kończy to już myślę o jego rychłym powrocie.Wykorzystałam sposób Layli i się udało!!!

Jednak myślę, że dugim razem ograniczę ilość cukru, bo człowiek jedan nie chce przytyć.

 

[tillandsja]

do gory

bede robic na niedziele.

 

[tillandsja]

upieklam na komunie mojej corki, nie wiem czy to wina miodu, bo warstwa z orzechami, byla twarda, wg mnie za twarda.
gotowy stal od czwartku w lodowce, myslalam, ze zmiekknie... no niestety.
mimo wszystko z duzej blaszki, dzis zostaly tylko dwa kawalki ciasta, a wiec tak zle nie wyszlo, co nie znaczy, ze jestem zadowolona.

 

[jaxja]

index.php?act=findpost&pid=975055upieklam na komunie mojej corki, nie wiem czy to wina miodu, bo warstwa z orzechami, byla twarda, wg mnie za twarda.
gotowy stal od czwartku w lodowce, myslalam, ze zmiekknie... no niestety.
mimo wszystko z duzej blaszki, dzis zostaly tylko dwa kawalki ciasta, a wiec tak zle nie wyszlo, co nie znaczy, ze jestem zadowolona.

Orzechowca piekłam wiele razy, zawsze z tego samego przepisu. Jeden raz wyszedł twardy, myślę, że za długo trzymałam go w piekarniku.

 

[ewa1203]

index.php?act=findpost&pid=975073Orzechowca piekłam wiele razy, zawsze z tego samego przepisu. Jeden raz wyszedł twardy, myślę, że za długo trzymałam go w piekarniku.

ja go piękę nagminnie i faktycznie jeśli ciasto piecze się za długo to jest zbyt twarde i nie za smaczne.... jasnobrązowy kolor (złocisty) chyba jest idealny... ja pieke zazwyczaj 15-20 minut

jeśli ciasto wychodzi za twarde to moze lepiej zrobic mase budyniowa troche rzadsza, wtedy po leżakowaniu całe ciasto powinno nasiąknąć tą masą i być lepsze

to takie moje uwagi. które zauważyłam w trakcie pieczenia

aż mi ślinka leci na samą myśl o tym cieście

 

[Mihrunnisa]

Właśnie się chłodzi, i jak z przenoszeniem placków nie miałam problemów ( przy ostatnim pomogłam sobie tacką na której leżał) tak klem strasznie luźny mi wyszedł więc dałam go na jakiś czas do schłodzenia. Powidłami przełożyłam dwukrotnie. Ciekawa jestem ile wytrzymam.

 

[mariola196412]

pychotka

 

[martyna22a]

zrobilam i ja , dobre ale troche za slodkie, nastepnym razem ogranicze cukier,poza tym dzis zrobilam i dzis jadlam,pewnie jutro bedzie lepsze

 

[Elzunia]

W przepisie na krem nie ma ani troche cukru - czy tak ma byc? Jak ktos moze, to prosze o odpowiedz bo wlasnie sie zabieram do roboty. Dziekuje.