Ozdoby z masy cukrowej krok po kroku

Samson1500

Member
Cze 29, 2012
72
0
0
Za namową koleżanki wklejam tu- mój patent na kalie- jest taki: żółty pręcik nadziewam na kawałek makaronu nitki i suszę, kielich kalii formuję i suszę na rożku (ostrosłup) wykonanym z brystolu. Po wyschnięciu maluję barwnikiem kielich kalii, smaruję końcówkę żółtego pręcika klejem cukrowym i wklejam go do kielicha podpierając kawałkiem ręcznika papierowego. Po wyschnięciu odłamuję nadmiar pręcika makaronowego i doklejam zieloną końcówkę. Przez pośpiech zapomniałem obtaczać pręcik kalii w barwnym cukrze, co jak myślę dodaje jej uroku.
Jeszcze jedna moja rada: brzegi kielicha zrobiłem cieńsze tym śmiesznym acz przydatnym narzędziem z końcówką kulkową , wywinołem je i wysuszyłem, po zmontowaniu kwiatków umieściłem je w pudełku po lodach, no i nastepnego dnia okazało się że pod wpływem własnego ciężaru brzegi kalii połamały się-powinienem je położyć na "kołderce" z ręczników papierowych , lub chusteczek
DSCN4651.JPG
DSCN4650.JPG
 

Załączniki

  • DSCN4651.JPG
    DSCN4651.JPG
    199.7 KB · Wyświetleń: 0
  • DSCN4650.JPG
    DSCN4650.JPG
    200.8 KB · Wyświetleń: 0

lambethka

Member
Lut 22, 2011
5,138
0
0
dziekuje Samsonie
anbetung.gif

ja dodam, ze jak kalie mi wyschna to trzymam je w wazonie
icon_biggrin.gif
 

Samson1500

Member
Cze 29, 2012
72
0
0
BeataSz @ 25 Aug 2012 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1335520nie kokietuj
icon_wink.gif
Beatko, to nie kokieteria ale fakty, dopiero od niespełna 2 miesięcy jestem na tym forum i podpatruję jak wy pracujecie z masą i kremem. O masie cukrowej dowiedziałem się że istnieje dopiero w czerwcu tego roku. Do tego czasu porównując do waszej twórczości tak tak twórczości.....ja robiłem takie domowe gnioty a nie torty. Bardzo cieszę się że znalazłem cincin i wasze zacne grono no i że mi też trochę wychodzi to klejenie z masy.
 

Seba96

Member
Sie 31, 2012
4
0
0
Cześć jestem nowy na tym forum.Od poniedziałku zaczynam naukę w szkole gastronomicznej w kierunku cukiernika więc postanowiłem w końcu się zarejestrować na forum:D:D (już od ok. roku śledzę wpisy:D )
lambethko twoje kwiaty są niesamowite:D Mam nadzieje że kiedyś moje będą równie piękne jak twoje:D Niedługo postaram się poszukać zdjęć moich różyczek:D
a tak na marginesie dodam że pojawiła się nowa gazetka Dekoracja ciast:D Właśnie zamówiłem prenumeratę:p Myślę że może się wam spodobać:D
 

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
3
38
Witaj Seba!
icon_smile.gif
kolejny facet-cukiernik, jak fajnie!
Wiemy o dekoracjach ciast, ale dzięki za info. No i chwal się swoimi wyrobami.
 

Seba96

Member
Sie 31, 2012
4
0
0
Dobra znalazłem fotki:D

Róże (ale tylko zdjęcia żółtych znalazłem i to w słabej jakości:/)
2011_12_15_15.54.11.jpg

Choinki
2011_12_15_15.53.18.jpg
2011_12_15_15.53.23.jpg

Plumerie (nieudane:/)
2011_12_15_15.54.35.jpg
2011_12_15_15.54.47.jpg

I mój torcik który robiłem na Boże Narodzenie:D
2011_12_23_12.12.05.jpg



 

Załączniki

  • 2011_12_15_15.54.11.jpg
    2011_12_15_15.54.11.jpg
    295.4 KB · Wyświetleń: 0
  • 2011_12_15_15.53.18.jpg
    2011_12_15_15.53.18.jpg
    327.2 KB · Wyświetleń: 0
  • 2011_12_15_15.53.23.jpg
    2011_12_15_15.53.23.jpg
    300 KB · Wyświetleń: 0
  • 2011_12_15_15.54.47.jpg
    2011_12_15_15.54.47.jpg
    228.2 KB · Wyświetleń: 0
  • 2011_12_23_12.12.05.jpg
    2011_12_23_12.12.05.jpg
    392.8 KB · Wyświetleń: 0
  • 2011_12_15_15.54.35.jpg
    2011_12_15_15.54.35.jpg
    239.8 KB · Wyświetleń: 0

lambethka

Member
Lut 22, 2011
5,138
0
0
Witaj Seba
icon_biggrin.gif
ciesze sie, ze do nas dolaczyles. Mam nadzieje, ze czasem zdradzisz nam jakies cukiernicze sekrety, hm?
zahnlos.gif

dziekuje za komplement i przepraszam, ze tak pozno odpisuje ale chwilowo dziubie ozdoby, mam gosci i nawal zajec
icon_biggrin.gif

zycze Ci mase zabawy przy pieczeniu, dekorowaniu i tworzeniu
daumen.gif
 

Seba96

Member
Sie 31, 2012
4
0
0
Wstaw kilka zdjęć:D:D Oczywiście że jak się czegoś nauczę to zdradzę różne sekrety:D A tak w ogóle to dzisiaj byłem pierwszy dzień w nowej szkole i było super:D:D Zajęcia na ciastkarni mam dopiero w piątek od 14.30-19.30 :D:D Więcej opiszę na moim blogu:D:D Więc zapraszam:p
 

Jo_anna1

Member
Lip 9, 2009
3,219
0
0
Seba96 @ 4 Sep 2012 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1339770Wstaw kilka zdjęć:D:D Oczywiście że jak się czegoś nauczę to zdradzę różne sekrety:D A tak w ogóle to dzisiaj byłem pierwszy dzień w nowej szkole i było super:D:D Zajęcia na ciastkarni mam dopiero w piątek od 14.30-19.30 :D:D Więcej opiszę na moim blogu:D:D Więc zapraszam:p
nareszcie ktoś z "mojej" części Polski
icon_mrgreen.gif

Mam nadziję, że trafisz na dobrych nauczycieli, którzy zachęcą Cie do zgłębiania tajników cukiernictwa
icon_smile.gif
 

lambethka

Member
Lut 22, 2011
5,138
0
0
Seba96 @ 4 Sep 2012 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1339770Wstaw kilka zdjęć:D:D Oczywiście że jak się czegoś nauczę to zdradzę różne sekrety:D A tak w ogóle to dzisiaj byłem pierwszy dzień w nowej szkole i było super:D:D Zajęcia na ciastkarni mam dopiero w piątek od 14.30-19.30 :D:D Więcej opiszę na moim blogu:D:D Więc zapraszam:p
Wstawie dwa nowe. Reszta ozdob to standartowo buciki, kwiatuszki, literki i tym podobne
icon_biggrin.gif
 

Załączniki

  • sliniak_maly.jpg
    sliniak_maly.jpg
    58.8 KB · Wyświetleń: 0
  • lilie_male.jpg
    lilie_male.jpg
    75.5 KB · Wyświetleń: 0
 

Automat do kawy

Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.

W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.

:coffee:

Do ekspresu do kawy