Pączki

[Limonka]

Pączki

Z książki ,,Dobre gotowanie" wypróbowałam- pyszne


Składniki:

50 g drożdży
70 g cukru
200 g mleka
80 g margaryny
4 żółtka
500 g mąki
szczypta soli
2 łyżki spirytusu

Wykonanie:

Cukier, drożdże, mleko, żółtka i margarynę podgrzać - czas 1 min temp.37 st., obr. poz.5
Dodać mąkę i sól, wyrabiać - czas 2 min poz. Interwał
Dodać spirytus, wyrabiać - czas 1 min poz. Interwał
Ciasto pozostawić w naczyniu aż podwoi objętość
Wyjąć ciasto z naczynia, rozwałkować na grubość 1 cm, wycinać krążki
Nadziać powidłami, zlepić ,uformować kulki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu
Wyłożyć na papierowy ręcznik i posypać cukrem pudrem

Smacznego

Ps. Ja nadziewałam nutellą

 

[Akunia]

A na jakim tłuszczu smażyć lepiej na smalcu czy oleju?

 

[wesola30]

Limonka

a jakies zdjecia beda

 

[Limonka]

Smażę na smalcu.
Qrczę zjadłam i zdjęć nie zrobiłam

Ale jak następnym razem je popełnię to na pewno zdjęcia zrobię

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=450190Ale jak następnym razem je popełnię to na pewno zdjęcia zrobię

Masz przynajmniej wymówkę żeby szybko ten "następny raz" był

 

[duende]

zamierzam te pączki zrobić na tłusty czwartek.
Czy ktoś smażył pączki we frytkownicy? Nigdy nie korzystałam a mam i nie wiem co i jak...

 

[duende]

miałam dopisac we czwartek, ale zapomniałam

Ostatecznie nie smażyłam tych pączków lecz upiekłam w piekarniku - wyszły pyszne, polecam.

 

[janie]

Wybrałam najprostsze, może nie tak luźne jak bajaderkowej mamy, ani beatoeszowe, nawet mojej mamy - ale błyskawiczne i jednak do rąk się nie kleją. Właśnie rosną.

 

[janie]

Zdjęcia nie ma i nie będzie - przynajmniej tej partii. Nie powiem, że się martwię, bo wyględne nie były, jak mawiała Krystyna. Nawet białego paska nie było tym razem Rosły jak szalone, mimo odgazowania popękały, ale natychmiast, gorące wyjechały w podróż. Te najbrzydsze kilka zostały skonsumowane przez oczekujących na miejscu. Teraz podrasta kolejna partia. Może 5 dkg drożdży to jednak za dużo na 500 g mąki? Cóż, mamy czas na kolejne próby. Pani Dykiel się kłania i inne przepisy kuszą. Trzeba tylko mojego po zapas smalcu podesłać.

 

[janie]

Drugie już mają nawet biały pasek