Paluszki - rogaliki

[anni]

* 250 g masła/margaryny
* 0,5 szklanki mleka (można zamienić mleko na śmietanę)
* 25 g drożdży świeżych
* 1 jajko
* 50 g cukru
* ok. 400-500 g mąki

* konfitura różana (lub inna ulubiona konfitura)

Drożdże z cukrem rozpuścić w mleku. Dodać jajko i miękkie masło, wsypać więcej jak pół mąki i zagnieść ciasto, podsypując resztą mąki. Zagniatamy aż ciasto przestanie przyklejać się do rąk Ciasto powinno być miękkie.
Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin (można na noc).
Wyjąć ciasto z lodówki i podzielić na 4 części. Każdą z części rozwałkować w okrąg, który dzielimy na 8 części. Układamy nadzienie i zwijamy rogaliki.
Rogaliki pieczemy w temperaturze 180 stopni, przez 15-20 minut.
Upieczone posypać cukrem pudrem

 

[Margot]

bardzo , ale bardzo piękne rogaliki dziękuję za przepis

 

[anni]

Dziękuję !

 

[izunia2007]

Przepis oczywiście wypróbuję

A z ciekawości zapytam: dlaczego nazywają się paluszki?

 

[anni]

paluszki-malutkie palcy(rogale jak malutkie palcy)
u nas na Ukrainie tak nazywają takie rogale,
Rogale robią malutkie jak mały palec na ręce

 

[Margot]

to są pyszne rogaliki i to jak , przyznaje ,że nie zrobiłam ich z różą a dżemem z fig (domowym)
Robiłam wczoraj po południu i na rano (miałam im zrobić zdjęcie) nie ostał się ani jeden rogalik , a było ich naprawdę dużo
Anni dziekuję za przepis

 

[anni]

Moje dzieci bardzo lubią te rogale, też nie zostaje

Przyjemnie, że rogale przypodobały się!