Piaskowe ciasto

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=785247Myslalam, ze papier ze wzgledu na trudnosc wyjmowania, przywieranie, bo glownie o to chodzi. Nie przyszedlby mi na mysl "zapach blachy". Zelazo bierze tylko najmlodszy

Dzieki, ale fajnie.
Na zapas tez myslalam czy mozna je z gruszkami i budyniem czekolaowym na bardziej odswietnie?

Olcieek, a pocaluj psa w nos z tymi renetami. Skad ja je niby wezme?
Nie sadze zeby cortland twarde, soczyste, winne byly gorsze. Czy mackintosh. Czyli minimum 5. Dzieki.
Dlugo moze postac? Nie zaczyna sie rozpadac od budyniu? Trzymac w lodowce?

Kurczę, ja robiłam jedynie z renetami to nie wiem jak inne gatunki sprawują się ciastach. Budynie też używałam o różnych smakach. Więc wydaje mi się , że gruszki, które nie są bardzo twarde i nie rozciapciają się, mogę spokojnie zastąpic te renety. Budyń czekoladowy fajnie wygląda kolorystycznie. Raz robiłam nawet z malinowym. Smak był b. dobry, tylko ten kolor .... ( nie znoszę koloru różowego w niczym)

 

[dziunia]

Mackitoshe chyba się rozlecą, lepiej weź cortlandy. U mnie stało w sumie dwa dni i było nawet lepsze potem szczególnie że zostały chyba dwa kawałki na ten 3 dzień

Nie rozpadło się ani ani

I nie stało w lodówce ale u mnie tez ciepło bardzo nie jest, tylko pierwszą noc spędziło na zimnym korytarzu.

 

[kermidt]

Dzieki.
To wyniose do spizarki w piwnicy. Tam najzimniej i nie znajda. Same korzysci

 

[olcieek]

index.php?act=findpost&pid=785247Olcieek, a pocaluj psa w nos z tymi renetami. Skad ja je niby wezme?

poproś mikołaja żeby Ci w worku przyniósł

index.php?act=findpost&pid=785254z malinowym. Smak był b. dobry, tylko ten kolor .... ( nie znoszę koloru różowego w niczym)

ja też nie znoszę różu. podajmy sobie łapkę

moje tez nie stało w lodówce. normalnie na blacie. budyń 'trzyma się' elegancko, nic się nie rozlatuje, nie rozciapuje.

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=785177Ilonka piecz jest pycha

I nie bój się rozprowadzać wierzchu, jak gorący budyń jest to ładnie się rozpłaszcza, nawet jak cienka warstwa jest . Myślała, że mam za mało ciasta, ze trzy łychy były a wszystko git się rozprowadziło

No i pieczenie musiałam przełożyc.
Szłam z nastawieniem na pieczenie ale rodzice spotkali rodzinke w miescie na zakupach i zaprosili na obiad/kawe. Goście weszli chwilkę po mnie i przywiezli kupne ciasto. Następnym razem upiekę

 

[kermidt]

Forma bardzo ladna. Przy tak niewielkim nakladzie pracy to niecodzienne.
Natomiast smak absolutnie nie dla nas. Zjemy, bo przeciez nie wyrzuce, ale moze stac calkowicie bezpiecznie w zasiegu noza i nie ukroje sobie. Maz nawet odwazyl sie wyglosic krytyczna opinie, po ktorej mysle, czy daloby sie cos zmienic, zeby calosc smakowala wyraziscie i harmonijnie.

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=786328Natomiast smak absolutnie nie dla nas. mysle, czy daloby sie cos zmienic, zeby calosc smakowala wyraziscie i harmonijnie.

Użycie jabłek, a konkretnie renet , które są dośc wyraziste w smaku, zapewne daje trochę inny smak.

 

[kermidt]

Krystynko, akurat jablka sa wyraziscie kwasne. Moglabym jeszcze sprobowac odmiany crispin czy jakos tak, ktore smakuja jak renety a nawet sa z wygladu podobne, ale chyba to nie to.
Ciasto jest biszkoptowe - nie lubimy biszkoptu - slodkie, budyn slodki, calosc troche mdla.
Szkoda mi, bo naprawde rewelacyjne rozwiazanie na przekladane ciasto, ale niestety u nas nie bedzie sie cieszylo powodzeniem.
Co nie znaczy, ze nikomu nie bedzie smakowac

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=786376Ciasto jest biszkoptowe - nie lubimy biszkoptu - slodkie, budyn slodki, calosc troche mdla.
Szkoda mi, bo naprawde rewelacyjne rozwiazanie na przekladane ciasto, ale niestety u nas nie bedzie sie cieszylo powodzeniem.
Co nie znaczy, ze nikomu nie bedzie smakowac

Ja przepisywałam przepis prosto z zeszytu, umniejszając ilośc cukru. Sam daję o wiele mniej cukru: do ciasta max. 1/2 szklanki a do budyniu nie daję zwykłego cukru lecz 1 torebeczkę cukru waniliowego z dodatkiem prawdziwej wanilii.
Ja Cię rozumiem

. Ilu ludzi, tyle smaków. Mnie np. nijak nie podchodzi sernikobrownies z malinami. To po prostu nie mój smak.

 

[kermidt]

Nie wiem, nie mialam okazji sernikobrownies z malinami sprobowac. Moze to i dobrze, bo sernik dobry kocham i brownies tez, a to kaloryczne.
I widzisz, byc moze komus sie przyda uwaga o cukrze. Do budyniu cokolwiek dac musialam, bo sprzedaja bez cukru, ale 6 lyzek okazalo sie za duzo.

 

[BeataSz]

w naszych budyniach bez cukru polecają dać 3 łyżki cukru i dla mnie to jest akurat. Tylko że ja potem jeszcze budyń sokiem sobie polewam.
A ciasto po tygodniu w lodówce

moja mama jadła i mówiła, że bardzo dobre, myślała, że to sernik

 

[olcieek]

index.php?act=findpost&pid=786396Mnie np. nijak nie podchodzi sernikobrownies z malinami. To po prostu nie mój smak.

Mnie również nie podchodzi

i ja również zmniejszam ilosc cukru. nawet w Twoich przepisach, a właśnie zauważyłam że Ty też ograniczasz.

 

[moni20]

hmm ... jakos chodzi za mna to ciacho ale skad ja wezme make tortowa

czy ktoras z cinek mieszkajacych w Niemczech piekla to ciacho i by mi powiedziala jakiej maki uzyla ?

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=792298hmm ... jakos chodzi za mna to ciacho ale skad ja wezme make tortowa

To weź najzwyklejszą pszenną mąkę. Też wyjdzie.

 

[olcieek]

żebym ja zawsze zwracała uwagę na makę

zawsze daje pszenna za tortową, tortową za pszenną

 

[Mała_Mi]

Bo tortowa jest jak najbardziej pszenna

Różni się typem. Tortowa jest najlżejsza i najdelikatniejsza, może mieć typ 400, 405, 450.
O typach mąki tu.
Co to oznacza w praktyce.

" Zwykła" pszenna jest cięższa, ale to wcale nie oznacza, że ciasto, które miało być z tortową z pszenną będzie kompletna klapą, i na odwrót

 

[moni20]

ok, dziekuje Wam dziewczyny

A wiec bede robic ciacho

 

[moni20]

zrobilam jutro degustacja

 

[duende]

za 3-4godziny spodziewam się długo oczekiwanych gości i to ciasto właśnie włożyłam do piekarnika a córka wylizuje garnek po budyniu

Moni, jak Twoje ciasto?

 

[moni20]

duende moje ciacho pyycha bardzo zadowolona jestem z niego ... troche ciezko rozsmarowywalo mi sie gore ale smak pycha. Ty tez napisz jak Twoje ciacho !