Pieczony boczek Doroty*

[jaka]

1 kg boczku surowego zmielić
1/2 szklanki tłustego mleka
łyżka wegety
pęczek zielonej pietruszki (posiekac
4-5 ząbków czosnku ( zmiażdżyć)
pieprz

Wszystko wymieszać, zawinąć w folię aluminiowa i piec 1 godzinę w piekarniku ok 200 st.C.

 

[lidqa]

i co z tego bedzie mniej wiecej?

 

[Medicus Pivovarius]

Mniej więcej będzie to pieczeń z boczku z mlekiem, czosnkiem i pietruszką

 

[dorka]

O mój pyszny boczuś

Pyszne to na kanapki

Jaka miło , ze wkleiłaś

Przypominam , że nie jest to mój przepis autorski

 

[dorka]

Oto on :

 

[asiakliny]

Jak normalnego boczku nie jadam, tak ten zniknął szybciutko. Pychota

 

[fineska]

musi byc pyszne...ale to musi byc boczek koniecznie?? nie moze byc np podgardle ?? przeiez i tak sie mieli wszystko...a na jaką to blaszke mniej wieej jest porcja??

 

[Cinka]

Wymiar blaszki chyba tu nie ma znaczenia bo zawijasz gotową masę w folię alu... wkładasz w co ci się zmieści, albo kształtujesz wałek odpowiednio do posiadanej formy.
Też się przymierzam do tego przepisu bo prościutki się wydaje, a małż boczuś lubi

 

[fineska]

no faktycznie..racja...przeciez zawijam w folie..a potem moge wrzucic do jakiejs keksowki proste..ale nie zauwazylam

 

[Cinka]

Skusiła mnie prostota przepisu więc zrobiłam

Bałam się że mi to popłynie w całości jak się tłuszcz zacznie wytapiać bo nie ma tu ni jajka ni niczego wiążącego... i że wogóle strasznie tłuste będzie - nic podobnego

Tłuszczyk się wytopił trochę, wypłynął poza zawiniątko a wewnątrz zrobiła się zwarta pieczeń, którą dało się nawet kroić na gorąco

bo oczywiście nie mogłam się doczekać żeby sprawdzić co z tego wyszło.

Natki pietruszki nie dodałam bo nie miałam i nie przepadam, dałam za to trochę koperku, majeranek suszony, pół cebuli skrojonej w kosteczkę, oraz jedną marchewkę którą wrzuciłam na koniec mielenia do maszynki coby mi boczek wypchnęła skutecznie i by dodała koloru całości. 4 ząbków czosnku prawie nie czuć - nastepnym razem dam więcej.
Zamiast vegety dodałam łyżkę nowego Kucharka jakiegoś "Smak zimy" z czosnkiem, lubczykiem i bazylią. Nie dodawałam już żadnej soli tylko mielony czarny pieprz.
Jest bardzo smaczne

na kanapkę z musztardą bomba

robi się błyskawicznie, polecam!

 

[jaka]

Całkiem o tym boczku zapomniałam... i tyle tu słów powyżej, a ja nic o tym nie wiem gapa ze mnie...

Podrzucam przepis, bo pyszny i prosty, i bez "ulepszaczy"...

Polecam

 

[Maria z Łeby]

Już wiem co w najbliższym czasie przygotuję, tyle pochlebnych opinii...... muszę sprawdzić.

 

[Maria z Łeby]

Decyzja zapadła, boczek kupiony, uwzględnię uwagi Cinki, zastanawia mnie, czy mogę go upiec w kombiwarze

.

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=755118Decyzja zapadła, boczek kupiony, uwzględnię uwagi Cinki, zastanawia mnie, czy mogę go upiec w kombiwarze

.

Jak upieczesz to powiedz, może tez wolałabym w kombiwarze ...

 

[Maria z Łeby]

A już myślałam, że któraś mi podpowie, ok. jak upiekę dam znać.

 

[samanta]

Chodzi o to, że mój piekarnik ma cos do folii aluminiowej, nie piecze tego i już.

 

[asika]

mmm - slinotok!

 

[Hichotka]

index.php?act=findpost&pid=755178mmm - slinotok!

ja też dostałam ślinotoku

czas najwyższy go upiec

 

[Maria z Łeby]

Pieczenie zakończone, aromaty w kuchni, zapowiada się ok., pod rusztem zebrał się tłuszcz, chociaż boczek był naprawdę chudy, jak wystygnie i spróbuję odezwę się.