Pierniczki do ażurkowych dekoracji, idealne do walkowania

[Cinka]

Nie chcę cię zasmucić ale - niekoniecznie będzie dobrze... (choć może lepiej niż w tej chwili? ) mi te pierniczki troszkę zmiękły (dawały się lekko wyginać) wisząc na choince, choć po upieczeniu były twarde i suchutkie. Co więcej - im więcej czasu mija od upieczenia tym bardziej szkiełka w witrażykach robią się klejące, mogą się nawet rozpuścić. Dużo zalezy od warunków w domu - czy jest suche czy wilgotne powietrze, no i od temperatury chyba też jeśli chodzi o te szkiełka.
Jak na mój gust to troszkę się pospieszyłas z nimi.

 

[mexikana]

index.php?act=findpost&pid=785530Nie chcę cię zasmucić ale - niekoniecznie będzie dobrze... (choć może lepiej niż w tej chwili? ) mi te pierniczki troszkę zmiękły (dawały się lekko wyginać) wisząc na choince, choć po upieczeniu były twarde i suchutkie. Co więcej - im więcej czasu mija od upieczenia tym bardziej szkiełka w witrażykach robią się klejące, mogą się nawet rozpuścić. Dużo zalezy od warunków w domu - czy jest suche czy wilgotne powietrze, no i od temperatury chyba też jeśli chodzi o te szkiełka.
Jak na mój gust to troszkę się pospieszyłas z nimi.

hmmm...dzis sa juz o wiele lepsze ale mam strach w oczach...pospieszylam sie, bo jedziemy na swieta do polski i chcialam tez wniesc nasz wklad...a ze w okresie przed wyjazdem musze pracowac a i wiadomo zawsze zamieszanie, sprzatanie itp. dlatego myslalam, ze zrobie juz teraz...jakie warunki sa najlepsze dla pierniczkow? jak myslisz kiedy najwczesniej moglabym zrobic druga partie zeby doczekala?

 

[Cinka]

Ja swoje trzymałam na tacach porozkładane pojedyńczo wysoko na meblach - ze względu na to by lukrowania nie zniszczyć i by były poza zasięgiem kota. Jak widać wyszło im to podsufitowe leżakowanie na dobre bo u góry najcieplej i suchutkie były jak trzeba.
Nie wiem dokładnie jakie warunki będą dla nich najlepsze bo robiłam je dopiero jeden raz, ale myślę że dość ciepło i przewiewnie najlepiej im zrobi.

 

[oliweczka]

index.php?act=findpost&pid=785530Jak na mój gust to troszkę się pospieszyłas z nimi.

no to mam nadzieje, ze surowe ciasto moze troche w lodowce polezec, bo moje juz lezy od wczoraj...

 

[oliweczka]

no dobra, to sie Wam przyznam
w lodowce lezy juz 2. ciasto z tego przepisu
bo 1..... hmmm
jakos tak w pospiechu robilam, myslac o czyms innym i zagotowalam te skladniki i niewiele myslac cale suche wrzucilam na ten wrzatek. I pomieszalam. I przypomnialo mi sie przed spaniem, ze ciasto jest.
Wrzucilam do lodowki w garnku.
Zagladam nastepnego wieczoru- a tu kamien. No i wreszcie sobie uswiadomilam, jaka ze mnie oferma.

koniec koncow zrobilam drugie.
A to 1. zostalo na pyl zmielone - i po dodaniu jajka rozwalkowane i upieczone- slubny od rana dopytywal sie, kiedy te pierniczki wreszcie, musialam jakos honor ratowac
No i calkiem dobre wyszly, nikt sie nie skapnal, ze cos z nimi nie tak

 

[ewalukas]

index.php?act=findpost&pid=785530N Co więcej - im więcej czasu mija od upieczenia tym bardziej szkiełka w witrażykach robią się klejące, mogą się nawet rozpuścić.

Tak nie na temat tych pierniczków

jak przechowywać te z witrażykami? Bo ja dziś robiłam po raz pierwszy, nie dużo, raptem kilka sztuk. Ale jakbym chciała więcej zrobić to gdzie schować, żeby zachowały się dobrze? Pierniki trzymam w pudełku plastikowym zamykanym tak, że powietrze nie ma prawa dolecieć

 

[h-elen]

I ja mam witrażyki! Jak na pierwszy raz wyszły dość ładne. Robiłam dość cienkie i może dlatego niektóre szkiełka przelały się przez ramki. Ciasta zrobiłam dwie porcje i dzisiaj udało mi się upiec połowę. Jutro dokończę i wkleję fotki.

 

[Cinka]

index.php?act=findpost&pid=786006Tak nie na temat tych pierniczków

jak przechowywać te z witrażykami?

Pewnie za późno ale napiszę.
Sądzę że najlepiej im będzie w pojedynkę poukładanym na tacy gdzieś gdzie nie jest zbyt ciepło ani wilgotno. Ja swoje trzymałam na tacach wysoko na meblach w pokoju

Muszą leżeć pojedyńczo bo te landrynki lubią się przyklejać do pierniczków pod spodem... no i najlepiej jakby sobie schły, bo jak zmiękną to mogą się deformować, a witrażyk może się rozpuścić.

 

[h-elen]

Witam Witrażowników
Ciasto wg przepisu Malgosimi, z dwóch porcji. Obdzielę znajomych i udekoruję własną choinkę. A oto moje wyroby:

przed lukrowaniem:

w trakcie ozdabiania:

ozdobione:

http://img408.imageshack.us/my.php?image=im000180pii9.jpg

Nie pochwalę się swoim dorobkiem, nie wiem dlaczego niektóre obrazy nie otwierają się, mimo znacznego zmniejszenia. No cóż, jedno można obejrzeć...

 

[mexikana]

index.php?act=findpost&pid=785546Ja swoje trzymałam na tacach porozkładane pojedyńczo wysoko na meblach - ze względu na to by lukrowania nie zniszczyć i by były poza zasięgiem kota. Jak widać wyszło im to podsufitowe leżakowanie na dobre bo u góry najcieplej i suchutkie były jak trzeba.
Nie wiem dokładnie jakie warunki będą dla nich najlepsze bo robiłam je dopiero jeden raz, ale myślę że dość ciepło i przewiewnie najlepiej im zrobi.

cinko, lepiej pozno niz wcale, dziekuje za twoje rady

, poskutkowalo i jest

...to lezakowanie na wyzynach dobrze im robi, bo nie znikaja z nich lukry i dekoracje...o domku z piernika nie moge tego powiedziec (

)

 

[h-elen]

Należę do upartych, ponowię próbę umieszczenia swojej dumy

 

[hazo]

Jak masz na komputerze to wklej bezpośrednio, bez pośrednictwa imageshack.

 

[h-elen]

Dzięki hazo za poradę!

 

[sionia]

index.php?act=findpost&pid=769663Achaaa - jeszcze spię w środku i nie załapałam właściwie o co chodzi

Ja to gdzieś już na cinie pisałam ale zabij nie wiem gdzie więc powtórzę - gęsty lukier wkładałam do malutkiego woreczka strunowego, po troszeczkę - około łyżeczki... zatrzaskuję, w rogu woreczka robię malutką dziurkę igłą (trzeba stopniowo żeby nie zrobić za dużej i próbować wyciskać) No i trzyma się ten woreczek w palcach jak długopis i naciskając lekko rysuje wzorki. Lepiej jest jak wychodzi cienka kreseczka - grubość zawsze można poprawić - w odwrotną stronę się ne bardzo da.
Pamiętaj tylko żeby cukier puder do lukru był naprawdę drobiniutki i przesiany koniecznie - bo później większe drobiny blokują otwór w woreczku i trzeba przepychać co jest nieco denerwujące

Czy ten woreczek strunowy to za każdym razem bierzesz nowy, czy uzupełniasz lukrem ten sam?

 

[Evenstar_Arwen]

W tym roku zrobiłam ozdoby na choinkę z tego przepisu/ Ciasto jest super, w ogóle się nie odkształca. jestem zachwycona. Tata próbował i mówił, że smaczne
Oto część mojej produkcji: