Pierniczki jak z Kopernika

[Margot]

Chyba z 1 porcje upiekę , bo proste , łatwe , smaczne i będzie urozmaicenie do paczek prezentowych

 

[kasha]

Lenistwo nie popłaca, nie zmieliłam cukru i pierniki mnie wykończyły
okropnie męczyłam się z nimi, ciasto nie chciało się scalić, mimo, że dałam dodatkowe jajko
ciągle było jak mokry piasek to je wrzuciłam do maszyny i zrobiło się jak błoto

Podczas wałkowania kleiło się do wałka i blatu, ciagle musiałam podsypywać duże ilości mąki
Po upieczeniu klapa, nie urosły, są chropowate, więc do powtórki

 

[Joanna]

A było skorzystać z moich doświadczeń, to byś nie miała kłopotu:

index.php?act=findpost&pid=1482620Ponieważ pamiętałam, że poprzednio miałam problem z zarobieniem ciasta, zrobiłam je inaczej.
Miód, zwykły cukier i masło rozpuściłam z przyprawami korzennymi i połączyłam z jajkami, a potem z mąką wymieszaną z sodą i rozkruszonymi drożdżami.
Ciasto się ładnie zarobiło i bez problemu wałkowało.

 

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=1552325A było skorzystać z moich doświadczeń, to byś nie miała kłopotu:

mądra baba po szkodzie
nie zagłębiałam się w komentarze Joanno,
przecież tyle razy je już robiłam że nie spodziewałam się takich niespodzianek.
Jak V. poczłapie po mąkę to Twe rady wezmę do serca, dziękuję

jeden plus, mamy lewe pierniki do chrupania

 

[doris71]

Kasha tylko uważaj bo ja tydzień temu rozpuściłam cukier bo nie miałam cukru pudru i zastygło mi na kamień.

 

[Joanna]

Doris, a co robiłaś jeszcze w tym czasie?
Bo może przydałaby Ci się taka nowoczesna patelnia, jaką widziałam niedawno na obrazku w necie, która w momencie przypalania potraw odcina internet.

 

[doris71]

Smażyłam w tym samym czasie kotlety mielone więc patenia była w użyciu

 

[ajaj]

Czy ktos juz wytestowal, jak dlugo moga leze te pierniczki? Sa tam drozdze wiec sie zastanawiam. Ile najdluzej wytrzymaly u Was?

 

[doris71]

Pierniczki w szczelnej puszce po roku są mniam

Córka jak się okazało że puszka nie jest pusta to zarekwirowała całość

. Udało mi się jednego spróbować.

 

[ajaj]

O! bardzo dziekuje. Na taka wlasnie odpowiedz czekalam. W sobote zabieram sie wiec za te pierniczki.

 

[ajaj]

CYTATW sobote zabieram sie wiec za te pierniczki.

Jak postanowilam, tak zrobilam. Zrobilam na probe z jednej porcji.

PRZE-PY-SZNE

Natychmiast po upieczeniu pierwszej blaszki dorobilam ciasta bo jedyna ich wada jest to , ze porcyjki bardzo malutkie. Dla mnie 4 porcje to minimum.

Pieklam tylko 7 minut. Ladne, mieciutkie, zachowaly ksztalt i do tego bardzo dobre. Od dzis to moje ulubione pierniki.

 

[doris71]

Cieszę się bo ja też je lubię, mniam

 

[joka]

Mam pytanie ,na już pomocy!!!!czy ciasto na te pierniczki może poleżeć,bo właśnie je zarobiłam ,a potem pomyslalam
ze moja corka chce je wykrawac a ze szkoly wroci dopiero kolo piatej .
Jest tam ktos???

 

[Joanna]

Myślę, że w chłodzie ciasto spokojnie poleży do piątej.

 

[joka]

Wielkie dzieki,ulżyło mi

 

[kero]

Te pierniczki są przepyszne

Teraz będę robić z podwójnej porcji

Tylko mam jedno pytanie czy sody dać 2 łyżeczki czy wystarczy 1 na tą podwójną porcję ?

 

[Lirene]

Zamierzam je dzisiaj upiec. Którą przyprawę do piernikow najlepiej użyć?

 

[LeNinka]

index.php?act=findpost&pid=1618922Zamierzam je dzisiaj upiec. Którą przyprawę do piernikow najlepiej użyć?

To pewnie kwestia gustu. Ja zawsze daję Kotanyi- ma w składzie same przyprawy bez mąki lub cukru, jak często w innych mieszankach się zdarza.