Pierniczki Tereza

[Margot]

w tym roku już zrobiłam , przedwczoraj upiekłam , wczoraj lukrowałam 1/3(resztę polukruje po 10 grudnia)
ale w tamtym piekłam po 10 grudnia i po kilku dniach lukrowałam
Ja nie mam problemu z twardymi piernikami , wszystkie jakie piekę są bardziej lub mniej miękkie lub wręcz mięciutkie

 

[Caritka]

Ola, mozesz je juz upiec.
Mozna je jesc od razu i moga nawet polezec. Nic im sie nie stanie, powiedzialabym nawet, ze beda lepsze

Margot! Cudne Te Twoje pierniki!
Ja, oczywiscie, ze tez je bede robic. -Nie mowilam jeszcze?
No to mowie

One sa z serii "musza byc"

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=1057194One sa z serii "musza byc"

u mnie też tak jest od tamtego roku

 

[olanguyenvan]

no to tylko czekam na miód i jeszcze dzisiaj zagniatam : ))

 

[ilonaaa]

wlasnie wyrobilam ciasto

a w poniedzialek bede piekla

 

[soczewka]

Przejrzałam wątek i nie znalazłam odpowiedzi na nurtyjące mnie pytanie - co się robi ze smalcem??? Czy w całości powinnam go wrzucić, czy wcześniej stopić? Z góry dziękuje za odpowiedź

 

[Cinka]

index.php?act=findpost&pid=27944Przygotować karmel z całego cukru ( na dużej patelni), wlać bardzo ostrożnie kawę i mieszać aż się rozpuści. Dodać smalec i miód i wymieszać aż się rozpuści a następnie odstawić do ostygnięcia.

Napisano w przepisie co zrobić ze smalcem

 

[soczewka]

Mój kurzy móżdżek zarejestrował, że to miód ma się rozpuścić, i cały czas główkuję w jakiej postaci dodać ten smalec

Dziękuję bardzo za szybką odpowiedź

 

[ilonaaa]

korzystajac z okazji, ze bylam sama w domu odkopalam ukryta puszke w ktorej od tygodnia lezakuja te pierniczki

i to byl moj blad!!! bo teraz nie wiem czy doczekaja do swiat, sa mieciutkie i pyszne

 

[Margot]

dostroiłam resztę , te jasne to inne są , takie z gotowanym piwem (też pyszne, takie leciutkie jak piórko z przepisu Mary)


same Pierniczki Tereza

 

[Caritka]

Sliczne!
Moje ciasto lezy juz nie wiem od kiedy, ale dzisiaj sie za nie zabiore

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=1062635Sliczne!
Moje ciasto lezy juz nie wiem od kiedy, ale dzisiaj sie za nie zabiore

pyszne

 

[Caritka]

I pyszne tez

 

[Bastra]

Czy jeśli jutro zagniote ciasto zdążą się jeszcze upiec?Tzn czy te 3 dni na lezakowanie ciasta w lodówce wystarczy aby były dobre?

 

[Caritka]

index.php?act=findpost&pid=1063256Czy jeśli jutro zagniote ciasto zdążą się jeszcze upiec?Tzn czy te 3 dni na lezakowanie ciasta w lodówce wystarczy aby były dobre?

Jakie 3 dni lezakowania?

Nie pomylil Ci sie z jakims innym przepisem?

index.php?act=findpost&pid=27944(...)
Wlać po trochu ostudzony płyn i rozbełtane jaja bardzo dokładnie wymieszać i pozostawić na noc aby stężało. Następnego dnia rozwałkować na niezbyt cienki placek wykrawać pierniczki piec ok.13 min. W temperaturze ok. 160℃.
Sa równie smaczne zaraz po upieczeniu jak po 4 miesiącach leżenia w puszce.
(...)

 

[Caritka]

A to moje, tegoroczne.
Gdzies w watku wspominalam, ze troche sie nameczylam z tymi piernikami...
Ciasto lezalo od -chyba poczatku listopada? - nie pamietam, a mimo tego, ze tak dlugo "odpoczywalo",
wyszlo mi zbyt klejace i w trakcie musialam dosypac duzo maki, zeby bylo elastyczne.
Te pierniki maja szczescie, ze sa pyszne, bo chyba bym sie na nie obrazila

W kazdym razie smak wynagradza i za rok znowu beda - musza

Iguano,

Jako, ze w tym roku mam ogromny problem z lukrem, - to lukrem, pomalowalam tylko czesc,
reszta bedzie pomazana polewa czekoladowa, a jakas mniejsza czesc przyozdobie naklejkami , tak, jak widac nizej

Nie bede sie juz meczyc z lukrem

 

[ilonaaa]

a oto moje nieudane proby lukrowania

ale pierniczki wyszly pyszne

 

[Tina86]

Jakie nieudane? Śliczne są.

 

[Margot]

ja je zrobiłam jak co roku, masło daje zamiast smalcu ,a w tym roku na 1/2 porcji dałam 1 kg maki krupczatki i 250 g maki żytniej jasnej, a miód dałam pól na pół gryczany i akacjowy, ponadto trochę skórki pomarańczowej w cukrze i wyszły rewelacyjne

 

[neteczka]

Wszystkie pierniczki niezwykle apetyczne i urocze.Aż chciało by się skubnąć choć kawałeczek.