Pierniczki Tereza

[h-elen]

Zainspirowana wpisem Margot, co prawda w innym wątku, postanowiłam zarobić. Idę do kuchni...

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=1376425Zainspirowana wpisem Margot, co prawda w innym wątku, postanowiłam zarobić. Idę do kuchni...

nie pożałujesz , ja tez je mam nastawione , bo robię i zostawiam choć na kilka dni jak inne ciasta nim zacznę piec

 

[Iva]

dzisiaj robię ciasto, jutro pieczenie

 

[Roman]

Upieklam i napewno zrobie je w przyszlym roku sa przepysne.

 

[h-elen]

Zachęcona komentarzem Margot, upiekłam

Smaczne i najbardziej kojarzą mi się z katarzynkami z dawnych lat.

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=1383407Zachęcona komentarzem Margot, upiekłam

Smaczne i najbardziej kojarzą mi się z katarzynkami z dawnych lat.

też je robię co roku , wersja zweganizowana
Te, Janki , staropolskie (w wersji mojej) i Ani z bloga Na miotle(od tego roku) to żelazny repertuar co roczny u mnie ,a inne pierniki tez są ,ale tu już nie co roku te same

 

[Roman]

index.php?act=findpost&pid=1383414też je robię co roku , wersja zweganizowana
Te, Janki , staropolskie (w wersji mojej) i Ani z bloga Na miotle(od tego roku) to żelazny repertuar co roczny u mnie ,a inne pierniki tez są ,ale tu już nie co roku te same

W pierniczkach z bloku Ani jest mod sztuczny ktorego niestetu tutaj nie dostane.
Czy moge go czyms zastapic?
A moze uzyc tylko prawdziwego?

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=1383788W pierniczkach z bloku Ani jest mod sztuczny ktorego niestetu tutaj nie dostane.
Czy moge go czyms zastapic?
A moze uzyc tylko prawdziwego?

ja myślę ze zloty syrop byłby najlepszy ,albo syrop z agawy czy klonowy na bank te trzy mogą być zamiast sztucznego ,a pierniczki mocno te Ani posmakowały mojemu siostrzeńcowi , bardzo mi je wyjadał zwłaszcza w fazie bez dekoracji
Ja tylko krócej trzymałam w fazie dojrzewania , bo wszystkie krócej trzymałam , tak ok 7-10 dni wszystkie dojrzewały ciasta i nic to nie popsuło smaku

 

[Roman]

Margot dziekuje!

 

[Margot]

naprawdę to świetne pierniczki i te tu i te Ani

 

[Margot]

Dzisiaj zagniotłam z pół porcji

1/2 kg. cukru
1/2 litr kawy mocnej ,świeżo zaparzonej
1/4 kg. miodu
1/4 kg. masła
25 g. kakao
2 większe czy 3 mniejsze jajka
1kg. mąki krupczatki
250g mąki żytniej typ 720, którą podprażyłam trochę na suchej patelni
1 łyżeczki amoniaku
3 łyżki domowej przyprawy do piernika
skórka starta z 1/2 wyparzonej cytryny
szczypta soli

 

[Joanna]

Zagniotłam z jednej czwartej porcji, bo dawno nie robiłam i chciałam sobie przypomnieć smak.

 

[h-elen]

Jestem pod wrażeniem

W odniesieniu do całokształtu (zajrzałam do pozostałych wątków) chciałoby się rzec, przodowniczko pracy

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=1652527Jestem pod wrażeniem

W odniesieniu do całokształtu (zajrzałam do pozostałych wątków) chciałoby się rzec, przodowniczko pracy

o tak tak , zgadzam się na 500%

 

[Elzunia]

Joanno, slicznie udekorowalas, ile czasu zajelo ci dekorowanie?

 

[Maria z Łeby]

Joanno, pierniczki pieknie udekorowane, szczęka prawie mi opadła (prawie, bo oparła się o biurko)

.

 

[Joanna]

Dzięki, Mario. U mnie co roku takie same, bo lubię motyw śnieżynek.

index.php?act=findpost&pid=1652557Joanno, slicznie udekorowalas, ile czasu zajelo ci dekorowanie?

Nie mam pojęcia, ale pewnie ze trzy godziny.
W tym roku miałam niewiele pracy, bo upiekłam mało pierników. Zazwyczaj mam robotę na kilka wieczorów.

index.php?act=findpost&pid=1652527Jestem pod wrażeniem

W odniesieniu do całokształtu (zajrzałam do pozostałych wątków) chciałoby się rzec, przodowniczko pracy

Miałam tyle nie piec, ale pomyślałam, że ci, których obdarowuję świątecznymi puszkami z ciasteczkami mogą na nie czekać i zmobilizowałam się do pracy.