Piernik Hańdzi

[iwona44]

A jak z tym przechowywaniem,macie już jakieś doświadczenie w tej kwestii,tz.jak długo,w czym i gdzie ewentualnie przechowywać

 

[Pysia]

Nic dodać , nic ująć - miękki, wilgotny i aromatyczny . Dodałam tak jak Joanna mojej śliwki w czekoladzie. Bardzo nam zasmakował.

 

[JotHa]

index.php?act=findpost&pid=637954A jak z tym przechowywaniem,macie już jakieś doświadczenie w tej kwestii,tz.jak długo,w czym i gdzie ewentualnie przechowywać

Moj (co prawda z przepisu Ines, ale ona sa b.podobne) stoi sobie w piekarnimi, w formie, w ktorej pieklam juz 8 dni. Wyglada idealnie. Ludze sie, ze jeszcze pociagnie do swiat

Jak nie, to zjemy wczesniej.

Oczywiscie nie jest ani przelozony powidlami, ani niczym poladny. To juz przed planowanym spozyciem.

 

[Bea73]

Pysiu, przepiekny ten Twoj piernik!! ja dzisiaj pieke drugi

 

[Joanna]

Pysiu, przepiękny piernik ( i równie piękny półmisek).

Cieszę się bardzo, że Ci smakuje.

 

[Pysia]

Dziękuję Dziewczyny za miłe słowa

 Popołudniu zjechała się rodzinka - po pierniku ani śladu .

 

[iwona44]

index.php?act=findpost&pid=638211Moj (co prawda z przepisu Ines, ale ona sa b.podobne) stoi sobie w piekarnimi, w formie, w ktorej pieklam juz 8 dni. Wyglada idealnie. Ludze sie, ze jeszcze pociagnie do swiat

Jak nie, to zjemy wczesniej.

Oczywiscie nie jest ani przelozony powidlami, ani niczym poladny. To juz przed planowanym spozyciem.

No to w poniedziałek najdalej we wtorek piekę pierniczek

 

[iwona44]

Właśnie wsadziłam do piekarnika,faktycznie na keksówkę było za dużo więc od razu wzięłam tortownicę ,zrobiłam z modyfikacjami Joanny,czyli cukier i miód oraz wlałam kieliszek alkoholu jakiś koniak sama nie wiem,ale kroić go nie będę,to już jest wypiek na święta

,tylko schowam w piwnicy,co oczy nie widzą.....

 

[Joanna]

Ja też go często piekę w dużej tortownicy.

Jest wtedy bardziej podzielny i łatwiej się go kroi...

Trzymam kciuki, by wyszedł piękny i smaczny...

 

[iwona44]

Oto i on,może trochę za duża ta tortownica,ale nie szkodzi,pęknięcie jest wynikiem nie wiem czego a,że nierówno urósł to wina piekarnika,on jest sfiksowany,ciasto pięknie pachnie,ale nie kroję idę go od razu schować.Postaram się o fotkę rozkrojonego,jak nie zapomnę

 

[Joanna]

Iwona, piernik pierwsza klasa!

Pęknięciem się nie przejmuj - wszystkie pierniki pękają! Taka ich trudna uroda...

Czekolada wszystko zatuszuje...

Tortownica też w sam raz! Mam nadzieję, że piernik posmakuje Twojej rodzinie.

 

[iwona44]

Dziękuję Joasiu,a smakować musi łaski nie robią

 

[Joanna]

Na bazie tego przepisu zrobilam ciasto pomarańczowo - czekoladowe, dając zamiast powideł śliwkowych domowy dżem gruszkowo - pomarańczowy z imbirem, zamiast przypraw korzennych - otartą skórkę i sok z jednej pomarańczy, zamiast jednej łyżeczki sody - proszek do pieczenia, a zamiast kakao - 1/3 tabliczki czekolady. Jestem bardzo ciekawa efektów tego eksperymentu...
Piekłam w mojej nowej gładkiej formie z kominkiem.
Z pozostałej czekolady zrobiłam polewę, dodając do niej nieco otartej skórki pomarańczowej.

EDIT:
Ciasto wyszło na szczęście bardzo smaczne, aromatyczne i wilgotne.

 

[Azazelle]

Joanno, rewelacyjna idea! Mam do zagospodarowania słoik dżemu pomarańczowego, który mi absolutnie nie podszedł

Dzięki za pomysł na coś korzennego, pomarańczowy piernik z cynamonem i imbirem powinien być całkiem sympatyczny

 

[Baby14]

Robiłam wczoraj tylko zamiast margaryny dałam olej.
Przepyszny

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=782444Joanno, rewelacyjna idea! Mam do zagospodarowania słoik dżemu pomarańczowego, który mi absolutnie nie podszedł

Dzięki za pomysł na coś korzennego, pomarańczowy piernik z cynamonem i imbirem powinien być całkiem sympatyczny

Cieszę się, że mogłam zainspirować.

Na drugą połowę słoika polecam Ci ten przepis:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=26586

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=782445Robiłam wczoraj tylko zamiast margaryny dałam olej.

Bardzo dobry pomysł!

 

[jean]

...ależ pachnący post!!!
Pysiu czym udekorowałaś swój piękny piernik? szczególnie chodzi mi o to białe

własnej roboty jest?

 

[Ela83]

mam juz 3 pierniki dla cierpliwych, no ale skusze sie jeszcze na ten

 

[granola]

zrobilam i jest rzeczywiscie wilgotny, smaczny ale jak dla mnie 2 lyzeczki przypraw to zbyt malo, nie ma tego wybitnie korzennego smaku,
ktory tak bardzo lubie
bardziej przypomina ciasto kakaowe z nuta korzenna oczywiscie to tylko moje zdanie
ale na pewno zrobie wiecej razy bo ciacho smaczne tylko dodam wiecej przypraw korzennych