PIERNIKOWE WARIACJE NORWESKIE

[Vidarka]

Przepisow na pierniczki jest na forum od groma,i byc moze te tutaj sie powtorza,ale podaje te ktore ja wykorzystalam do pieczenia moich wypiekow.Za efekty nie odpowiadam

.

Przepis 1:

100 gr masla
1 dl cukru brazowego
1 dl syropu(miod sztuczny)
1 dl smietany kremowki

Podgrzac mocno,ostudzic.

5-6 dl maki
1 lyzeczka sody
przyprawy do piernikow

Dodac do plynow-wyrobic w maszynie albo mixerem.

Przepis 2:

250 gr syropu
150 gr cukru brazowego
150 gr masla
przyprawy do piernikow

Podgrzac prawie do zagotowania,wystudzic.

Wmixowac 1 jajko.

Wmixowac:

0,5 kg maki+2 lyzeczki sody.(maki moze byc wiecej-az do uzyskania elastycznego,blyszczacego ciasta)

Ja musilam zrobic kilka porcji,bo robilam 36 wielkich serc na przedswiateczny kiermasz(takich do zawieszenia w oknach.)

 

[Joanna]

Jeszcze raz się pozachwycam - pierniki cud, miód, malina.

Wirtażyki robiłaś z rozkruszonych landrynek?

 

[Margot]

bardzo dziękuję
też się pozachwycam ,bo cudne

 

[Vidarka]

Landryny przyslali mi z Polski-Wedla-w 3 kolorach(+anyzkowe+winogronowe)a i tak wszystkie po upieczeniu byly pomaranczowe

 

[pepsi]

a za pomocą czego robiłaś te wzorki? są naprawdę śliczne

 

[Vidarka]

Z pomoca dziurki w woreczku

.I troche wyobrazni.Mozna sobie tez naszkicowac delikatnie olowkiem(na tych co tylko do ozdoby-a nie do zjedzenia).

 

[Vidarka]

up-czas zaczac!

 

[olasz]

dl maki to 100 ml?

 

[Vidarka]

1 L=10 dl
1 dl=100 ml
chyba.

 

[Vidarka]

Jeszcze jeden przepis na doskonale "choinkowce"-
SZYBKIE,PLASTYCZNE CIASTO,DOBRZE SIE WYKRAWA.

1 1/2 dl brazowego cukru
1 1/2 dl syropu
1 lyzeczka :cynamonu,imbiru,gozdzikow
1 lyzeczka sody
150 g masla lub margaryny
1 jajko
500 g maki

W garnku podgrzac syrop,cukier i maslo/marg.,dodac przyprawy.Odstawic do wystudzenia.Wmieszac jajko i make z soda.Wyrobic plastyczna mase i odstawic w zimne miejsce na min.1 godz(moze byc dluzej).Odrywac po kawalku mase,rozwalkowac niezbyt cienko i piec 10-15 min w 175 st C.





NAJLEPIEJ ZROBIC Z PODWOJNEJ PORCJI

 

[Margot]

ten ostatni nada się na ażurki śnieżki ,co Vidar?
a ten syrop to golen syrop?

 

[Vidarka]

Wlasnie do sniezynek jest doskonale i do duuuzych serc tez.Po upieczeniu ciastka sa twarde.I jak ktos lubi smak piernikow to powinien dodac pol lyzeczki pieprzu mielonego(ja nie dalam bo nie lubie jak mnie w jezor szczypie).

Syrop(nor.-sirup) to chyba golden sirup

.No kolor ma zloty.I mamy tez ciemny syrop(prawie czarny)-taki tez moze byc.

Margot,jak sie boisz,ze nie wyjdzie-upiecz z polowy porcji na poczatek.To jest w nich super ,ze nie trzeba czekac dlugo.

 

[Margot]

chyba zaryzykuję
tylko uporam sie z tymi zagniecionymi

 

[Vidarka]

Wkleje zdjecia tegoroczne dla potomnosci-niech wnuki wiedza jak sie babcia Ania pocila:

 

[roggie]

o rany Aniu! jestes juz mistrzem w piernikowaniu

sliczne dziela

 

[Vidarka]

No co ty,zobacz te z zeszlego roku

Jakos nie mam weny a one jak co roku na sprzedaz na cele charytatywne ida

SCHODZE "NA PSY"!

 

[roggie]

index.php?act=findpost&pid=789659No co ty,zobacz te z zeszlego roku

Jakos nie mam weny a one jak co roku na sprzedaz na cele charytatywne ida

SCHODZE "NA PSY"!

no i zaloze sie, ze robia niezle wrazenie na kupujacych - na mnie robia

precyzyjna robota
zycze zeby pierniczki duuuzzzoo zarobily!

 

[Margot]

Vida ,ja ciebie w pełni rozumiem ,że Ci się nie chce ozdabiać ,ja nawet sobie tłumacze ,że te gołe pierniki są najpiękniejsze

 

[Vidarka]

Gole niestety sie "nie sprzedaja"