Pierś z indyka*

[Mała_Mi]

index.php?act=findpost&pid=986768Zdjęcie MałoMiłowej

Pesto rosso!

właśnie pomyślałam, ze z pesto verde to by było dopiero coś!

Co do pieczarek - to może by dodać takie podduszone? one na pewno dały by wyraźny smak.
Jeszcze raz powiem, że ogromnie się cieszę

 

[jaxja]

Efekt, który dają pieczarki jest bardzo smakowity!
A smak to pewnie dałyby suszone grzyby. Musze wypróbować

 

[owieczka]

Znowu zrobilam

Tym razem z dodatkiem pesto rosso.

Nie ma zdjecia bo wedlina przez ten wlasnie dodatek rozpadla sie w drobny mak i nie ma mozliwosci pokrojenia jej w plasterki. Chodzi chyba o tluszcz zawarty w pesto- nie związało choc smak bardzo dobry.


Zwazylam tez w koncu 17 gramow peklosoli bo stale za slona mi byla wedlina- te 17 gramow to moje 2 lyzeczki na calosc- stad to przesolenie, teraz w smaku przy 2 lyzeczkach jest idealna.

 

[jaxja]

Właśnie się studzi. Bardzo lubię tę wędlinę

Zdjęcie ostatniego kawałka zrobionej poprzednio:

 

[Mała_Mi]

Bardzo ładna

Naprawdę się cieszę, że Ci przypadła do gustu

(spróbuj koniecznie tego baleronu Beatki!

)

 

[jaxja]

Zrobiłam ponownie, tym razem jednak mniej mi się udało

. Jakoś nieszczelnie zawiązałam worek i wysączył się sok, nie ma więc galaretki, która scala i wędlina troszkę się kruszy. Poza tym wrzuciłam sporo zielonego pieprzu z zalewy. Chyba zbyt dużo, bo jego smak zdominował mięso. Następnym razem zrobię bez udziwnień, bo zdecydowanie lepsze.

 

[Kręciołek]

Już od wczoraj pekluje się w lodówce, dziś parzę

 

[Vanilka]

Wędlina pycha. Właśnie pałaszuję w pracy świeżą bułeczkę sezamkową z własnie tą wędliną i zapach unosi się na całe biuro

Poczęstowałam koleżankę a ta od pierwszego kęsa zażyczyła sobie przepis

Bardzo dziękuję za przepis i jestem pewna, że baaaardzo często będę do niego wracać

 

[Mała_Mi]

Jaxja, szkoda, że tym razem sok wyciekł.

Kręciołku, mam nadzieję, że się udało

Vanilko, strasznie się cieszę, że Ci smakuje

 

[Kręciołek]

pewnie że się udało, jutro na dowód dorzucę zdjęcie.
też niestety trochę mi sok wyciekł i nie ma galaretki ale i tak jest pyszna

 

[Kręciołek]

oto dowód:

 

[Mała_Mi]

Oooo, bardzo ładna, Kręciołku

Szkoda, że nie ma galaretki, ale może następnym razem się uda ją zatrzymac.
Fakt niestety, że trzeba rękaw zawiązać bardzo ścisło - najlepiej zrobić wiązanie u góry, jak to widać na moim zdjęciu, żeby miejsce wiązania nie znajdowało się w dole garnka, tylko ciut nad wodą.

 

[Kręciołek]

Falktycznie Mi, masz rację na drugi raz tak zrobię, bo z pewnością jeszcze nie raz będę ją robić.
Teraz też troszkę za długo ją trzymałam w garnku, ale praktyka czyni mistrza

 

[Mała_Mi]

Pewnie! Najważniejsze, że smaczne wyszło

 

[Doruśka]

Piękna . muszę zrobić.

 

[Doruśka]

pekluję mięso- jutro będzie gotowanie. MałaMi ile wody ? cała wędlina ma być przykryta? czy do połowy?

 

[Mała_Mi]

Cała przykryta, tylko te wiązania z folii powinny wystawać, te "uszy"

 

[Doruśka]

dzięki! nie dostaje powiadomień z tego tematu...

 

[owieczka]

Ja tez już wczoraj zasoliłam mieso, oj zatesknilo mi sie do tej wedliny

 

[Doruśka]

tylko ja dodam świeży czosnek, nie mam granulowanego. i nie mam zamiaru kupować, bo uważam,że najwiecej czosnku jest w czosnku mam nadzieje ,ze to nie popsuje smaku