placki owsiane ala sznycle

[carbonicum]

przepis na pyszne, szybciutkie w przygotowaniu sznycle wege

100g platkow owsianych "grubych"
50g platkow owsianych "cienkich, delikatnych"
125ml mleka lub wody
2 cebule
1 jajo
sol, pieprz, pieprz cayenne, ziola do wyboru

platki owsiane wymieszac zalac mlekiem zostawic na 10 minut do wchloniecia
cebule pokroic w kosteczke i poddusic na tluszczu
dodac do platkow, dodac tez jajo i przyprawy(u mnie byly platki pikantne drozdzowe, ziola suche i koperek)

wymieszac wszystko na jednolita mase, robic w rekach "sznycle" i smazyc na oleju(sa fajne, bo nie pochlaniaja wcale oleju)

wychodzi ok. 8 placuszkow

podac z sosem jogurtowym i salata

u mnie byl sos jogurtowy, papryka biala zgrilowana i sciagnieta z niej skora do tego salata zielona z mozarela bufalska, pomidorami i bazylia zakrapiana oliwa i octem balsamicznym

 

[Ilona]

Ciekawe czy dałoby się je piec w piekarniku

 

[Bea73]

a nie lubisz na patelni czy chcesz tylko sprobowac 'inaczej'??

 

[Ilona]

Mam do d.... niczego

patelnie i mi wszystko przywiera.
Tyle, ze na patelni to jest tluszcz i on je "zwiera a w piekarniku to pewnie by sie rozpadły

Tak sobie "gdybam" bo ja musze zawsze zrobic cos "po swojemu"

 

[Bea73]

 

[mamuska_samuska]

Carbonicum!

dzieki za przypomnienie mi tego przepisu ......... mam takie platki mieszane, ktore mi wyjatkowo nie smakuja w wersji "sniadaniowej" ....... musze z nich zrobic kotleciki

.... bardziej przyprawione, moze wyjda lepiej

 

[mamuska_samuska]

index.php?act=findpost&pid=591471Ciekawe czy dałoby się je piec w piekarniku

moze gdybys je delikatnie "popedzelkowala" olejem z obu stron i piekla na papierze, to nie byloby tak zle .... wiekszosc kotlecikow mozna tak zrobic ........

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=591774moze gdybys je delikatnie "popedzelkowala" olejem z obu stron i piekla na papierze, to nie byloby tak zle .... wiekszosc kotlecikow mozna tak zrobic ........

O - to tez dobry pomysł

 

[A.S.]

Ciekawy przepis, cos mnie kusi by jeszcze razem z ta cebula poddusic pieczarki...

 

[Ania D.]

Ilonko, spokojnie można piec wszelkie kotlety, tylko trzeba posmarować blachę olejem.

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=591783Ciekawy przepis, cos mnie kusi by jeszcze razem z ta cebula poddusic pieczarki...

Mmmm

index.php?act=findpost&pid=591798Ilonko, spokojnie można piec wszelkie kotlety, tylko trzeba posmarować blachę olejem.

 

[carbonicum]

wczoraj byly na obiad z kapusta czerwona, mniam

tylko ze z podwojnej porcji

fajne sa bo nie wchlaniaja prawie oleju, a w piekarniku? no coz trzeba zaeksperymentowac

aha i dobrze moczyc rece przed formowaniem kazdego sznycla

 

[Bea73]

Carbo, pytanko, a czy robilas juz z czyms innym niz mleko?? czy myslisz ze ryzowe np. sie nada??
czy uzywasz wogole tego ryzowego mleka w kuchni?

 

[mamuska_samuska]

hej Carbonicum! Zrobilam je wlasnie. Oczywiscie nie bylabym soba, gdybym ich nie pozmieniala, ale to ja

Po pierwsze nie mialam samych platkow owsianych, uzylam wiec mieszanki 6 platkow. Namoczylam w mleku sojowym - Bea

. Ryzowe czy wszelkie inne nadaloby sie tak samo. Do cebuli wrzucilam kilka grzybkow drobno pokrojonych. I nie smazylam tylko pieklam w piekarniku - Ilonko

. Wyszly przesmaczne, choc troche suche. Faktycznie jakis sos, czy cos takiego do nich najlepszy. Beda jutro na lunch do pracy z warzywami gharam masala.

A wygladaja tak:

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=593990I nie smazylam tylko pieklam w piekarniku - Ilonko

. Wyszly przesmaczne, choc troche suche.

A smarałaś olejem

 

[mamuska_samuska]

index.php?act=findpost&pid=594041

A smarałaś olejem

popedzelkowalam papier pod i wierzch kotlecikow

 

[Ilona]

Bardzo dziękuję za szczegółowe relacje

 

[carbonicum]

Bea, ja przewaznie dolewam wody, jest dobrze
mleka ryzowego nie lubie, jak juz cos to owsiane

mamuska, sliczne ci wyszly

ide stad bo glodna sie zrobilam....

 

[A.S.]

Wczoraj zrobilam na kolacje. Bardzo dobre, nawet mojej malej smakowalo, tylko jej przeszkadzala cebula. Nastepnym razem po prostu mozna ja zmielic po podduszeniu lub pominac i dodac wycisniety zabek czosnku. Koniecznie z sosem czosnkowym, choc moje dziecko wolalo majonez . Z ziol dodalam sporo bazylii. Smazylam na patelni teflonowej, takiej do nalesnikow i nic nie przywieralo.